未來麵館 - 03 開始營業啦！

聽到這家店的名字我愣住了。

「未來麵館」，不知從何時開始被瘋傳的都市傳說。

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不管現代還是過去，只要是都市傳說就必定有很多種傳聞，當然未來麵館這個都市傳說也有很多種版本。

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最被大家所知的版本是，店開在沒有任何人知道的地方，沒有網路虛擬招牌，也沒有實體招牌，只知道店永遠飄著食物的香氣。

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它不會讓你找到它在哪裡，但當你需要它的時候只要誠心祈禱他就會出現在你面前。當你遇到它，卻一直猶豫而不進去的話，它就會離開你，就算你再次祈禱，也不會再出現一次。

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但假如你進去了那家店了，你會看到一個大約24歲左右的男子站在吧檯後面等你入座。

入座後，男子便會開口問說：「你找到，屬於你的調味料了嗎？」

這時如果說出了心中的煩惱或者過去的經歷……一切讓你煩憂的任何事，男子不會做出任何評價，但會邊聽你訴說，邊製作料理。當一切故事說完的當下，只屬於你的麵食就出現在你的面前。當你拿起筷子的時候，男子會開始一一介紹裡面的食材。

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聽去過那裡的人說，每個人的口味都不一樣，但當他在說明時會莫名的聯結到自己的故事所代表的事物，但每個人的感受都不同，會有不同的效果。可是可以保證的是，去過的人都說那家的餐點非常的好吃，有些人還說那一餐簡直是與自己的過去告別、堅定現在、迎向未來的奇幻之旅。

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之前聽到的時候覺得這傳聞實在是太浮誇，怎麼可能有這樣的店存在，但現在知道了這家店的店名，再回想到今天中午吃的咖哩麵，似乎真的有辦法與自己的過去告別、堅定現在、迎向未來的可能。

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「欸！是跟都市傳說那家店同名嗎？」

雖然很情處都市傳說的故事，但都市傳說並竟還是都市傳說怎麼可能就那麼剛好是傳言當中的那家店呢！肯定是同名而已啦！

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「我們就是都市傳說的那一間店喔！只是沒有傳聞的那麼誇張啦！」

長樂姊真的是光速打臉我欸！

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「我剛不是說我第一次吃的時候覺得跟機器做的不一樣，很好吃嗎？」

「就因為太好吃了，一離開店裡我就編了個故事說給別人聽，目的就是為了讓更多人知道這家店，結果沒想到就被傳成你知道的那些故事。」長樂姊認真地辯解她散布謠言這件事。

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「這件事你可不要跟店長說喔！」長樂姊指著我像是在威脅我一樣。

「店長他到現在都還不知道這件事，你看我隱藏得多好。」長樂姊驕傲的挺起腰板說著。

我看向正忙著在廚房備餐的店長，突然為他感到心酸。

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突然想起一個問題，我重新將視線轉回長樂姊這裡，問說：「姊，你不是第一次來這裡，就在在這裡上班喔？」

「沒有喔！我第一次來這裡的時候我在別的地方工作，之後發生了一些事，就來這裡上班了。雖然現在還是有繼續做那邊的工作，但這家麵館現在是我的重心。」

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聽得出來長樂姊說的這段話裡是一段很長的故事，但長樂姊卻用輕鬆、無所謂的語氣，說著本應該很沉重、很嚴重的事情。看著長樂姊如此豁達的樣子，我反思著在我在哪天放下那些不愉快的事情時，我會不會也像長樂姊一樣用簡單的幾句話帶過呢？

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「你們不要再聊天了，時間到了。」店長將兩隻手撐在吧檯上，探出頭來通知我們。

「啊！抱歉！我現在去開門。」長樂姊趕緊帶著我走到門口，教了我開門營業該做的順序。

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我們打開木門，將外面只有這家獨有的告示牌翻成營業中。

過不了多久，第一組客人來了。鈴鐺響的當下，我依照長樂姊先前的指導，歡迎客人，並將他直引到靠牆的智慧調降桌。等客人入座，我點開桌面上的電子菜單，並詢問客人是不是第一次來，然後介紹餐點特色及周邊自取的物品。

我完美的將所有引導加介紹流程做完，原本緊張的內心，現在變成了興奮。在一旁看著我的長樂姊偷偷的豎起大拇指，默默地給我個誇獎。

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我說完：「要點餐時按旁邊的服務鈴我就會來幫你點餐囉！」之後我就離開了桌邊站在一旁，長樂姊也走過來。

