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No Plagiarism!NWORWopHOMX51b83nYtRposted on PENANA 陶老板做給兩位踩雷博主的幻想之章,採用的是鐵板爆炒的方法。8964 copyright protection187PENANA562SJnTYcB 維尼
先給鐵板預熱,淋上油,然後蔥蒜爆香,再把事先醃製好的章魚觸角和切片放上鐵板爆炒。8964 copyright protection187PENANAb7CISHU1pj 維尼
如果是一般章魚,在爆炒的時候需要再加一些水,或者水和其他調料混合的醬汁一起炒,否則章魚太乾,會導致肉質變韌,吃起來像在吃塑膠一樣。8964 copyright protection187PENANAyfqD9XGs2p 維尼
但幻想之章不會有這個問題,凡間的爐火不可能把它的肉給燒壞,陶老板可以開著最大的火,炒最高級的食材,充分炒出蔥蒜的香氣,還炒出鐵鍋獨有的鍋氣。8964 copyright protection187PENANAzuEegfFfWv 維尼
“天啊!超級好吃!”8964 copyright protection187PENANAd2UfeZNJ4H 維尼
“我不知道怎麼形容這個味道,明明就是普通的爆炒章魚,但章魚的鮮味竟然這麼突出。”8964 copyright protection187PENANAeCMsbpYhG7 維尼
“平時的章魚哪裡有什麼鮮味?章魚本就沒什麼味道,不是嗎?”8964 copyright protection187PENANAUJ0RJBa2FT 維尼
“那為什麼這個章魚的鮮味那麼明顯?”8964 copyright protection187PENANAWpFb8q3mDU 維尼
兩人你一言我一語,邊吃邊聊,聊的全是章魚有多好吃,完全忘了自己要來找雷點。8964 copyright protection187PENANANWJVc4Wh7K 維尼
直到把半盤爆炒章魚吃掉,他們才想起還有第三道菜,那條煎得漆黑的挖心。8964 copyright protection187PENANAGexlKs91ZZ 維尼
兩人沒有說話,但非常自然地進入了工作狀態。8964 copyright protection187PENANADgYIC8nE8Y 維尼
因為他們的經驗告訴他們,煎得這麼黑,還搞出那麼奇怪噱頭的食物,一般都是最有可能變成雷點的東西。8964 copyright protection187PENANAytRoiwvsrR 維尼
魚皮雖黑,卻不會碎。兩人非常輕易就把整片漆黑的魚皮撥開。8964 copyright protection187PENANAuRNiK7OS8n 維尼
展現在兩人眼前的,是雪白得微微泛光的魚肉,再次看呆了兩位博主。8964 copyright protection187PENANA5J43VtIK8b 維尼
“怎麼會有這麼白的魚肉!”8964 copyright protection187PENANAdMd9UdHq6Y 維尼
“白得我都不捨得吃了。”8964 copyright protection187PENANAKZl9GqIuUO 維尼
除了這兩句話,兩人沒有其他言語。8964 copyright protection187PENANARteWGf40WJ 維尼
看著雪白的魚肉好一陣子,兩人才拿起筷子吃了第一塊肉。8964 copyright protection187PENANAqdpPG1Z24s 維尼
小焰魚帶給兩位客人的是纏繞舌尖的鹹香味,爆炒章魚帶給兩人的是非常提味的蔥蒜香,而這一道香煎挖心,帶給他們的感覺就是清和鮮。8964 copyright protection187PENANAvESEhrejPo 維尼
鮮,是魚的原味,海的味道。8964 copyright protection187PENANAmvM7MaAChf 維尼
清,是沒有任何調味料,中和掉鹹香和蔥蒜香的解膩味道。8964 copyright protection187PENANAV6w7aJR3g3 維尼
陶老板沒有像教導伊幹的時候那樣,調了很濃的一碗醬汁來做這一道挖心,而是讓挖心成了三道菜之中的緩衝點和連接點,不但能緩解兩道菜帶來的油膩感,還能再次給海鮮提味,讓客人更能體會到這種經過靈力滋潤,不同凡響的鮮味。8964 copyright protection187PENANAVgvQd0s4A0 維尼
如果客人先吃挖心,可以讓客人首先記住這股鮮味,然後在吃小焰魚和爆炒章魚的時候能更加去注意這一股味道,讓客人越吃越好吃。8964 copyright protection187PENANAg6znw1FsFn 維尼
如果像兩位客人這樣,最後一道才吃挖心,則可以讓客人回憶起前面已經嘗過的鮮味,然後還想再嘗一次,把小焰魚和爆炒章魚給全部吃光。8964 copyright protection187PENANAUAMDHR6UCc 維尼
