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【未參加】冷雨夜與熱湯麵

May 1, 2022

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創作挑戰：一個關於「晚餐」的故事

五一勞動節假日，剛好碰上客戶的年結日，我被公司派往去那裡出席年度盤點。

完成工作的時候，天空已經沒入夜色。

已經五月了，姍姍來遲的冷空氣讓最近的陰雨天更加寒冷。我站在月台上，雨水不斷敲打鐵造的遮雨棚。本來已經到處漏水的遮雨棚，加上捲著冷風飄至的雨，月台一早就積了一個個水窪。風很大，我抱起臂躲進站牌後避風雨，抬頭看著昏黃的燈，以及一直滴下的雨水。月台上人際稀少，畢竟今天是法定假期，在工業區附近的車站自然也會比較冷清。

聆聽著滴滴答答的雨聲，心靈如歷洗滌，得到久違的靜謐。工作比預期中更晚才完成，心裡竟然還能如此平靜，撫心自問也不禁莞爾。

不過也正因為遲了下班，不能回家做飯。

天冷的我，很想吃一碗熱騰騰的湯麵，最好還吃一些辣。

從這裡回去我住的地方的車站，大約用了十分鐘。

我家附近有兩家米線店，剛巧昨天吃了其中一家，今天我到另外一家。隔壁的上海餐館客似雲來，偏偏這家米線店卻門可羅雀，空椅比起食客還多。

甫坐下，點了菜後又是十分鐘，飯菜就送來了。

我點了香濃擔擔湯大汗豬排米線。

一翻攪湯匙，濃厚的花生香味撲鼻而至。我夾了一小掇米線到湯匙上，配搭一點湯與肉醬一併兒吃，除了花生的甜味、微辣的肉頓時讓身體一暖。偶爾吃到芫荽，口感如薄荷般刺激，卻把味蕾都一起重設，煥然一新。

新鮮炸好的豬排，底下鋪墊了用辣椒和乾蒜磨研製成的辣椒粉，有點是避風塘菜式會用的香料。我讓豬排的表面與切割面都沾滿辣椒粉。香脆的口感馬上在嘴巴裡奏出聲響，內裡的肉卻十分軟腍。雖然油炸食物很容易上火，誘惑實在難以抗拒，欲罷不能。

享用美食的時候，我已經徹底忘掉工作上的苦悶。要不是工作晚了，今天也不會外食，也不會像現在那般感受到放空自我的寧靜。

我環視店裡，旁邊一對年輕夫婦剛剛入席撿選餐點；再過一張餐桌的一對老夫婦慢慢地享受假日的閒暇；對端包箱的家庭在和樂融融地享著天倫樂。而獨自的我，反而覺得一人晚餐也不錯。

用餐完畢的我，揹起背包離開餐廳，走了一小段路之後回到陰風冷雨的街道上。

然而，不再覺得冷了。

也許這就是，美食擁有治癒人心的魔法吧。

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【未參加】冷雨夜與熱湯麵

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