「今天才跟你介紹餐點特色你就馬上記起來了呢！沒想到你挺厲害的。」長樂姊高興的說著。

「沒有啦！我只是剛好記憶力比較好而已。」第一次被真人誇獎，心情宇宙好的，嘴角一直不自覺地上揚。

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正當我們還在閒聊的時候剛才客人的客人按了服務鈴，我自主的上前幫客人點餐。

這時，鈴鐺聲再次響起，下一組客人來了！長樂姊也離開原本站的地方去接待客人了。

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我將第一組客人的餐點送出後，鈴鐺又再次響起，我看向正在服務第二組客人的長樂姊。

看到長樂姊很忙的樣子，我主動的前去迎接門口的客人。

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「歡迎光臨，請問幾位？」

「1位。」客人親切的回答

「好！那我幫您帶位！這邊請。」

「啊啊不，我要坐吧檯。」客人否決了我的提議，反而提出了自己想坐的地方

我錯愕的看著客人，突然想到長樂姊在教我的時候有說過遇到要求坐吧檯的客人，只要直接帶位到吧檯，之後再給茶水就好。但實際上給了水之後要做什麼、說什麼，長樂姊卻沒有說。

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長樂姊沒有詳說要放茶水之後的事，也不能讓客人在門口等，只好帶著頭盔，硬上了！

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「啊。好，這邊請。」就算我心裡很慌亂，但表情還是保持鎮定及維持笑容，就怕客人看出來我的窘迫。

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當客人坐上吧檯，我馬上裝了一杯水送到他旁邊，然後就站在客人旁邊，等待客人點餐。

「……」

我安靜的等待他，他喝著水。

過了一會客人問說：「小姐，你今天第一天上班嗎？」

「對。哈哈」這麼快就被發現，我也只能尷尬的笑了笑

「還笑！我可是在諷刺你啊。」客人用輕視的眼神看著我。

「這家店是怎麼回事啊！什麼都沒教就讓人來接客，這店還要不要做了啊？」客人的音量越來越大聲，吵得讓店內客人的視線往這裡集中。

「客人請您消消氣，來這裡吃麵還動氣，麵會變成不好吃的。」店長帶著溫暖的微笑走到我們面前安撫著客人情緒。

「吧檯的客人只要入座給上茶水之後，就可以去做其他事囉！客人會自己跟我點餐的。你先去忙其他的吧！這裡我來就好。」店長也是笑著對我說

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看著店長笑著看著我，在加上室內燈光效果，我好像看到一位慈祥的牧師，溫柔的指出我的錯誤並引導我做正確的事。

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「啊！抱歉我知道了。那我先離開了。」我快速地離開吧檯，走到剛點完餐的長樂姊旁邊。

「抱歉啊！我剛剛應該完整的跟你說流程的。」長樂姊帶著歉意地跟我說。

「啊！沒關係，我才應該在遇到的時候跟你換工作位置的。」

「我不應該硬要做自己不知道的事。」老實說，我挺沮喪的，自己擅自決定的事最後做錯了客人還因此生氣，最後還是店長出來解救我，我才能從尷尬的狀況下脫身。

「唉喲！別那麼沮喪，以第一次來講你已經很不錯了！」長樂姊拍拍我的肩膀說：「至少你主動地去嘗試你不熟悉的事物，做錯就當作經驗吧！」

「而且他是一個情緒不穩定的客人，我們都被他唸過，你就別放在心上了。」

「可是……」我覺得這事不能就這麼算了，正打算辯解，長樂姊卻打斷我。

「好了！你現在可是在服務客人呢！怎麼可以一臉不開心的樣子面對客人呢！來笑一下！」長樂姊抓住我的雙肩將我轉向她，安慰地跟我說。

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長樂解說得有道理，現在的我可是在服務客人，客人滿心期待地來這裡吃麵，我不應該將負面情緒帶給客人，影響客人的情緒。

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我提起兩邊嘴角，笑著看著長樂姊。

「很好！這樣就對了！剛好廚房做好餐點了，我們去送餐吧！」長樂姊將我推到送餐口。

「還記得送餐流程吧？」

「記得。」

「很好！那就去吧！要保持微笑喔！」長樂姊校是要給我加油似的拍了我的背。

我重新微笑，端著餐盤走到了客人面前，說出餐名並放在桌上。輕點智慧桌子將筷子及湯匙升上來，請客人享用之後我就離開的桌邊，回去做其他事了。

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原以為這間空間不大的餐廳，不會有多少人來吃的，但沒想到跟我想的完全相反。客人一直進來，不知道我擦了多少的桌面，接待了多少的客人。只知道我忙得兩腳發軟，腦袋根本沒有時間去想剛才犯的錯誤。

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「啊——好累。」關店之後我坐在吧檯上，一動也不想動的趴在桌上。

