三時十五分，抬頭，遮雲蔽日，黑暗彌漫着整個香港，好像一位滿身血痕的戰後軍人在頹垣敗瓦中躑躅，仍想找尋戰俘一樣──這是人們的精神狀態。都市中充斥着顏色的二元對立，當想起連吃點甚麼也會被人議論之時，人們在沉抑的氛圍仍想找回一種自我救續，自我寄托。對錯的價值固然是真理，可這不應全都依附着黃藍。我走到一間「XX茶餐廳」，主語把前面的定語模糊，不理名稱，顏色變得灰白，「茶餐廳」三字好像在告訴着我：「我始終屬於香港。」187Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡoPW8blHBqY
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身穿白恤衫的大叔走出來，以粗獷的聲線問着：「幾位？」對我而言，這很溫暖。至少，這是熟悉的。我豎起了一隻手指後，隨即踏進以白色為主，牆滿佈餐單的空間中，與外面的漆黑構成了強烈的對比。這如避難所般，讓人們能卸下裝備的重擔，擠身於其中進行宣洩。這裏沒有太多禮儀，「談八卦」、「鬧老板」、「賭波」的吵雜聲從周邊四起，卻諷刺地構成一個讓我們安舒的空間。這空間逆轉了常規，切斷了時間，獨成一角。
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坐下，托着腮，思考着飲品。每次我都會點「西多士」，我喜歡它，可飲品卻經常糾結起來：咖啡或奶茶？
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咖啡嘛，他們沖好後端上前，會嗅到獨有香味，是果香？是花香？我不清楚。但一入口後，你可以感受到咖啡在你口中包圍的厚實感。因為裏面的牛奶，令咖啡裏的甘醇更適中，更有質感。喝下去後，喉頭仍會殘留着咖啡的香氣，這是一種尾韻，如此美妙！它也有一個神奇功效：提神。這對我們這些「藍領」可是重要得很，由早上9時辛勞到下午3時，終於可以「蛇王」一下，但「蛇王」吃飽後又會飯氣攻心，工作更容易打瞌睡，被老闆看到可就不行，此時咖啡就發揮了一個很重要的作用了。
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奶茶不用多說，那淡奶加紅茶構成香醇的味道，如此尤人。但我更喜歡它的「獨特」：當問起，你知道它是屬於香港還是曾經的殖民地嗎？你難以回答。實際上，奶茶是由英人引入香港，過往原名為「英式奶茶」。後來50年代的香港市井，沒有價格高昂的鮮奶和茶葉，便使用三種價值參差的茶葉混在一起，再自製茶袋隔去茶渣，以淡奶代替鮮奶，「港式奶茶」因而形成。原來當時已經會透過重新標籤飲食名稱，建構自我群組的邊界，真是有趣。奶茶就是充斥着這樣獨特的混雜性，像極了我們的香港，也難怪一喝下去的不止是奶茶，更多是一種情懷和歸屬感。
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糾結一番，結論仍未得出。這時決意使出我選擇困難時的「必殺技」──「周圍望」。大部份的叔伯，桌上都放着一杯熱騰騰的奶茶和一份報紙；白領的桌上都放着一杯杯已喝完的咖啡；身穿校服的的桌上也放着一杯杯冰涷咖啡。
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是咖啡較多嗎……？
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驀地，身後的一對情侶站了起來，打算結帳離開這僅有半小時的時空（對我們白領而言）。我好奇一瞥他們的桌面，兩杯空的奶茶放在眼前，心中不知為何突然欣慰起來。
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「最後一杯奶茶了。」
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「嗯，明天都要走了。」
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心中的欣慰隨即消散，更多的是一種沉重和哀嘆。不過也是，與其躑躅在這個壓抑之地，不如繼續前行，前行去一個不止於半小時的避難所。各人路向不同，這也是人之常情，但更準確地說，刻下的我沒有任何選擇，想太多不過也只是冠冕堂皇的話語罷了。我只能，只應好好把握這個能摒棄思緒的半小時空間。
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我深深呼吸了一下，舉起了右手，大聲叫道：
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「靚仔，西多熱奶茶唔該！」
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