旅遊與款待科
1.2 何謂「旅遊業」?999Please respect copyright.PENANAXDyMRBDd37
填充:試寫出旅遊業的一些特色,在以下橫線上寫上適當的答案。999Please respect copyright.PENANAjw9FT6Cm2e
(a) 旅遊業被譽為「 無煙 工業」,因為它有別於其他製造工業,旅遊產品本999Please respect copyright.PENANAArYv3WAcPi
是一個「 無形 」的產品,同時生產時所造成的污染也相對較低。999Please respect copyright.PENANA4pfVxw3gr0
(b) 雖然旅遊業被視為「一個」工業,但事實上「旅遊業」是由眾多 不同行業 所999Please respect copyright.PENANAEfUuiPWqT7
組成,包括 最直接關連 行業、支援旅遊業的 相關行業 及其他相關999Please respect copyright.PENANAsjq6WBKpkq
經濟環節。
1.3 推動或阻礙旅遊業發展的因素999Please respect copyright.PENANAVpCV6ZKaE8
是非:試指出以下有關旅遊業發展的影響因素的觀點是否正確,並在適當的空格加999Please respect copyright.PENANAf8kXlWlOrN
上✓號或✘號。
觀點 ✓或✘999Please respect copyright.PENANATi4NtfrOdp
(a) 旅遊服務供應商是所有旅遊活動的核心元素 ✘999Please respect copyright.PENANASqZs322eB7
(b) 旅遊推廣者包括旅遊局、直接推銷商、旅行代理商、會獎旅遊策劃999Please respect copyright.PENANAcMeO4mfiac
者及旅行團經營商
✓
(c) 旅行代理商主要為旅客提供領隊服務及整套旅遊行程 ✘999Please respect copyright.PENANAZaK10vXwkn
(d) 旅遊服務供應商不會聯同其他供應商為旅客提供組合服務 ✘999Please respect copyright.PENANAaQ4JKKovUU
(e) 航空公司是旅遊服務供應商之一 ✓999Please respect copyright.PENANAcOM1yrOkHl
(f) 經濟、政治、文化、環境及科技都能影響旅遊業發展 ✓
̇ ̇
2
填充:各種因素都可為整個旅遊業帶來推動或阻礙。試根據課本內容在橫線上填上適合的999Please respect copyright.PENANASdb8zkup01
內容。999Please respect copyright.PENANALP3u0crbwv
(a) 旅遊業起落與 經濟盛衰 大致上是同步的。999Please respect copyright.PENANANg3v4K6a8e
(b) 政治氣候 緩和 令人們較以往有更大的自由來往世界各地,令全球旅999Please respect copyright.PENANACT0Hq5xm0j
遊業可以蓬勃發展。999Please respect copyright.PENANANQ8HVDXzbg
(c) 上世紀 嬰兒潮 出生的人士開始步入退休期,有更多時間可以安排自己生999Please respect copyright.PENANAN87kGRqXyv
活,加上他們有較高的消費力,令「 銀髮族 」成為旅遊業一個大商機。999Please respect copyright.PENANAzKB6j3l8V1
(d) 政治穩定的國家地區能吸引遊客安心前往旅遊;相反, 政治動盪 會嚴重打999Please respect copyright.PENANAU6NBCSfJlN
擊旅遊業。999Please respect copyright.PENANAPSQYORHjid
(e) 具獨特而濃烈 文化色彩 的地方,有助推動一地的旅遊發展。999Please respect copyright.PENANAPXmUTG92po
(f) 如果國民 抗拒 外來人,旅客感到自己不受歡迎, 旅遊意慾 也會999Please respect copyright.PENANA9Xl177EkhZ
大大減低。999Please respect copyright.PENANATZzwANwJiZ
(g) 近年人民幣 升值 ,吸引了大量內地旅客來港;日元 貶值 ,999Please respect copyright.PENANA26Q9LVHDBx
則吸引大批世界各地旅客到日本。
1.4 旅遊業的事業出路999Please respect copyright.PENANAwjo2FBzp6M
6 配對:以下是一些香港旅遊業界適合考畢香港中學文憑試的青少年的基本職位。試配999Please respect copyright.PENANA2LarVlONU0
對以下職位與所屬行業。(提示:每個職位只配對一個行業。)
(a) 飛機維修員 ̇ ̇ (1) 餐飲業999Please respect copyright.PENANAkEcw2YM3Eg
(b) 初級旅遊顧問 ̇ ̇ (2) 運輸業999Please respect copyright.PENANAxzSm4UCeDn
(c) 房務員 ̇ ̇ (3) 旅遊中介機構
3
(d) 場地服務員 ̇ ̇ (4) 住宿業999Please respect copyright.PENANAUmS2T064Jx
