九龍茶餐廳這五個大字直入阿賢的眼簾內，這個從小就已經聽過的名字竟然會招聘黑工，月薪還是七萬五，令阿賢對九龍茶餐廳的外賣員一職感到好奇，阿賢也是九龍茶餐廳的常客，每個伙計他都有見過，從來都不覺這間茶餐廳有何特別之處，最多都只是九龍茶餐廳的奶茶深得他喜愛，而亦都不知道原來九龍茶餐廳還會請人，但七萬五另加佣金的薪酬對於一間茶餐廳實屬奇怪，此刻阿賢並不知道在這晚之後，他會逐漸發現九龍茶餐廳是另一種意義上的非同凡響。
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求職的一夜已過後，他還末找到自己心儀的工作，反而九龍茶餐廳的招聘廣告一直都在他腦海中揮之不去，雖然整個招聘廣告都十分可疑，因為廣告上的電話號碼和他平時打去茶餐廳的號碼是不同，但地址卻是一致，阿賢沒有事可做又身無分文，抱著沒有甚麼可失去的心態去致電，電話接通後，阿賢就問：「是不是九龍茶餐廳？」而電話傳來一把女士的聲音：「是，應徵外賣員？」阿賢立刻認得出這是九龍茶餐廳收銀員兼掌櫃英姐的聲線，英姐說道：「這不是賢仔嗎？想不到我們的熟客會看見那個廣告，廣告都只是隨手刊登，竟然真的會有人打過來」阿賢打趣說道：「不會是新型詐騙吧？」只聽英姐笑著回答：「當然不會，以你的背景應該能勝任，今晚十二點到茶餐廳面試」
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阿賢少數地準時到達目的地，不是因為他尊重這個面試，他純粹是好奇，腳步邁進了準備打烊的茶餐廳，伙計們各自執拾碗筷，沒有人理會阿賢，看到伙計後，阿賢驚覺平日在茶餐廳𥚃負責店內服務的伙計大部分都是中年人，唯獨是那三個外賣員是青年人，不容他多想，英姐一見到他就叫他到後巷找光叔，在燈光昏暗下的後巷只見光叔一人抽煙，同時看著賽馬比賽，口中唸唸有詞，街燈照在他已經禿了十多年的光頭上，香煙的火花反映在他的太陽眼鏡上，份外顯眼，這是阿賢第一次近距離看到光叔，平日的光叔都忙著在廚房烹煮菜式，只能偶然看到他親自端菜上桌來招呼貴客，所有的菜式必須由他親自把關，他是九龍茶餐廳的靈魂。
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光叔見到阿賢就笑著說：「打烊了，廚房都關閉，沒有東西吃」阿賢回答到：「是英姐叫我來面試外賣員，你這個臭老頭不會是老人痴呆吧？」光叔思考了一下再說一句：「你面試外賣員？怪不得阿英還叫我要準備一下」阿賢說道：「臭老頭不要那麼多廢話，面試到底要幹什麼飛機？」只見光叔緩緩呼出煙圈，然後講了一句：「打我」
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第二回完 （本故事純屬虛構）
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