「啊,樊哥你要下班了嗎?」「嗯,怎麼了?」「也沒什麼,這是老闆新出的任務單,我直接放你桌上囉?」「可以,我下週上班再處理。」
身為這大千世界的一員,我和一般人一樣,在畢業後入職一家還算穩定的企業,安分守己的當個維持公司日常運轉的小螺絲。雖說薪資不算優渥,但也還說得過去,跟平雲眾生一樣為了生存打拼著。但沒人知道,每天下班後我還有個別於旁人的目的地—酒吧街。
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『Cheers』,位於富人區與商業區交界處,是酒吧街上為數不多的大型特色酒吧,以其極高之價位和神秘性聞名。
所有想進來酒吧的人都必須配戴半罩式面具,包括所有的工作人員,而我就是Cheers的著名調酒師之一—黑豹。
自從取得IBA證照到在這間酒吧站穩腳跟前後花了五年多的時間,雖說打著兩份工還挺疲憊的,但奈不住家中長輩的念叨也只能繼續這樣過日子。
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跟午班的同事交接完後,我開始了今晚的例行工作—試酒和觀察顧客。說來也好笑,試酒這件事不是誰都做得來的,除了敏銳的味蕾外還需要足夠的酒量,不然還沒開始出單呢,自己就先給喝醉了,這些年也沒少看過醉倒在吧台前的小年輕。
試完酒後我抬頭望向店內,基本和往常沒什麼不同,那形似某政府高層的背影和他對面的富豪、不遠處明顯是大家子弟的幾個年輕人,在這待久了也練就了看身影認人的本事。目光瞥見那稍顯陰暗的角落,我不由得皺了皺眉,在這裡拼酒?有沒有搞錯,這怕不是出事的前奏。
我抬手按緊耳邊的無線電,輕聲提醒周圍的同事「W12那邊注意一下,感覺會出問題。」不遠處的服務生看了一眼,說「他們下午就在了,好像是在等人。那高個點了兩手特調,每半小就讓那矮的喝掉一杯。」原來不是拼酒而是灌酒啊,但依特調的濃度估計也差不多了。這時無線電傳來老闆的聲音「豹,去處理一下。最近上頭抓的正嚴,可不能出事。」「嗯,知道了。」我思索了一下,決定調個Innocent讓他倆冷靜冷靜。
先從杯層拿下兩個INAO杯放進冰水槽,再挑塊賣相不錯的冰磚鑿成光滑的冰球置入杯底。轉身抽出櫻桃酒醒了醒,倒入雪克杯中快速搖晃幾下,蓋上濾冰器倒進杯裡。再拿出朗姆酒、青檸汁和蘇打水按比例混合,一樣倒進雪克杯搖動,順著吧勺引進杯中。最後,夾起一旁的蜜漬櫻花做點綴,完成。
我端著Innocent走近W12卡座,擺出一個營業式微笑,道「兩位先生好,我們老闆請二位喝杯酒,請笑納。」高個看了一眼,說「放著就好,幫我謝謝你們老闆。」「好的。」我慢慢的後退,餘光瞄到那小矮瓜明顯已經醉的不輕,喃喃自語道「我真的看見他在這呀……」「那你倒是認出人來。」男子不耐煩的說。「嗚……」小矮瓜意識不清的拿起其中一杯Innocent嘗了嘗,突然驚醒道「這櫻花瓣!這比例!」男子彷彿突然意識到了什麼,轉頭看向我,正好與我觀察他們的目光相撞。男子站起身走來,拿出一張名片,道「您好,我是Revelry酒吧的老闆,不知道方不方便和您談談?」
本篇誕生於 零器大大 的 平凡 特別 創作挑戰 - 2022/03/27
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