這是陶老板作為一名廚師,常年總結出來的經驗,也是廚師之所以是廚師,而不是做菜機器的最大原因。8964 copyright protection187PENANAYTOhi7ckyO 維尼
當陶老板完全剔除了情緒之力,讓這些仙界海鮮失去了各種能力,只保留食材的味道,也就等於是進入了陶老板完全展現精湛廚藝的純粹時刻。8964 copyright protection187PENANAQsPOkYQefn 維尼
此刻,沒有心塵,沒有情緒,陶老板靠著美食的味道,一樣達到了療愈客人內心,讓客人吃得開心舒暢的效果。8964 copyright protection187PENANATekzdJUjIO 維尼
兩位美食博主已經忘我,他們不再關心什麼雷點,眼中口中手中都是美食,吃個不停。8964 copyright protection187PENANADBo2vZcpP8 維尼
或許只有這個時候,他們才像個真正的美食博主,對美食毫無抗拒之力,展現最真實的吃貨之姿,把眼前所有的食物給消滅掉。8964 copyright protection187PENANAmV1dPyUUvO 維尼
“呼!爽快!”8964 copyright protection187PENANAHhAKeCKsJk 維尼
“真心好吃。”8964 copyright protection187PENANAej8CDWZbwe 維尼
兩人吃飽喝足,舒服地癱在椅子上。8964 copyright protection187PENANANA6o8OmjsN 維尼
“店員的服務不算周到,但在美食街裡也不算太差。環境雖然是路邊攤,但美食街沒有任何車輛來往,灰塵不多。而且冰鮮台上也不見任何蒼蠅,衛生是過關的。最重點是,食物真心好吃,就這個好吃程度,足以掩蓋所有缺點。”8964 copyright protection187PENANARnygryu1uv 維尼
其中一位客人說道。8964 copyright protection187PENANAhKraxq8VUG 維尼
“而且嚴格來說這些所謂的缺點都不是真正的缺點,這只是個路邊攤,有這樣的服務態度和衛生標準,已經算是整條街最高了。”8964 copyright protection187PENANAJ3qZVBJi9c 維尼
吃過了陶老板精心製作的這一餐之後,兩人對燒魚攤的好感急劇上升。8964 copyright protection187PENANASYlaYuVxZ4 維尼
他們作為美食踩雷博主,去到每一家店都會先以批評的眼光來看待所有事物,所以就算他們自認為是傳播事實,但其實立場早已被自己的主觀影響,更多地看到店家的缺點,而極少看見優點。8964 copyright protection187PENANAFa1Z27PhKt 維尼
可是陶老板卻用自己的廚藝,咔咔兩聲便把這個主觀立場打破,讓他們把心裡的主觀硬生生地轉向另一個方向,現在看燒魚攤全都是優點。8964 copyright protection187PENANATiGA4rLUHl 維尼
“我覺得,這家店不能寫。”8964 copyright protection187PENANAZD2e4iqGBc 維尼
“讚同。”8964 copyright protection187PENANAgIddYNNDwJ 維尼
踩雷作品雖然吸人眼球,但潛在風險也非常大。如果他們寫了某個店家不好吃,但許多人覺得這家店好吃,那他們就會立刻被貼上“故意批評別人賺流量”、“為了流量斷別人財路”等等標籤,難以再被網友所接受。8964 copyright protection187PENANAgi2UbZs7iq 維尼
所以像燒魚攤這種,他們吃過以後覺得好吃,沒什麼大問題的店家,是不會放進作品中的。8964 copyright protection187PENANAaHu2yLfoHK 維尼
兩人的意見非常統一。8964 copyright protection187PENANAwdp4YgFnqZ 維尼
“那……你覺得要不要出一部作品分享這一家燒魚攤?”8964 copyright protection187PENANAfEktKsdpew 維尼
有人提了另一個問題。8964 copyright protection187PENANAF6UZxeQuuw 維尼
他們是專門踩雷店家的美食博主,除了贊助商的業配和廣告之外,沒有一部視頻是在稱讚店家的。如果現在發了一部稱讚店家的作品,會不會與他們一貫的風格不符?8964 copyright protection187PENANAE7JjWugMjc 維尼
而且,一家店出現在踩雷博主的頻道,大家會不會還沒看內容,就下意識地認為這家店不好吃?8964 copyright protection187PENANA8WVKQYdJgc 維尼
這樣就真的成了好心辦壞事,給燒魚攤帶來麻煩了。8964 copyright protection187PENANASBU4PHd9Ny 維尼
