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我在那裏開了間不大不小的居酒屋,父母當初也是很鼓勵我這樣做的,還給了一大筆銭我,於是我就這樣開了這間一番居酒屋了。
「鈴~」門鈴響了,走進來的是一位年輕的青年,他頭上綁了一塊布一頭綠色的頭發...這是刺猬頭嗎...?
“歡迎光臨,請問要吃什麽嗎?”我從椅子上站了起來,他看了看上面的菜單“酒蒸蛤蠣吧。”他笑了笑說。
“酒蒸蛤蠣嗎,好的,稍等一會!”我轉身回到廚房裏頭,打開冰箱把材料準備好:
蛤蠣-----------1斤=600g
大蒜 ---------- 4瓣切末
蔥 -----------2根切蔥花
辣椒 ----------半根
無鹽奶油 ----- 10g
和風醬油 ----- 1大匙(15ml)
米酒 ----------50ml
檸檬 ----------1/8顆
準備好後,我打開了烤爐,開至中火,先倒1/2的油爆香蔥、蒜、辣椒約30秒直到香味出來,“已經感覺很香了呢...”那位坐在外面的少年説
“謝謝你的贊賞。”
然後再把已經吐過沙的蛤蠣直接放進鍋子裡,「滋滋」的聲音真的很治愈呢~我伸手把右邊的米酒加入再蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
我趁這幾分鐘的時間和那位少年聊聊天吧,那位伯伯也是這樣的呢。
我走到他面前説“初次見面你好,我叫櫻井彩香,你呢?”,那位少年臉上出現了少少紅暈有點結巴的說“啊、我叫金.富力士,你、你好,櫻井小姐。”
我笑了笑“嘛,你叫我彩香可以了,不用這麽見外。”真是個害羞的人呢,“好的,彩香...是了,你為什麽會來這麽危險的地方開店呢?”金好奇的看著我。
“為什麽?可能是因為這裏地價便宜吧...不過每次都要自己去到外面拿貨挺麻煩的呢~”我攤攤手一副無奈的樣子說,“那你會念嗎?”他又問
“沒有。”
“那麽好吧...”他不再問什麽。
“你幾歲啊,金?”“23。”
我不禁感嘆“唉?23...?看不出來啊!!我以為你才十幾而已...”娃娃臉啊QAQ
“那你呢?”
“沒聽過年齡是女人的秘密嗎......20啦...”
“哈哈,猜對了~!”
‘這混蛋(;≥皿≤)!’
“啊啊啊!5分鐘過了......”我又回到廚房去,打開鍋蓋蒸汽一下子湧出來,我先拿了一個蛤蠣試試,還差點,又嚐了一口湯再酌量淋上日式和風醬油調味就完美了。
起鍋前我先加入無鹽奶油,攪拌至溶化就關火,加點檸檬計,可以讓整道菜有一種很清新的味道。
我從櫃子裏拿了個日式的碗和勺子,把蛤蠣和湯加在一起倒進碗裏,酒蒸蛤蠣就大功告成了!
我小心翼翼地把酒蒸蛤蠣拿到桌上,他先嚐了一口湯再吃了一顆蛤蠣“很好吃呢!!!湯很鮮甜蛤蠣的肉很鮮,湯已經滲透在蛤蠣肉中了!”
看著他臉上浮現著幸福的表情,我的心裏更是甜,我的第一次(歪了歪了)實在太開心了,他可是我第一位的客人呢!
...
“收你700戒尼,謝謝,歡迎下次再光臨!金。”
他頭也不回就走了。
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