(警告:本文不適合在深夜閱讀。)
在奇幻小說當中,「食物」通常不會是故事的重點,但各式各樣的食物,背後都反應著盛行地區的文化特色、歷史典故與民族風情,而這些也是著重世界觀塑造的奇幻小說中不可或缺的要素,故事中若對食物描寫得當,除了引發讀者遐想,也能對世界觀或人物的塑造加分。本文就來盤點奇幻小說當中,那些令人垂涎三尺或嘖嘖稱奇的食物。
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※哈利波特
我在之前的文章就說過,哈利波特最大的賣點,就是貼近現實生活卻又想像力爆棚的魔法世界,羅琳在七部故事之中,也經常透過對美食的描寫深入故事中的情境。
第一部中德思禮家帶著哈利躲避入學通知,四人跑去燈塔過夜時僅有的食物是簡陋的香蕉和薯片,但隨之而來的海格就請哈利吃了一頓美味的煎香腸和自製蛋糕,這段情節相信讓不少讀者嘴角流下感動的淚水;到了霍格華茲特快車上,哈利和榮恩這對死黨初次認識的世紀名場面,也是因為哈利大方請客,兩人才在短時間內成為朋友,哈利買下的各種魔法世界零嘴:巧克力蟾蜍、柏蒂全口味豆、大輔蛋糕、南瓜餡餅等,雖然可能不是所有讀者都會覺得想吃,但也都充滿有趣的新鮮感。
到了霍格華茲的開學晚宴,哈利迎來人生第一頓豪華大餐:各式各樣的馬鈴薯料理,以及豬排、烤牛肉、羊排等肉料理,還有主餐結束後的豪華甜點,身為一個馬鈴薯控與肉食動物,這段當初讓我看得癡迷不已,但長大後重讀不得不說,霍格華茲的伙食真的是高油高鹽高糖,而且嚴重缺乏維他命與有機蔬果,作為一個學生是未成年人的教育機構,這種飲食方針真的不及格,哈利和榮恩被這種食物餵了六年還能長得又高又瘦,也算是基因強大了。
到了我最喜歡的第三部:阿茲卡班的逃犯,出現了可說是哈利波特代表性飲料的奶油啤酒,這也是少數被現實中的書迷成功還原的飲品,網路上可以查到食譜,有興趣的讀者可以試做看看,不過我個人沒有很喜歡喝酒,加上看的時候還是小學生,所以沒有很嚮往奶油啤酒。第三部最讓我印象深刻的,是哈利在這部最常吃的巧克力,這種簡單的糖果被認為有對抗催狂魔負面影響的功效,所以這部哈利被路平與龐芮夫人餵了很多,貧窮的路平在教哈利護法咒時,還掏出了活米村的糖果店「蜂蜜公爵」最昂貴的高級巧克力獎勵他(這個舉動也加強了路平在我心中「最優秀老師」之一的分數。)。當兵時重讀這部,也讓原本不喜歡吃甜食的我愛上了巧克力。
哈利人生的前十七年,失去了太多也經歷了太多,七本書中出現的暖心情節,許多都和食物有關,這些美食也與治癒的場景彼此襯托,加強了美好的感覺。細心的讀者不妨回想一下,《死神的聖物》哈利打倒佛地魔那一章,最後一段的哈利心裡想的是什麼?
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※哈比人歷險記
英國食物一直在國際上有許多惡名,「仰望星空派」等特色菜餚也常被當作網路迷因。從未去過英國的我,對英國食物是否真的難吃一直持保留態度,因為羅琳和托爾金這兩位英國作家,筆下的食物都太吸引人了。托老筆下的哈比人,是一群熱愛美食與快樂的小傢伙,魔戒與哈比人歷險記中,在夏爾的情節也不少食物的描述。十三名矮人闖進袋底洞當不速之客的當天,把比爾博的食物掃掉大半,還很不客氣地點了十三分豪華早餐,雖然這段的描寫相當歡樂,但也讓我對袋底洞產生不少嚮往,矮人們這兩天吃的蛋糕、咖啡、香腸、啤酒(跟其他雜七雜八的東西)都是相當家常的食物,沒有任何奇幻的色彩,但這種接地氣的描寫反而使讀者更容易聯想,比爾博踏上冒險後,面對各種困境時也經常聯想到故鄉的美食。
讓夏爾的食物更加分的,是整個夏爾悠閒舒適的氛圍,第一章展現的比爾博原本生活,一天吃六餐精緻又豐富的美食,時不時抽著菸斗唱著歌,欣賞夏爾的山水田園,而且從比爾博反射性地邀請甘道夫喝下午茶可以看出,與鄰居串門子喝茶聊天也是哈比人的日常,這種不奢華卻無比舒適的生活,不就是為了學業或工作忙碌的我們內心深處嚮往的嗎?