(e) 侍應生 ̇ ̇ (5) 景點999Please respect copyright.PENANADK30EXsGv9
(a) – (2) / (b) – (3) / (c) – (4) / (d) – (5) / (e) – (1)
2.4 旅客的分類999Please respect copyright.PENANAg04VJsXC66
9 填表:試根據高恆 (Eric Cohen) 的旅客分類模式,指出以下旅客的類別,並從以下旅999Please respect copyright.PENANAFnZrxGRPoH
遊形式選出兩個例子。
旅遊形式例子
中國雲南山區教學體驗交
流團
泰國曼谷五天精華遊 新加坡金沙酒店度假套餐
英國七天豪華團 日本大阪府民宿火車之旅 台北美食溫泉酒店自由行999Please respect copyright.PENANAvV5LuuHlQs
新西蘭工作假期 法國鄉村民宿單車自由行
旅客特徵 旅客類別 旅遊目的地例子
(a) 依賴旅行社安排所有旅遊999Please respect copyright.PENANAvbPF7TGy2A
產品服務,與當地人有很少999Please respect copyright.PENANAYuaWuuXynM
的交流,喜歡到熱門的旅遊999Please respect copyright.PENANAzevM6NlasK
目的地
旅行團群體旅客 英國七天豪華團999Please respect copyright.PENANAQfdgmWEtCi
泰國曼谷五天精華遊
(b) 欠缺冒險精神,追求舒適的999Please respect copyright.PENANAGysxqQJt9R
旅程,喜歡到熱門的目的地999Please respect copyright.PENANAAmM1B2yRKr
和新穎的景點,有少量與當999Please respect copyright.PENANApMrAEYPDT1
地人的交流
個別的群體旅客 台北美食溫泉酒店自
由行999Please respect copyright.PENANAeFBOKPOroj
新加坡金沙酒店度假999Please respect copyright.PENANAIxeAVHRyC4
套餐
(c) 富冒險精神,喜歡嘗試新穎 探險式旅客 法國鄉村民宿單車自
4999Please respect copyright.PENANA1IzFDP93kd
的活動,選擇舒適的住宿環999Please respect copyright.PENANAQ7MLBTNfjH
境,嘗試體驗當地人的文化
由行999Please respect copyright.PENANAexpffHY2Vl
日本大阪府民宿火車999Please respect copyright.PENANACfdtcLgV9U
之旅
(d) 富冒險精神,喜歡尋求新穎999Please respect copyright.PENANAR6gxCAomzr
活動,會融入當地人的文999Please respect copyright.PENANAzimdzaY5zi
化,於當地工作以支付旅費
漫遊式旅客 新西蘭工作假期999Please respect copyright.PENANA7tKZLyXJD8
中國雲南山區教學體999Please respect copyright.PENANAw4UlqsMnyi
驗交流團
10 是非:試指出以下有關蒲樂 (Stanley Plog) 的旅客分類模式的觀點是否正確,並在適999Please respect copyright.PENANAcDfh1YzYsf
當的空格加上✓號或✘號。
觀點 ✓ 或 ✘999Please respect copyright.PENANAtL8SvDb046
(a) 保守型旅客比較外向、獨立及有自信心 ✘999Please respect copyright.PENANAdmK0kr3u1U
(b) 中庸型旅客比較喜歡前往冷門或未開發的旅遊目的地 ✘999Please respect copyright.PENANAS7nIFHcLFC
(c) 探奇型旅客喜歡到已發展成熟但自己不熟悉的旅遊目的地 ✘999Please respect copyright.PENANAoutkWxhQ4F
(d) 保守型旅客要求安排傳統悠閒活動,對新穎、刺激與冒險的活動不感興999Please respect copyright.PENANAs8RcoAupn9
趣
✓
(e) 中庸型旅客要求自由度高與彈性大的旅程,對住宿環境及食物沒有要求 ✘999Please respect copyright.PENANAtUZ9r4oU4N
(f) 保守型旅客享受設施齊全與舒適的住宿環境 ✓
11 分類:試指出以下各分類特徵應屬於哪一個旅客分類模式,並在適當的空格加上 ✓999Please respect copyright.PENANAO3gjAEfTte
號。
高恆的分類模式 蒲樂的分類模式999Please respect copyright.PENANAIYIpSYwK0B
(a) 連貫性的分布 ✓999Please respect copyright.PENANAlmG8agMXFe
(b) 四個明確的組別 ✓
5
(c) 極端的類型都較少 ✓
3 旅遊的動機
3.1 旅客的旅遊動機999Please respect copyright.PENANAT3EeLRpZQd
1 填充:試在以下橫線填上適當的答案,以解釋何謂「旅遊動機」。999Please respect copyright.PENANA7SBB9yhKOt