「吃吧。」店長將一碗麵放在我面前。

我撐起腦袋將麵挪到自己正中間。

熱氣及香氣直衝我的腦袋，讓我原本餓到不會餓的肚子，叫了起來。

這是一碗牛奶口味的鍋燒烏龍麵，裡面的料有菜、有蛋、還有好幾片的牛肉，最後加上了幾種火鍋料。整碗看起來一片白，但因為菜跟火鍋料的裝飾讓這碗麵看起來的色彩繽紛許多。總之，這一碗麵可以說是小型的火鍋。味道不用說非常的香，牛奶煮過才有的濃郁奶味，混入了牛肉特有的腥味，雖然是腥味但跟奶香結合一起卻碰撞出無法說明的香味。

深吸一口氣，啊——好餓。

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拿起筷子，等不及的將整個麵均勻的翻攪。拿起湯匙，從碗的邊緣撈了點湯到湯匙裡。再將湯匙放在嘴邊，嘴巴靠近輕含著湯匙，抬高湯匙柄自然的讓湯流入嘴裡，流進喉嚨，最後進到胃裡。稍燙的湯經過漫長的旅途流到胃裡，溫暖了疲勞的胃，也溫暖了疲勞的心。

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這次用筷子夾了被煮的非常軟的青菜，放進嘴裡，不用牙齒咬，只要舌頭輕輕一碰，葉子的部分就像柔軟的豆腐，一碰就碎了。而吸滿湯汁的根部，只要輕咬一口，因為擠壓而榨出的汁瀰漫在嘴裡。

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嚐到香濃的湯、吃到柔軟又富含湯汁的菜，我非常好奇的這碗麵的主角—烏龍麵，嚐起來會是什麼感受了。我再次提起筷子，這次我夾起了被湯汁泡的非常潔白的烏龍麵，放進嘴巴裡。剛放進去，整個嘴巴跟鼻腔充斥著濃濃的奶香，原本想要吃小口一點，慢慢享受這碗麵的精華。但就吃了一口麵我又忍不住吸了幾口麵進入嘴裡，一直到整個嘴巴塞不下去才停止。嘴裡塞了滿滿的麵，慢慢咀嚼小麥的甜味溶進被擠出的湯汁裡。一般來說甜味加上奶味應該吃到後面會油膩才對，但店長在湯裡加了昆布燉煮，讓原本油膩的料理多了一點輕爽感。

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「天！你也吃太快了吧？」湯昊榮處理完廚房內的事，拿著跟我一樣的碗坐在我的旁邊。

「你是多餓啊？」下一秒張維也出現了，也是看了我碗裡一眼，在湯昊榮的旁邊坐下了。

「我吃很快不行嗎？」我不爽的回問

這時店長什麼也沒講的走到我另外一邊坐下了。

「可以，可以。你不要噎到都可以。」湯昊榮敷衍的回應我。

「咳……咳咳。」下一秒我就被湯給噎到了

我不禁懷疑湯昊榮是不是魔法師或預言家那類的人。

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湯昊榮跟張維看到我被噎到，沒良心的在旁邊笑。突然店長伸出手在我背後拍了幾下，似乎是希望我能得到和緩。雖然這個動作在八年前被證實對於噎到是沒有幫助的，但這個動作還是讓我很訝異，他竟然會照顧我。

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雖然無法理解他這個動作的目的是什麼，但他做了這個動作我也不能一聲謝謝都沒說。

「店長謝謝，我沒事了。」我拿下他放在我背上的手，並向他道謝。

「……」店長收回了手，什麼話都沒講，繼續吃他的晚餐。在旁邊笑得兩個人也因為笑夠了，而安靜下來吃自己的晚餐，看沒有人講話我也繼續吃我的晚餐。

「……」

太尷尬了！長樂姊！我好想你，你怎麼一下班就回家了呢？也沒有眼鏡可以讓我假裝有事，這氣氛讓我的麵都變不好吃了。

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為了打破這尷尬的沉默，我出聲提了問題：「我很好奇，你們兩兄弟怎麼會來這裡工作。看你們的體值跟臉值都是不錯，會來這裡工作蠻意外的。」