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※冰與火之歌
國外曾有媒體批評,冰與火之歌對食物的大量描寫是「浪費文字」,但作為一部刻劃多種族多勢力的小說,冰與火的各種美食呈現的多樣性,不僅展現書中各民族的特色,也是奇幻小說中獨樹一格的。
第一部的珊莎來到君臨,就震懾於華麗的宴會與奢華的美食,作為首都的君臨城,在書中展現的宮廷美食極盡浮誇,提利昂招待傑諾斯的晚宴上,肉類與海鮮應有盡有,每道料理還都有一種專門搭配的酒;僑佛里的婚宴上,作為壓軸的主菜是包有無數鴿子、會衝破派皮飛出來的鴿肉派,君臨的食物在視覺與味覺上都衝擊滿滿,難怪生於北境苦寒之地的珊莎會為之震懾。
相比之下,龍媽在多斯拉克吃的食物,就盡顯樸素與粗曠。遊牧民族的血餡餅對武士喬拉是可以大口享用的美饌,對剛嫁進部落的龍媽來說就太刺激了,馬奶酒與各種馬肉也頗有現實世界遊牧民族的風采,但韋賽里斯就是因為受不了馬奶酒,才會另外買葡萄酒買醉,最後害自己被滾燙的黃金加冕而死。
雖然書中的維斯特洛被描述維戰火紛亂民不聊生,但相比現實世界的中世紀,維斯特洛絕對算得上物產豐饒。守夜人軍團地處極寒之地,提利昂離開時的晚宴卻也有一桶桶冷凍的肥美螃蟹供所有人享用,瓊恩初來乍到與艾德剛被斬首的時間點,也都有熱騰騰的濃湯撫慰他的心靈,雖然長城被描寫為大不如前,但在我印象中瓊恩與守夜人們可沒餓過幾次肚子,山姆也是每一卷都一樣胖,看來這些軍人的伙食可能比我在成功嶺吃的卡多利亞更豐盛也說不定。
除了地域性的差異,馬丁大爺也很擅長用食物側寫諸多角色的性格。剛毅堅強的史坦尼斯,在受困風息堡、洋蔥騎士前來救場前,把城中的貓狗與老鼠、鞋皮吃乾抹淨,這段描寫就成功塑造出一位戰場硬漢;紅毒蛇將青亭島美酒斥之為「紅色的水」,展現出他的高傲與刻薄,諸如此類的描寫在書中不勝枚舉,讀者不妨同讀時細細品味。但我想對現代的冰火迷來說,最心心念念的應該不是美食,而是拖了十幾年的第六部早點問世吧。
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※波西傑克森
在《波西傑克森》中,作為混血人受傷時的補血食物神食與神飲,有一個很有意思的設定,就是每個人吃到的味道都不同,會是那個人最喜歡食物或飲料的風味,混血營餐廳的杯子,也可以自動生成持杯人最想喝的飲料,這讓初讀的我也一度好奇,如果我吃了神食或神飲,會嚐到什麼味道。
除此之外,作為一個道地的美國小孩,波西的飲食品味也完完全全跟青少年時期的我不謀而合,波西在第一次尋找任務的前幾天描述過,在混血營他們吃不到任何不健康的食物,他們的伙食是精靈準備的麵包、烤肉與各種水果,雖然這些簡單的原型食物很有古希臘老百姓的風格,也比隔壁棚霍格華茲健康多了,但波西最嚮往的漢堡、薯條、洋芋片與可樂,也是包括我在內許多青春期男孩最愛的能量來源,書中也不只一次表達波西對碳酸飲料的熱愛,他到充滿美食的蓮花賭場的第一餐,就是一包洋芋片與好幾罐可樂;書末路克把波西騙進森林前,也是用一手可樂誘惑他(然後波西就真的上鉤了……),這也讓同樣是碳酸飲料重度成癮者的我,對波西這個主角備感親切。這也是波西這個主角塑造得最成功的一點,他在性格或生活上展現的各種細節,讓大多數的青春期少年都能很輕易地代入他。
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在《射鵰英雄傳》中,黃蓉為洪七公做的各種佳餚,曾被現實中的廚師還原,還舉辦了「射鵰英雄宴」邀請金庸蒞臨,如果歐美的出版社和餐廳跨界合作,重現奇幻小說中的美食或開設主題餐廳,或許也能讓更多非奇幻愛好者,由此對奇幻小說產生興趣也說不定。文末也跟《迷霧之子》的粉絲說聲抱歉,沒辦法介紹司卡德利亞的美食,雖然我也是重度迷霧粉,但迷霧之子中主角們最常吃的東西,各位讀者應該不會也不想嘗試吧。
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