旅遊動機是指人們因各種 心理原因 而產生 旅遊需要 ,當人們有旅遊999Please respect copyright.PENANAQ8Cbu4lfoN
需要時,便會產生 旅遊動機 ,驅使人們「旅遊」以滿足自己的 需999Please respect copyright.PENANAKKFLtDQoJX
要 。然而旅遊動機除受到人們自身的旅遊需求影響外,還會受到個人的多種999Please respect copyright.PENANAevlOZfOYQ8
內在條件 及社會和環境等多方面 外在因素 所影響。999Please respect copyright.PENANA8p5ndqcoO0
2 填表:以下為解釋旅遊動機的說明圖,試寫出圖中(1)和(2)代表項目。
6
(1) 旅遊動機999Please respect copyright.PENANAXFkom74pEH
(2) 旅遊行為
3 分類:試指出以下各因素是屬於外在因素還是內在因素,並在適當的空格加上 ✓999Please respect copyright.PENANAGv9gvI22h9
號。
外在因素 內在因素
(a) 社會潮流 ✓999Please respect copyright.PENANA5XJnOzG7CH
(b) 經濟能力 ✓999Please respect copyright.PENANA8QGaThU3o2
(c) 目的地當時情況 ✓999Please respect copyright.PENANAQcSStRnlIP
(d) 喜好 ✓999Please respect copyright.PENANAiFYc8fw9wG
(e) 性別 ✓999Please respect copyright.PENANAEN3YEawg8f
(f) 個人興趣 ✓
7
(g) 年齡 ✓999Please respect copyright.PENANAgjcmM4d1tB
(i) 身處環境 ✓999Please respect copyright.PENANAkU0ftZ9LsR
(j) 健康 ✓
4 填表:根據赫曼 (Hudman) 的理論,試指出以下各個旅遊例子背後的旅遊動機。(提999Please respect copyright.PENANAnHASjIff0W
示:全部五個旅遊動機每個均出現一次。)
旅遊動機 例子999Please respect copyright.PENANAC45qBwNpNn
(a) 探訪親友 探訪移居美國的親戚999Please respect copyright.PENANAoBRrwEQ1iR
(b) 尋求快樂 到澳門賭場賭博999Please respect copyright.PENANAhzuXOLuvyu
(c) 促進健康 到日本溫泉酒店度假999Please respect copyright.PENANAGu9fnekiA9
(d) 參與運動 到巴西參觀 2016 年奧運會及支持香港代表隊999Please respect copyright.PENANAEFdMYx3BWQ
(e) 追求自尊 到法國巴黎購買大量名牌產品送贈親友
5 填表:以下為馬斯勞 (Maslow)「需要層次」理論的說明圖,試在空格(1)至(5)填上適999Please respect copyright.PENANA5xHc0gS5qI
當的內容。
8
(1) 自我實現需要 / (2) 尊重需要 / (3) 社交需要 / (4) 安全需要 / (5) 生理需要
6 配對:以下一些問題能協助檢視旅程能否滿足旅客的需要。試根據「需要層次」理論999Please respect copyright.PENANAVsVMzbPOWW
配對問題與所屬的層次。999Please respect copyright.PENANA7VZahcQ35W
(a) 行程是否有挑戰性? ̇ ̇ (1) 生理需要999Please respect copyright.PENANAH3L07dG8xd
(b) 同行的團友是否友善? ̇ ̇ (2) 安全需要999Please respect copyright.PENANAcazMffF38M
(c) 有否購買旅遊保險? ̇ ̇ (3) 社交需要999Please respect copyright.PENANA9zC8DO4CWd
(d) 旅程中是否有足夠的食物? ̇ ̇ (4) 尊重需要999Please respect copyright.PENANAVelc3PjeCF
(e) 旅客能否前往名店購物? ̇ ̇ (5) 自我實現需要999Please respect copyright.PENANAZHyyO3wRMb
(a) – (5) / (b) – (3) / (c) – (2) / (d) – (1) / (e) – (4)
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7 是非:試指出以下有關丹恩 (G.Dann) 的推拉理論的觀點是否正確,並在適當的空格999Please respect copyright.PENANAomh8uKSpTw
加上✓號或✘號。
觀點 ✓ 或 ✘999Please respect copyright.PENANAGMILAeL2pB
(a) 「拉動因素」是旅客「旅遊」的個人內在因素 ✘999Please respect copyright.PENANApms08WE9Yx
(b) 運動喜好者為了觀看運動比賽,會到外國觀看現場的運動賽事 ✓999Please respect copyright.PENANABI3Se1KDYx
