知道你因我徹夜未眠，因為我就是那杯濃縮咖啡。
說到咖啡，最近在買早餐時都會習慣拎一杯拿鐵帶走，當作驅散早晨睡意的提神飲料，個人習慣喝完全不加糖，完全原味的咖啡，就算真的要加甜也只接受加砂糖，如果是像星O克那種糖漿的話，我的喉嚨在幾個小時後會跟我靠腰。
不過呢，自從上次吵的超兇之十盛爭議過後，聽一些評論家談到牛乳部分的知識，我才知道所謂的「鮮乳」與「業務用乳」是完全不一樣的東西，後者是加了酪蛋白和乳脂肪等等添加物所製成的，看起來是鮮乳實際上是「牛奶」，儘管符合食品規範，卻難免讓人有些疑慮。算了，反正這是公開的秘密，喝了這種東西就是會比較胖咩，我已經夠胖了所以沒差。如果真的想喝純正鮮奶泡出來的飲品，建議還是直接去超市買瓶鮮奶，然後再買咖啡包或紅茶來搭配，自製拿鐵或鮮奶茶最有保證。31Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYFxgBtfMEE
要說泡奶茶的工夫，我也是略有涉獵，純O茶紅茶搭配鮮奶秒了全部，五比五黃金比例直接在你舌尖上起舞，濃醇香中微甜茶韻令人讚嘆惹，這種泡法從國小喝到長大都喝不膩。31Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡLi2dxQmmPV
眾多飲品中，咖啡和無糖茶似乎常常會拿來做比較，都有苦味、都沒加糖、都有一些咖啡因，擁戴者可說是各分千秋。但是小孩子才做選擇，我全都要。以我的飲用體驗為例來講：咖啡的風味偏濃郁，單喝苦味較為強勁，不過跟奶類搭配絕佳，牛奶本身的醇厚與甜味可以完全中和咖啡的苦澀；茶類香氣較淡雅，最適合直接品味，如果要加奶就一定要加糖，不然反而會將茶的苦澀給襯托出來。31Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡemWSrKFrEI
不得不說台灣的茶類品質特別的優秀，以至於我去手搖飲店都只點他們的無糖茶，基本上都不會踩雷。這樣想來，我好像真的很久沒有在外點過除了無糖茶之外的品項了，大概也是想著飲料只是拿來搭餐用的，不想白白浪費熱量扣打才這樣點的吧。
完了啦，周遭的朋友在那邊聊什麼飲料店季節新品還有新發售甜點時，我卻像個老頭一樣為了健康狂喝無糖茶，不愧是把二十二歲活成了六十六歲樣子的jam惹。
JAM
2024.8.23
