好吧！讓我輕微說一下，每一個系列的特點，個人喜歡之處和個人認為不足之處。
Top chef高廚，小的只由明珠台看了第五季， bilibili上也沒有，特點全部專業的，應該不差，喜歡嗎？某些參賽者的危才及 臨危不變的能力。不足嗎？很多，首先網絡上影視資料欠缺， 難以重溫。 同時參賽者水平差距大， 有一些參賽者只會做某一類型的菜，例如日本菜給印度菜。
因為規則只淘汰該集表現最差的廚師， 所以令部分廚師只用自己最熟悉的食材，撐了不少的集數。
Top chef just dessert高廚甜品系列， 特色十多名專業的甜品師參與比賽， 創作出不少甜品，是甜品迷的必看。
個人最喜歡就是其中一集把一個經典電影的情節搬出來了，「 朱古力獎門人」的情節中任何能摸的東西都能吃，而此作該集的挑戰， 參賽者必須要完成能摸，能看，能吃的甜品。(第二季第四集，有興趣可上bilibili觀看)
不足之處只有兩季，太少了。
Top chef masters 高廚慈善賽， 把一班已經在行業來大有名堂的廚師請來， 希望他們代表不同的慈善機構， 一邊贏取獎金獎品， 一邊身助金錢給予慈善機構。是很有意思的比賽。
但網絡上資訊比較少，我是在外置的機頂盒上意外看了一季，實力比top chef強多了，而且節奏比較快， 不少參賽者被淘汰也覺得是應該的。 而且參賽者本身都是有名氣的廚師，比賽不能影響他們的友誼 ，部分廚房更有機會在以後合作。 有一部分在進來比賽前已經認識及合作了。
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有關top chef的系列講述完，
接下來說的系列都有關一個人，
「 shut up」
gordon ramsay的語氣
沒錯說到gordon，一定要看地獄廚房，看他 罵人，把東西扔走， 粗口滿天飛的時間，真是令人又愛又恨。
地獄廚房也是一個gordon話事(作主)的系列， 他說對的東西就一定對，他說錯的東西就一定錯。 你不能質疑他的判斷， 但他的作品往往卻高在你的水平之上呀！ 所以愛gordon罵人的一定要看地獄廚房。
Master chef
一個尋找美國下一個廚神的真人show，gordon和不少人合作過，但他還是半個主角，但收起了不少火氣，而且還會以教導為主，第三季最後六進五煎牛排時，用手一摸就知兩個人的牛排也不符合自己要求。
唔…有一季，他用半小時弄了 其他參賽者1小時也弄不到的菜式。(我忘了季度。) 他還是煮了自己的招牌甚麼魚吧！
在第五季把這魚拿來作題目，他又大顯身手一次，不過這次他仔細說了每一個步驟。及後有一集要求參賽者弄龍蝦他也表現了一次。在一個只能小刀，焗爐，煎pan 三種煮食工具的比賽中，他也出手， 還弄了一個牛扒和一個甜品。
總結他在master chef的表演像一頭沒有了咆哮的獅子， 不用咆哮你也知道他很強。 空閒時還可以表演一下身手。
之於master chef junior12歲以下兒童參加的比賽，gordon更顯溫柔一面，但 由於參賽者只是小孩，小的沒太大興奮去追看。相反由於明珠台在我的孩子時期播放過英國版的master chef junior。我對此比較有好較。
其實還有一個是酒店惡夢和一個廚房惡夢， 兩個綜藝都主要講述 拯救一些表現很差的酒店或一些即將倒閉的廚房。
有興趣人士可以上youtube自行尋找。
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以上的都是比賽類型，如果想開廚師們大顯身手。我會推介
Jamine's 30 minute meals
除了gordon外，我也挺喜歡看jamine的菜式。至於gordon， 印像中也有他聖誕節的特輯， 教導家人如何煮一個聖誕晚餐，可是我找不回節目名，但上述的綜藝節目也能夠看到他身手就足夠了。
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