但是,他們怎麼說都是美食博主,分享好吃的美食,本來就是美食博主最基本的定位。8964 copyright protection187PENANALTYZB9xZ2r 維尼
碰到了真的好吃的美食,怎麼能不分享呢?8964 copyright protection187PENANAkdw8Rpi9z2 維尼
兩人突然默契地意識到一件事:他們從頻道成立以來,好像都沒有分享過任何一家好吃的美食給網友和粉絲。8964 copyright protection187PENANAtUsjK5xp9T 維尼
兩人踩雷的店家不少,吃到好吃的店家也不少。但在燒魚攤之前,沒有任何店家會讓兩人有想要分享的心。畢竟預設立場擺在那裡,他們更專註在缺點,而常常忽略優點。8964 copyright protection187PENANAh81T6kfKQl 維尼
那現在,到底分享還是不分享?191Please respect copyright.PENANAKrA20q4KK6
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~~~~~~作者的話~~~~~~8964 copyright protection187PENANAPEHDBaqMpr 維尼
上一章和這一章,內容都關於踩雷視頻,是最近台灣鬧得比較熱的話題。8964 copyright protection187PENANA3uVoZDmmGG 維尼
我個人並未太過關注那個到日本踩雷的博主,到底他拍攝的視頻是不是真的難吃,也沒有去關注他是不是個人品行不太好,所以被廣大網友批評。整件事情最吸引我的,是美食踩雷的題材到底該不該拍的問題。8964 copyright protection187PENANAgQBCpPyzK6 維尼
“不好吃的話,不去就行,沒必要拍成作品公告群眾。”8964 copyright protection187PENANAHkco2lOUnC 維尼
“沒有必要斷人財路。”8964 copyright protection187PENANApxpVA777nU 維尼
上面兩條,是我看到許多台灣網友認為不應該拍攝美食踩雷的理由,而我目前看到的大部分評論都是對美食踩雷採反對立場的。8964 copyright protection187PENANAcj1LEUTMn5 維尼
可是說實話,我個人並不反對美食踩雷的作品,而且我覺得,馬來西亞也有不少人是不反對踩雷視頻的,甚至覺得它有必要存在。8964 copyright protection187PENANAwAjVVA5GQx 維尼
因為現在網紅行銷越來越普遍,不論食物的品質如何,網紅宣傳的錢是一定要花的。當市場上都充斥著對所有店家的讚美時,我們其實就難以分辨到底哪一家好吃,哪一家不好吃。8964 copyright protection187PENANATaSH2hKJEB 維尼
而對商家來說,如果自己的店全部都是5星評價,往往也會被客人質疑是不是做了手腳,畢竟每個人的口味不同,怎麼可能全都是5星好評?191Please respect copyright.PENANAMWZ9jO2ZZQ
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所以,負評在馬來西亞並不像台灣那樣罪大惡極,有正有負,才是正常。(不好意思,我到現在還是無法接受在台灣的陶板屋,只是給甜品評了個普通,店長就要在我面前下跪的事情。因為那時候我只是一個大學生,我何德何能讓一位擁有豐富人生經驗,可以當我大哥的店長下跪?這件事情甚至讓我產生了陰影,我覺得這種服務不是要求完美,而是病態的服務。)8964 copyright protection187PENANAtD0Q2px7Sf 維尼
不過,也有一個比較有趣的地域文化可以聊,那就是關於“斷人財路”這件事。8964 copyright protection187PENANAt86ts5dvTZ 維尼
在台灣,不論那個店家或者個人做了什麼事,只要沒有直接傷害到自己,大家都會覺得不要趕盡殺絕,“斷人財路如殺人父母”,總要給人留點後路。8964 copyright protection187PENANAssUWOwOTvH 維尼
但是在馬來西亞,如果一家店真的很難吃,我們會真心希望它別開了(笑),我們不會無限容忍商家。191Please respect copyright.PENANAjVi7gqGVpd
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這樣看起來,我們這些馬來西亞人似乎比較冷血?哈哈哈。8964 copyright protection187PENANAx11iu8d6Ta 維尼
今天說了很多,提一嘴自己的想法。晚上還有一章,讓我們把踩雷故事看完吧。8964 copyright protection187PENANAlldGpr9FH3 維尼
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