按照慣例，他往往為最後一個客人提供些「特別服務」。
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我清楚地記得踏進店門的時間是九點五十九分，記憶隨著時間的推移以至於十分模糊，但對於那刻發生的事情我卻清楚的記得，在到達那間店之前，也曾發生過一件令人感覺無聊的惡作劇──有人把電梯按上頂樓，不過我沒有很在意就是了。
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陰雨連綿的寒冬，我記得是冬至剛過──不，冬至似乎早已過了許久，我不太記得那時候的時間，但卻記得那間店鋪的裝潢，他的長相及俐落的手法，還有──那帶有某種力量的嗓音。
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走進店門，他正低頭混著咖啡豆，烘焙過的豆子散發一股濃厚的咖啡香，聞起來有些苦澀，卻帶著甜而不膩的香味，專注地將兩種不同咖啡豆混和在一起的他沒有注意到推門聲與那鈴鈴作響的風鈴，我只好輕輕地敲著木製的店門。
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「請問……我會打擾到您打烊嗎？」在我試探性地詢問後，他輕輕地搖頭，繼續專注地將豆子按照比例混和在一起，我將店門輕輕關上後，清脆的風鈴聲成為了店裡唯一的聲音。
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我在菜單前思考了許久，最後點了杯焦糖瑪奇朵，他並沒有轉過頭，而是背對著我點了點頭，繼續將手邊的工作完成，溫暖的空調讓人在這種寒冷的冬天可以得到救贖，我選了靠窗的位置坐下，外頭令人煩悶的連綿細雨絲毫沒有想要緩住的跡象。
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在我四處張望完畢後，滿足好奇心的我將眼神移向吧檯，他仍專注的手邊的工作，混和著其他的豆子，店鋪整體呈現白色的簡約風，店內的座位不多，而每張木製的桌上都擺了一些音樂盒、水晶球等不同的精巧擺設，桌上用著竹製的餐具籃裝著餐具及包裝好的牙線。
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天花板吊著幾盞燈，散發出微微的白橘色的光讓人感覺更加溫暖柔和，店裡的其中兩個角落各有個專門放書的櫃子，大多是關於甜點製作，又穿插了些小說、散文之類的書籍，咖啡師仍然繼續調和著豆子，唯一不同的是他將一些豆子塞入了磨豆機中，使機器開始運轉著。
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我輕嘆了口氣以表達我對於這場逐漸變大的雨感到不滿，隨後將附著於玻璃上的水氣抹去，方便我觀察外頭這場該死的雨──這也是我選在窗邊的原因。
咖啡廳位在公司附近的巷弄中，也許是因為老闆有個性，或是因為店租的關係，不過即使位置如此隱密，卻也時常能聽見不少同事提起，這是我選擇在今天到訪的原因，反正──今天也不趕著回家。
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展示冰箱內的甜點抓住了我的眼球，上面的小卡片清楚標示了甜點價格及口味，和其他咖啡廳不同之處在於店家細心的將口感、餡料與適合搭配的咖啡等資訊也清楚寫在了上面，這令我感覺到店家的用心外，也讓我明白為什麼即使在這種隱密的巷弄中，卻有不少忠實的顧客。
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穿著白色襯衫及黑色背心的他完成了混和豆子的工作，俐落地將豆子倒入玻璃罐內並將其蓋上，轉身將磨豆機內的咖啡粉末放入一個手把中，並且將它壓平，裝在咖啡機上轉緊。
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綠色植物肆意攀爬在吧檯牆面上起到了雕刻作用，呈現自然卻不失風雅的簡樸感，與店鋪巧妙結合，整體沒有過多擺設與裝潢，非常一致狀態讓人感覺到十分的放鬆。
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我再次將目光放在他身上時，他正拿著噴槍輕烤著咖啡上的糖粒，最上面那層糖粒逐漸轉變為完美的金黃色，又有些糖粒從金黃色變成了琥珀色的斑點，完成之後，他將噴槍放到一旁的桌上，將咖啡放在已經準備好的盤子上。
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他並沒有馬上將咖啡送到我桌上，反而是將一旁的甜點冰箱打開，從裡頭拿出了塊蛋糕，同時於旁邊放上了小湯匙，這令我感覺到納悶，他將兩個盤子拿起後走向我，將咖啡平放在我的面前，淡淡的咖啡香頓時瀰漫在四周，混和了牛奶的香氣。
