節錄自《鏽鐵騎士》 3.9 橋下的公主
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「來囉。」年輕人似乎看好時機,擠出微笑,站到騎士與吉牙妮之間,彷彿刻意迴避着阿絲蘭,搓搓手問:「能為各位點些什麼嗎?我們這裏有上好的牧人餃子,最巧的手所包。肉菜的話,肥美豬肋條,用胡桃木燻製第三天,當然,配以茄子泥燉飯——亞斯蘭最流行的吃法……」
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「豬肋肉!」
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阿絲蘭朝他露出犬齒,咧嘴一笑,恍如粗野的強盜,少年微微一驚,格羅德卻是拍拍他的肩膊,好聲好氣地說:「你說的都要,再來一隻雞,若果你們沒有,鴨肉也行,上一些乾酪。」
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「好的,各位大人。」頭髮夾雜啡黃的少年微微一揖,不經意地和阿絲蘭對上目光,似乎帶點好奇,又有些畏懼,然後低聲說:「要來一些好酒送菜嗎?」
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「你們這兒有什麼?」騎士將目光投向吉牙妮,草原少女搖搖頭,接着格羅德就說:「隨便來些紅色的,聽說亞斯蘭境內的乾葡萄紅不錯。」
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「師傅!為什麼不問我?」阿絲蘭不滿地問:「阿絲蘭也要喝亞斯蘭酒!」
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「一口就醉的人不能喝。」格羅德斬釘截鐵地說:「你醉酒惹事多少次了?」
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「一壺牛奶就好。」吉牙妮微微一笑,輕撫着阿絲蘭凌亂的長髮,在旁說道:「天氣冷,溫一下更好。」
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「那麼一共會是……」少年瞄了一眼桌上的駱駝硬幣,有點抱歉地笑。格羅德於是抓起一疊伊登銅奴,交到他手裏,道:「多的,給你作小費。」
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少年連聲道謝,轉身跑開,但格羅德注意到他又瞥了阿絲蘭一眼,彷彿看到什麼怪物一樣。奇怪了,這偏僻地方會有人認得阿絲蘭麼?格羅德暗忖,他可不記得這幾年有在亞斯蘭汗國得罪什麼人。
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肯定是這女孩太過張揚,被當作殺人行劫的僱傭兵了。騎士搖搖頭,心想,總有天要教會她,話不能亂說。
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「冷嗎?」過了一陣子,騎士又瞥望吉牙妮一眼,問:「要不我們再添些衣物。」
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「草原女人!弱!」阿絲蘭刨起牙齒,搶着說:「阿絲蘭不怕冷。」
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「喝醉的才弱。」格羅德忍不住嗆回去:「只能喝牛奶。」
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「好了,你們兩個。」吉牙妮壓低聲音,輕輕地說:「你們要是繼續吵下去,角落那位朋友就不知道什麼時候才肯過來搭話了。」
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格羅德朝草原少女的目光瞥去,果然看到一位身穿粗麻布長袍少年,正用閃縮眼神打量他們;阿絲蘭仍在一旁低聲抱怨,吉牙妮卻是幫她脫下了那隻板甲護手。
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裝在陶瓷杯的葡萄紅先上桌,騎士暫時沒把心思放在那裏,輕抿一口暗得似陳血的醇釀。果然來勁得很,比北洋細滑似風雪的葡萄紅更霸道,帶着草原豪邁的味道。
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接着少年端上潔白豆泥,帶着辛辣氣味。他說這沾醬很受歡迎,但不忘補充一句,不是所有人都受得了。阿絲蘭這時已經用無酵餅抹了一大口,接着猛烈咳嗽起來。貪心的代價,格羅德呵呵大笑。
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牛奶隨後就到,阿絲蘭連忙灌了一大口,弄得嘴唇邊都白了,吉牙妮用斗篷幫她擦擦嘴。長這麼大還像個小孩,格羅德心中輕嘆,又啜一口乾葡萄紅,他還能照顧這笨蛋多久?
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他自從上次的戰鬥,就開始感到體能比以往差了。不是什麼很明顯的表象,就是一種感覺。格羅德知道,他不年輕了,再過十年,不要說白銀近衛,說不定連沒穿甲胄的錦衣騎也會讓他感到棘手。
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吉牙妮似乎注意到他的愁緒,朝騎士投來一個詢問的眼神。格羅德一揚眉,搖搖頭,卻是開始打量阿絲蘭背後不遠處那個傢伙。
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這人年輕得很,罕有地沒留鬍子。他不是亞斯蘭人,騎士的直覺告訴他。他披着學者長袍,膚色蒼白,似連平常都甚少在戶外走動。他有一刻與格羅德四目交投,卻慌張地閃了過去。眸子是漆黑的,騎士注意到了,像個納蘭人,或者來自比草原更南的地方。
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一個年輕的學者,但不是東鄧人,也許是留學士?格羅德不禁想,這些傢伙地位不低,畢竟只有身份足夠尊貴,才支付得起到湖都「依琳莉波尼」修學的價錢。
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然而他身邊沒有護衛,即使有,也不是和他坐在同一桌,這就奇怪得很。要不是他想刻意顯示自己沒有威脅,就是他根本不知道自己被保護着……又或者?算了,格羅德暗忖,要是護衛水平不怎麼樣,要擺脫他們也不是難事。
