Opéra around the corner - Sacher-torte

Sacher-torte

Aug 14, 2022

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打開罐子，酸甜的香味濃濃散開，舀出店裡自己熬煮的杏子醬，放上巧克力蛋糕切片，再以抹刀鋪平。

輕鬆的音樂悠揚流暢，儘管音量調至最低，在密閉空間裡頭仍是清晰可聞。

店門外是人潮眾多的晚間八點左右，鐵捲門卻完全緊閉，裡面只有在櫃檯後的兩人，全然不見平日裡的熱鬧。

原因無他，只因每個星期天是Opéra的公休日。

「牧，還生氣啊？不是說原諒我了？」

坐在椅子上的南原林如此笑語。面對眼前又陷入第二波不悅的向禹牧，他顯得有些無奈，又有些開心。

向禹牧放上第二層蛋糕切片，斜睨他一眼。

「好啦，再說一次對不起嘛。沒先跟你說是我不對，不過說了你就不會答應了吧？」南原林把椅子前挪幾許，「這陣子你都不理可漪姐和方旭，我只好找機會幫一把，不然會被朗朵幹掉的。」

「……」

「雖然我覺得你大概過陣子就會原諒他們，但既然他們都那樣拜託我了，只能幫忙啦。而且我很有道義的，都沒告訴他們，你就別生氣了啦。」

向禹牧仍然沉默，轉身去隔水加熱巧克力磚。

稍早到和南原林約好吃飯的地方時，提可漪和方旭忽然現身，還開始用眼淚攻勢，鬧不過就改成一哭二鬧三撒潑的節奏逼迫他，讓他不當場表示自己沒生氣了都不行。

本想多拖延兩天再「和好」的，這下子計畫全打亂了。

他不自覺蹙眉。

「好啦好啦，你別氣了啦。」南原林無奈一笑，沉吟幾秒，而後突地壓低聲音：「不然，只要你消氣，下次去甜點巡禮時全部由我請客，怎麼樣？」

拿取攪拌棒的手猛然一抖。

見狀，南原林連忙又往前湊近，用著像在誘騙小孩的語氣續道：「我們不是預計下次要去五間店嗎？而且基本上都是你想很久的夢幻甜點？只要你不生氣了，到時候全部都是我來買單喔？」

兩秒後，向禹牧相當相當緩慢地轉過身，對上南原林笑彎的眼睛。

他眨眨眼，輕咳一聲。

「……既然你這麼誠懇，要原諒你，也不是不可以。」

那兩眼炯炯、又拚命想壓抑自己的模樣讓南原林笑得更開心了。

意識到自己被拐了，向禹牧窘迫地再咳一聲，低頭專注於攪拌化開的巧克力。

拌勻之後，他回過頭，將蛋糕架高並於下頭擺上大鐵盤，然後舀起巧克力，緩緩淋上。

「這是改良過的薩赫？」南原林好奇詢問。

「不是。我想先做一次原版的，一邊思考。」

「這樣啊，那你有什麼想法？」

向禹牧放下勺子，以兩支抹刀撐起蛋糕，接著裝進盤子、置入冰箱冷卻。

「可漪姐的要求是大人感，但薩赫本身是甜巧克力蛋糕加杏子醬組成，所以我打算增加苦味，把甜味減到最低。」

南原林伸手沾了點剩餘的淋醬，「連這也是甜的，果然得加苦味進去了。」

「嗯。淋醬也是必須改的地方。」

「你要改成用苦甜巧克力磚來溶？」

向禹牧搖搖頭，彎腰拿出備用蛋糕體，又取了些雜七雜八的東西。

「不只，我想多做點嘗試。」他抬眼瞥向時鐘，「可能會到很晚。」

南原林揚起笑。「沒關係，我時間多得很，可以當你的免費白老鼠。」

「就算你會吃到一堆甜的失敗品？」

「……就算我會吃到一堆甜的失敗品。」

南原林一副為義捨己的表情令向禹牧不禁勾勾唇角。

「那麼，我就不客氣了。」

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【Author's Note】

標題 “Sacher-torte” 就是指薩赫蛋糕喔！通常是頗甜的巧克力蛋糕＋巧克力內餡＋杏子醬內餡＋巧克力淋醬這樣：））

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