因日本有大量人獨居，所以超市非常照顧一人開伙，會售賣一小份一小份，如一條小棠菜，四分之一個椰菜等的東西。170Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡII1Tj5gTmP
初嘗獨居時，回復住大學宿舍的習慣，天天做菜；只是人越來越頹廢，再不想做菜。然後，閱讀過有關日本媽媽習慣一星期預備好必備菜，每天只消快速翻熱做子女便當及家居菜的書本。日本人如此注意健康，也會先做一星期的菜……應該沒甚問題吧！
超市不一定有小份小份的買，街市也未必有，但憑住還不是屬於街市顧客的樣貌，禮貌地先問能否買一棵唐生菜？請問能買兩塊薯仔嗎？通常問了，一眾姨姨叔叔也會說：「照秤的！」即ok。幸運時還附加一句能自己做飯，真棒。
沒有習慣做菜的朋友總說：難做/花時間/不想洗碗。但一人開伙要目標明確，就是自煮自吃自洗，就會減少用不必要的工具，亦會邊做菜邊洗用完的碗盤，吃飯也以「碟頭飯」甚或「頹飯」形式，最後只消洗一碗一匙即可！還有，能吃多少就做多少，碗盤不剩物，連廚餘也要減至最低限度！
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