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我點了頭示意，隨後拿起小湯匙將焦糖敲碎，焦糖逐漸地成為一片片金黃色的碎片，最後──與咖啡合而為一，被焦糖隔絕的咖啡香撲鼻而來，就如同被釋放的水閘一般傾瀉而出，而牛奶的味道在此時達到了完美的融合，這時我才發現那塊是起司蛋糕，香甜的起司味與這些味道絲毫沒有任何衝突，三者巧妙的結合在一起。
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我注意到他並沒有離開，反而將我對面的椅子拉開來，對著我微笑著，他拉開椅子的時候卻沒有發出一點的聲響，輕輕地靠著椅背的他調整到最放鬆的姿勢，靜靜的看著我將焦糖敲碎，使兩者得到結合，他的雙眼注視著我，卻不會讓人感覺到任何不安。
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他有頭烏黑的長髮，五官十分深邃，他的眼神十分讓人安心，雖然瞳孔顏色是漆黑帶點棕色的一般配色，卻讓人不自覺得會想多看幾眼，並且注視著他的眼眸，他總是微笑著，卻不是那種令人感覺死板的微笑，而是更自然、更溫暖的。
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「你可以喝口咖啡後在嚐嚐蛋糕，這樣味道會很棒。」他仍然保持自己的招牌微笑，給人的感覺非常溫雅，我想──如果他在求學階段，一定會有不少女生追求吧？腦中不斷幻想著，卻沒有與他對話的打算，只是從錢包拿出了張鈔票準備付款。
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「今天我招待吧，沒關係。」他依舊保持微笑，隨後準備起身，也許是覺得無趣或是沒辦法與我進行交談而作罷，但我仍示意著自己必須付這筆錢，我能感覺到他有些無奈，可是最後──他仍然接受了。
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「如果你很堅持的話，跟我說說你的故事吧？」他笑著，聲音帶有著令人陶醉的力量，逐漸的，我發覺他掌握了整體的對話節奏、說話的快慢及語調，更讓我覺得不可思議的是──他那雙彷彿能看穿我的眼神。
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感覺到不自在的我挪了挪坐姿，他的舉動令我覺得很不好意思，可是除此之外我想不到任何的方法能說服他收下餐費，他靜靜的看著我將錢收回錢包，我不斷地思考著還有沒有其他的辦法。
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其實我沒有想談任何事情，我自認為我像極了一個正常到不行的上班族，只是為了躲避不巧下起的雨，碰巧進到了這間店，碰巧點了杯焦糖瑪奇朵，碰巧選了個靠窗的座位。
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「事情是這樣的……」他不知道什麼時候放了個玻璃罐在桌上，罐子裡頭裝滿各種顏色鮮豔的糖果，緩緩地將瓶蓋打開，他的嘴角的上揚又更加的明顯，將瓶蓋放在桌上後，示意我繼續說下去。
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「沒關係，請繼續說下去。」我恍神了，因為注視著他的動作使我沒有繼續說下去，似乎因為許多人都會如此，所以他並沒有感覺到特別詫異，我沒有馬上接下去說，只是看著罐子中的糖果。
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罐中的糖果似乎有種魔力，可以透過這些糖果看見不同的影像──不過也可能只是因為我累了，所以產生了幻覺罷了，我其實沒有什麼故事好說，感覺到抱歉的我微微低下頭，說真的……我的人生似乎就是都在過相同的日子。
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「我想……我可能會讓你失望？」我拿起咖啡杯，啜飲杯中的瑪奇朵，隨後開始東張西望，其實我非常希望能早點逃離這裡，太過於壓迫了，即使是一個如此柔和的人，在此時此刻都會讓我感覺到非常壓迫。
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「請別這樣說，不然──我們先從工作說起？」他的語氣仍然這麼的溫和，我的思緒隨著他的話語有些起伏，我開始想起一些事情，那些早已被遺忘在記憶深處的事情，也許是我不再願意去回想的事情。
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