顏冰瞪了韓靖一眼:“其實這個外送平台困難的地方在於,店家已經有固定的賣價,客人也有固定的買價,今天你多了一個外送的成本,這個成本到底應該要歸給誰?”
賀楊:“使用者付費,不然你就自己去店裡等,沒道理貪圖便宜還不想付錢。”
顏冰聽完沒有立即反駁而是逐條解釋。“如果外送費高,相對的平台跟外送員可能賺得多,但是消費者未必願意接受,那如果外送費低平台又要賺錢,外送員的薪水可能跟著就會低,那就沒有人願意做這個工作了。外送員如果不多,這個外送平台就會推不下去,到最後一定不了了之,所以外送員的薪水一定要有一定程度的保障!這部分就需要精算。”
“Phil!聯絡外送平台。”韓靖看了看錶。“下午三點過來。”
Phil 接到指示後又到一旁打起電話。
顏冰見韓靖交代完了便又繼續:“那麼我們說說店家的部分,原本固定的賣價因為加入了外送平台,店家必須要支付平台一定的服務費,那這筆服務費該由誰來付?買家還是賣家?如果因為外送平台的介入,導致店內的價錢有兩種,一種外送價另一種自取價?這等於賣家加入了外送平台就是買家同意它變相漲價。”
賀楊點了點頭。
顏冰說到此停頓了下看看眾人的反應後才又繼續:“這個局面會造成小眾市場,因為他沒有辦法或者是不願意去店裡等待取餐,那他會繼續使用外送平台,但有些人他其實只是懶並不是沒有辦法去取餐,那他就不會使用這個平台,只要使用平台的人變少,那這個平台跟店家都沒有錢賺,久而久之就會不了了之。”
賀楊:“如何解決?”
“首先平台的服務費如何訂?外送員的薪水如何訂?服務費跟薪水是以單爲基本單位,還是以結帳金額為基本單位,距離的遠近是不是也是在考慮的範圍之內。這些必須要有初步的想法,之後以這個為基礎去跟店家談。”
賀楊:“妳說的這些是妳自己的初步的概念嗎?我怎麼沒在企劃書裏看到?”
韓靖聽了賀楊的話只是笑了一下!
顏冰沒有針對賀楊的問題先行回答,而是繼續說自己要說的話:“面對店家不應該被他牽著鼻子走,應該給店家一個觀念。第一、酒香也怕巷子深,但外送平台可以打破這個觀念,即便深到地心,也可以透過外送平台被老饕挖出來。”
賀楊贊同笑說:“這句話說的好!”
“前置的作業、商品上架包括宣傳圖片價錢數量,這些是外送平台要做的,付費也顯得合理。”
“當然!”賀楊回著。
“第二、薄利多銷一定是未來趨勢,雖然使用者付費,但是把平台的服務費用轉嫁到消費者身上,最後只會把消費者趕跑。”
賀楊:“那外送平台跟店家賺什麼?”
“外送員賺的是外送費,所以每筆外送都需要加一個合理的外送費,外送平台跟店家賺的是服務費,買家訂的越多賣家賺得越多,這就是一個薄利多銷的概念。”
賀楊:“這樣聽起來除了買家有利,外送平台跟賣家好像沒有什麼利潤!”
“其實外送平台賺的就是一個懶字。”
賀楊:“怎麼說?”
“難道外送只局限於餐點嗎?生鮮、日用雜貨……只要是小樣的隨手可取得,你願意在我平台訂,我就有外送員幫你送到家,這樣的店家就不單單只侷限於餐館,別忘了!中國人很愛過節的,像是情人節一年就有好幾個。”
情人節!韓靖低垂的眼眸遮住了突然被點燃的火焰!
“花店不可能為了這幾天單獨請個外送員最多找工讀生,此時有外送平台,這個問題是不是就解決了!”
賀楊抬頭看向顏冰。
“還有一種不願意給外送費,但是又不知道要吃什麼的人,他也可以在外送平台訂餐然後自取,外送平台跟賣家一樣賺得到錢,只是過程省掉外送員。”
“這個呢?概念跟外送平台很像。”賀楊抽出來旅遊平台的企劃書遞給顏冰。
顏冰接過來瞄一眼企劃書就放下。“我們是投資理財公司不是散財童子。”
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