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烤得微焦的煙燻豬肋條打斷了騎士的思緒,準確來說是那氣味,誘人得很,油脂與焦香,看着阿絲蘭口水直流的模樣,格羅德就知道這道肉菜烤得不錯。
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豬肉雪白的脂肪看來玄妙,整整三層,細薄卻又無法忽視。格羅德端起一塊,送到嘴邊,鼻頭已灌滿豬肉鹹香與胡桃木的煙熏味。阿絲蘭沒等任何人,早已稀哩呼嚕地咬了起來,油脂流滿手指。吉牙妮吃得文雅,三指端起肋骨,小嘴輕咬,半掩櫻唇,呵出一口熱氣。
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格羅德大咬一口,豬肉輕易被門牙撕開,灼熱汁水流入口中,帶一絲焦炭苦澀和豬肉腥,但立刻就被調料香氣衝得不見蹤影。肉的甜與恰到好處的鹹味在舌上滋長,他咀嚼回味,啜飲一口葡萄紅,把漸漸嚼之無味的肉沖下去,滿足地嘆了口氣。
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肉的份量不少,至少是半邊豬肋,但在茄子燉飯上來之前,阿絲蘭桌前早已堆積小山般的骨頭,幾乎半條肋肉都是她一人幹掉的。這黃毛頭,什麼都不懂,就是吃最在行,格羅德搖搖頭,若不是他錢包夠深,這女孩大概能把他吃成奴隸。
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燉飯逸出醇厚濃郁的香草氣味,上菜小弟不忘推薦,要把小白帽乾酪撕成碎塊,灑到飯中伴着吃。格羅德知道這是一種水牛奶的鹹乾酪,被熱力溶化後能輕易拉成絲狀,帶來黏膩的好滋味。
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騎士見吉牙妮還沒吃完手上的肋排,於是便拿起一塊像小白帽般的乾酪,撕成兩半,問:「你要多一點還是少一點。」
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草原少女做了個「少一點」的手勢,微笑着向他頷首,嘴裏卻還是在咀嚼着那塊肉。
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接着來的是牧人餃子,這東西挺新奇,格羅德從沒有在草原北部見過。白色一團像是麵粉搓的,卻把頂部摺紋壓成一小朵花的形狀。阿絲蘭一手用木匙吃飯,另一隻手像怕有人和她搶,抓起餃子,卻馬上被燙得耍起了雜技。
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「好熱!」阿絲蘭大喝一聲,把飯噴了個滿桌,騎士心中暗罵,現在好了,所有人都得吃阿絲蘭的口水,雖然他不是沒吃過就是了。格羅德想起從前,他受傷的時候,黃毛頭嚼爛兔肉,然後硬塞進他口中的情景,馬上便沒什麼胃口。
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吉牙妮忙着幫她擦嘴,阿絲蘭好歹最後是握緊那個餃子,卻是揑得手中滿是汁水。她有點疑惑,看向餃子皮裏的肉餡,然後一口放進嘴裏。
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「師傅,這個東西好吃。」阿絲蘭滿意地笑,將一個餃子放到格羅德的燉飯裏頭。他正想發作,吉牙妮卻是輕踢他一腳,然後低聲說:「別人拿食物給你,要說什麼?」
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格羅德愣了一下,是了,對黃毛頭來說,分享食物是好意,就算她多麼魯莽,也不該在這種時候責罵她,但要他道謝還是有點彆扭。他勉強點了點頭,僵硬地說:「謝謝,阿絲蘭。」
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這回輪到阿絲蘭瞪大了眼睛,彷彿不相信他的師傅會如此有禮。格羅德輕輕咳嗽一聲,把餃子吹涼,然後才端到手中,說:「這樣就不熱,不能急。」
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「是的師傅!」
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阿絲蘭伸手又抓起一個,學着他吹,鼓起腮子的模樣甚是好笑。格羅德細細咬開餃子皮,以防裏面的油汁灼口,但鮮甜的肉湯湧出,他連忙送進口裏。咀嚼過後,發現肉餡除了豬羊肉,還夾雜蔬菜和微妙的辛辣,體內的寒氣馬上被驅散。
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路途上若果沒有吉牙妮,騎士大概會和黃毛頭弄得一團糟。也是奇怪,幾年來,草原少女沒怎麼分享過家鄉的事,只是最近才向他吐露自己的真名以及身份。到底當初,吉牙妮為何會撇下一切,跟隨他這潦倒的騎士一起旅行?
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吉牙妮可不是什麼尋常人,格羅德心中清楚,她是黑龍公主,卡兒馬上貴族,即使無法在承繼人裏排上名號,大概也不愁穿吃。放棄身份地位,跟隨異國傭兵,還在路上負責照顧巨嬰,只有諸神知道她的腦海想着什麼。
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草原少女躲開他的眼神,純熟地用手捏起餃子,細細咬開外皮,啜飲裏面的湯汁。格羅德看得入迷,真是神奇,這難道是草原南部常見的食物麼?卡兒離亞斯蘭汗國有好幾個月路程,還被納蘭和他們的長城阻隔,騎士卻沒想到,食物能比軍隊征伐得更遠。
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也許是被他看得不好意思,吉牙妮俏臉一紅,低下頭來,把剩下的餃子以兩指送入嘴裏。格羅德連忙別過頭,他知道草原少女一向不習慣被瞪着看,這也太不禮貌了。
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烤鴨肉姍姍來遲,頸邊的毛沒有拔乾淨,肉也帶點血的腥氣,但火灼得剛剛好的脆皮,卻讓人食指大動。阿絲蘭撕開半邊就咬,邊咬邊吹。好像學乖了,卻仍是沒有。格羅德不禁微笑,但這就是阿絲蘭,她本性如此。
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格羅德手撕着鴨肉,和着酒送進嘴裏,吸啜手指上的油脂香,混和着豬肉、鴨肉和餃子的油汁,讓人回味。他一邊吃,一邊觀察着旅館剩下的幾人,三個看起來像強盜的傢伙剛剛走了,但有群朝聖者還靠在一起竊竊私語,像討論陰謀。
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