(c) 「推動因素」是影響旅客選擇旅遊目的地的因素 ✘999Please respect copyright.PENANAYoJmvrlRFR
(d) 旅客不會為了滿足自身的需要而產生旅遊動機 ✘999Please respect copyright.PENANAO8LXsfr7gL
(e) 旅客會被互聯網上的旅遊資源影響而選擇具體旅遊目的地 ✓
(a) – (2) / (b) – (3) / (c) – (4) / (d) – (5) / (e) – (1)
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工作紙 遊樂場和主題公園的分別999Please respect copyright.PENANA3t2p2mlnJv
本工作紙相關內容: 第 33 課 主題公園的基本概念
33.2 節 主題公園及遊樂場的分別 (3+冊 62-64 頁)
參考課本 3+冊 62-64 頁,細閱下圖,並完成以下表格,列出三項圖中場地與主題公園不同999Please respect copyright.PENANAhmO88pSAWS
之處。999Please respect copyright.PENANAdyov4RVzcG
(6 分)
圖中場地 主題公園
主題方面
___________________________999Please respect copyright.PENANA9Mraww1g2E
_____________________ (1 分)
___________________________999Please respect copyright.PENANARHKoOpWOi3
_____________________ (1 分)
園區
___________________________999Please respect copyright.PENANAM2sNe86cG4
_____________________ (1 分)
___________________________999Please respect copyright.PENANA5RRXcjTznf
_____________________ (1 分)
規模
___________________________999Please respect copyright.PENANAEakr8J0vAz
_____________________ (1 分)
___________________________999Please respect copyright.PENANAB6GSeU9Bv6
_____________________ (1 分)
參考答案
圖中場地 主題公園999Please respect copyright.PENANASVrTnJwnyq
主題方面 沒有主題(1 分) 有一或多個主題(1 分)999Please respect copyright.PENANAJk1Cr0mM0m
園區 沒有這樣明顯的區分(1 分) 有多個主題園區(1 分)999Please respect copyright.PENANAKfEJpILcCG
規模 規模較小(1 分) 規模較大(1 分)
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2 長洲太平清醮於每年佛誕舉行,每次均會吸引不少香港市區居民和外國遊客專程到來999Please respect copyright.PENANAfesG31ib4x
參觀。該活動的最大特色為搶包山和飄色會景巡遊。此外,遊客亦可買到平安包等各999Please respect copyright.PENANANkVjubWy3a
類主題食品和紀念品。有人建議把長洲太平清醮移師到中環新海濱舉行,讓香港可以999Please respect copyright.PENANALr7siAMSoh
有多一個盛事吸引遊客。999Please respect copyright.PENANABehoI2yjSJ
(a) 試以五項成功景點的特性,討論上述建議會否較在長洲原地舉辦更佳。(10 分)999Please respect copyright.PENANAwCSGA99Jlh
(b) 有人認為高恆探險式旅客會較旅行團群體旅客更適合到長洲參與太平清醮活999Please respect copyright.PENANAVIwO4rMZdp
動。試指出四項原因支持這個論點,並加以解釋。 (8 分)999Please respect copyright.PENANAZG43xfytO4
(a) 3+冊 31.3 節 30-32 頁/成功景點的特性999Please respect copyright.PENANAHTij7s56Pw
(b) 1+冊 2.4A 節 33 頁/高恆的旅客分類模式999Please respect copyright.PENANAuH89UY8XAE
參考答案999Please respect copyright.PENANAogijaurm3g
(a) 以五項成功景點的特性討論長洲太平清醮活動移師到中環新海濱會否較佳:999Please respect copyright.PENANAM7Z1GmqOMP
高品質 (1):中環新海濱較佳,因為移師到新海濱舉行,相關景點設施都會是新999Please respect copyright.PENANAAwP3E6z5o9
製作,外觀較光鮮整潔,同時有更多資源用於維護和保養,還可以提供更多配套999Please respect copyright.PENANAh7q0Fi0e5Q
