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今天,柳書昤心血來潮決定做個免烤蛋糕,打關鍵字,許多食譜任君挑選。
最終她選擇難度看來不高的藍莓生乳酪蛋糕,並且點進粉絲團按讚。
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將近中午起床的艾斯蘭,聽見廚房的嘈雜聲,洗漱完進廚房,發現柳書昤在擺弄整堆食材。
「你什麼時候變得熱愛廚藝了?」艾斯蘭閒著沒事待一旁詢問,他對有沒有早午餐吃比較感興趣。
柳書昤反駁:「你現在纔知道。不過有原因的,你看這個。」拭淨雙手,滑開墊衛生紙上的白色手機,示意艾斯蘭自行閱讀。
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蓋羅斯局長感覺不太對勁,心情很低落的樣子,會議後我問他要不要一起去吃花蜜雞腿他拒絕了……如果你的工作地區有能振奮人心的美食,外送到他手上好嗎?
──B7分局長塔雅
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艾斯蘭掃過眼,有感而發:「所以你打算直接用你的『美食』讓局長從此一蹶不振?」
「你怎麼知道……不、不對,我一開始絕對不是這麼想的。」柳書昤順暢地回應,半句過後方轉移話題重心。
艾斯蘭不以為意地道:「那你要繼續做了?」然後捲袖子洗手——前置作業準備就緒。
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柳書昤已經做好藍莓醬。融化的無鹽奶油、切碎盒切成碎屑的消化餅處於剛要拌勻的階段,她交與艾斯蘭繼續攪拌。吩咐他待會填入慕斯模中壓實、藍莓乾要灑在外圈。食譜說成果比較好看。
吉利丁片泡進放冰塊的冷水,柳書昤就去拿手持攪拌棒,將放進量杯裡的cream cheese、無糖優格、砂糖打至糊狀。
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「乳酪糊倒入金屬盆,再將泡軟的吉利丁片擠乾水分後放入,一起隔水加熱並攪拌,直到吉利丁片融於乳酪糊中。」柳書昤一字不漏地照念做法給結束動作的艾斯蘭聽。自己跑去打發冰鮮奶油,以便等下兩人手上東西再拌勻。
艾斯蘭拌勻兩者後,直接倒出220公克的鮮奶油乳酪糊進前面備好的藍莓醬。柳書昤倒的話不曉得會多慘烈。
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越後來,艾斯蘭做越多,柳書昤唸食譜佔得多。
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跳過瑣碎部分。
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冷藏兩小時「精心」製作的蛋糕——確保把糊狀的東西都倒好,就進入他們今天的尾聲,拉花。
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柳書昤和艾斯蘭其實都沒拉過花,所幸他們手不是太不靈巧,只撈起重拉過一輪即大功告成。
之後又冷藏三小時,吹風機加熱慕斯模外圍脫模。
柳書昤以熱水浸泡刀,擦乾溫熱的刀子,方小心翼翼下刀。
每下刀她就溫一遍刀,深怕切面不平整。
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一片片蛋糕皆包裝精美,柳書昤刻不容緩地拖艾斯蘭往死神局方向前進。
她太好奇別人吃了有怎麼樣的感想。
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塔雅分局長桌上放了兩份、伊路贊分局長桌上也放一份。還分別擺幾塊在其他幾位分局長的辦公桌。剩的當然自己享受。
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完美,這可能是他們完成最好的公告。
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http://heatherlin0804.pixnet.net/blog/post/385037185-%E8%97%8D%E8%8E%93%E7%94%9F%E4%B9%B3%E9%85%AA%E8%9B%8B%E7%B3%95%28%E5%85%8D%E7%83%A4%29%28%E6%96%B0%E5%A2%9E%E4%B8%8D%E5%90%8C%E9%80%A0%E5%9E%8B%29(食譜查自此)
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