「我們數值好嗎？」湯昊榮反問

「我們從來都不覺得，還有點厭惡這張長的像父母的臉。」張維難得的沒有搞笑，看來他們真的很討厭這張臉。

「我們會來這裡上班，全是因為長樂姐呢！」湯昊榮說

「因為她是第一個見過一次面就正確叫出我們名字的人。」張維帶著淺淡的笑容說

「長樂姊很厲害喔！那時候明明只聽過、看過一次我們的名字跟臉，竟然下次見面的時候竟然說對了，而且還說出了我們細部差別。」湯昊榮說到長樂姊，眼裡滿是興奮

「當聽到長樂姊在這裡上班之後，我們也就決定一起來上班了。」張維說

「欸——原來是這樣。」對於他們來這裡工作的原因，說是驚訝其實也覺得還好，因為感覺他們就是會做出這種別人看起來無理由或者無聊的事。

「那你們為什麼在廚房裡面工作啊？雖然你們不喜歡你們的臉，但這個臉是可以增加客人量的吧？」我再次提問

「因為廚房可以戴口罩遮臉，我們被發現在這裡工作這家店可能就沒了。」張維認真的說

「為什麼？」我疑惑的提問

「優娜，你是不是沒在注意娛樂界或時尚界啊？」湯昊榮一臉不解的表情問

「他們兩個是頂級模特。」本以為沒在聽的店長默默的說了一句。

「你們是頂級模特？」我聽到頂級這兩個字嚇了一跳。

但我認真的看了看他們的臉，突然有個模糊看板映入我的腦海，我憑著對於名字模糊的記憶試著叫出名字：「洛伊跟懷特？」

「天！我們跟你相處了幾個小時你現在才想到？」湯昊榮驚訝的看著我

「你也真是一個厲害的人。」張維舉起大姆哥，對我晃了幾下。

「我就不常看那些東西，一時想不起你們的臉很正常吧。」我尷尬的將視線轉到別的地方，不敢看他們。

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「但你們來麵館工作不會對模特工作有影響嗎？」我突然想起好奇的問題，視線又重新回到他們兩個人身上。

「喔！不會啊，我們現在又不用每個工作都接。」湯昊榮輕鬆的說著

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他這話的意思是，現在因為是頂級了，工作可以挑著做？如果是這樣的話真好啊，我會不會哪天也有挑工作的機會呢？

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我真的是腦袋裝妄想，現在竟然還有心去想這個，被追捕的事都還沒有解決呢！

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「欸，別再說我們了。」張維打斷了我的思考

「你要不要說一下你怎麼在這裡工作？」湯昊榮突然眼睛變得雪亮，用一個好奇的眼神看著我。我都懷疑今天他們兩個會坐在這裡的目的，是不是就是要問這個問題而留下來的。

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「昨天晚上在店面前昏倒，被店長撿進來，因為有些事不得不在這裡以工換宿。」雖然說得很簡單，但這樣一句話卻用一天來經歷。

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「你要在這裡住下來？你能接受『原始』生活？」張維驚訝的說

「店長他沒有其他意思，只是有點驚訝現代人去住你房子。」湯昊榮避免誤會簡單的解釋，但這解釋好像沒有更好。

「……嗯。」店長回應淡淡的回應。

「還沒有開始住，但我相信沒問題的啦！以前的人都可以生活了，我怎麼就不能呢！」我用輕鬆的語氣試圖驅散這尷尬的氣氛。

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「說回來店長！我從剛才一直想問，坐吧檯跟坐一般桌的差別在哪裡啊？今天一直看你們在跟做吧檯的客人聊天，他們也坐得蠻久的，很好奇他們都跟你們說什麼。」我轉過身向店長提問。

「長樂沒跟你說嗎？」店長反問我。

「沒有。原本是想問姊，但我們後來邊忙了就沒有時間問了。」我想了一下如實回答。

「那你知道這家店叫未來麵館嗎？」

「知道。長樂姊有跟我說。」

「聽過未來麵館的都市傳說嗎？」店長持續提問。

「有阿。店長別再提問了，快跟我說差別在哪裡啦」

「這跟都市傳說有關喔！」湯昊榮突然插嘴

「裡面不是有段：『如果你說出一切煩憂的事，麵館裡的男子不會做出任何評價，但會邊聽你訴說，邊製作料理。當一切故事說完的當下，只屬於你的麵食就出現在你的面前。』的話嗎？店長就是在做那個喔！」張維代替店長說出原因

「但是沒有傳說的那麼誇張啦，他們也只是點菜單上的餐點，店長邊做餐邊聽他們抱怨人生啦。」湯昊榮解釋道。

「坐吧檯的客人可以找真的人說話，我們就單純地聽，偶爾說說自己的看法而已。」店長還是用平淡的語氣說話。

在這人人都活在虛擬世界的現實裡，想要找到一個真的人講話是件多難得的事。要不是因為我被追捕，我也不會有機會在這裡，面對面的跟他們度過這樣閒聊的夜晚。

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「況且這傳說，是從長樂那裡傳出來的，我們怎麼可以辜負她的期待。」店長依舊用平淡的語氣說著

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呃……所以我現在應該可憐長樂姊還不知道店長已經知道是她在傳播消息的嗎？

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03 開始營業啦！

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