設施,例如指示牌、洗手間、停車場等 (1)999Please respect copyright.PENANAPwVXThHbeF
真實性 (1):留在長洲舉行較佳,因為長洲才是這項活動的發源地,在長洲的狹999Please respect copyright.PENANAc9lGAvDhyS
小和較為陳舊的環境進行會更有真實性。無論中環新海濱整個活動有多麼精彩,999Please respect copyright.PENANAv69eCPfwpb
它若不是在長洲當地舉行便有欠真實性 (1)999Please respect copyright.PENANASq4WFHOU3x
獨特性 (1):長洲較佳,太平清醮是長洲獨有傳統習俗,在附近區位沒有,可謂999Please respect copyright.PENANADx3nBoDvET
獨一無二;移師中環新海濱後,變成其他地方也可以把長洲清醮複製作商業化演999Please respect copyright.PENANA5ExSyQkw1Z
出,原有的獨特性便丟失了 (1)999Please respect copyright.PENANAGeEevGBT6Q
吸客能力 (1):長洲較佳,每年太平清醮蜂擁而來的遊客都把長洲擠得水洩不通,999Please respect copyright.PENANAsfsIxu4V9l
熱鬧非常,可見其吸客能力之強,而中環新海濱的太平清醮則不保證能吸取同樣999Please respect copyright.PENANAmtLpn9kJ8s
客量 (1)999Please respect copyright.PENANAzSkumZypb8
活動選擇 (1):中環新海濱較佳,附近的摩天輪和嘉年華提供更多活動選擇予旅999Please respect copyright.PENANAIciMIfEcEm
客,旅客也可以到其他市區的多個景點,活動選擇多可以吸引更多旅客 (1)999Please respect copyright.PENANAYbPvcXSaDe
可達度 (1):中環新海濱較優勝,當地交通便利,鄰近港鐵站、多條巴士路線來999Please respect copyright.PENANAeHTUEt0zCJ
往港九新界,亦有渡海小輪來往九龍,自然可吸引更多遊客來訪;而長洲只能依999Please respect copyright.PENANAQoWikKEHIJ
賴水路交通工具(如渡輪),相較之下自然較遜色 (1)999Please respect copyright.PENANAAmFrzNTy6C
[只評閱考卷的首五項,指出每項特性可得一分,提出每項說明可得另外一分,最多999Please respect copyright.PENANAkv35uz9EDw
五項]
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(b) 四項原因:
旅客性格 (1):探險式旅客較群體旅客喜歡嘗試新穎的活動,他們會較願意主動999Please respect copyright.PENANAjeYL0CBxoH
參與太平清醮這盛事;而旅行團旅客不敢冒險,追求舒適旅程,未必願意長途跋999Please respect copyright.PENANAkONwNmh2if
涉到長洲參與活動 (1)999Please respect copyright.PENANAZkGtyC0bVU
旅遊目的地 (1):探險式旅客喜愛到較偏遠地區旅行,而長洲位置相對其他旅遊999Please respect copyright.PENANAFecy2zs3Kp
景點(如金紫荊廣場)較為偏遠,正好符合探險式旅客的心意;旅行團群體旅客則999Please respect copyright.PENANAmCmjMbhCIO
只願意到熟悉的旅遊目的地,長洲對他們而言可能較為陌生,未必會到當地參與999Please respect copyright.PENANA2Qt7wzlQi2
太平清醮 (1)999Please respect copyright.PENANAGF3GemCgld
置身於「環境泡泡」的程度 (1):探險式旅客敢於脫離「環境泡泡」,到訪長洲會999Please respect copyright.PENANAY5Ysw7egYc
積極融入當地文化,如品嚐當地名物平安包、參觀飄色巡遊等等;而旅行團群體999Please respect copyright.PENANAVPq5FVYmEy
旅客則絕大部分時間置身於「環境泡泡」,即使他們到訪長洲,也只會說自己的999Please respect copyright.PENANApprWrqyqk1
語言、吃自己的食物,融入當地文化的程度較低 (1)999Please respect copyright.PENANAyoVpAkY0PG
與當地人的交流 (1):探險式旅客嘗試體驗當地人的生活,嘗試說當地語言,如999Please respect copyright.PENANAkjCdXhAXi3
參與搶包山,外國遊客可能會嘗試用廣東話跟當地人交流,並樂在其中;而旅行999Please respect copyright.PENANAqACV7BW3oR
團群體旅客則沒有與當地人交流,不能融入太平清醮的氣氛 (1)999Please respect copyright.PENANADsm42ATpNo
[只評閱考卷的首四項,指出每項原因可得一分,提出每項說明可得另外一分,最多999Please respect copyright.PENANA5FNZm7QJWV
四項]