烤箱計時器發出蜂鳴時，我正用注射器將焦糖蘋果泥注入千層餅的第七百二十道縫隙。參賽編號207的料理台上，永晝握著液氮噴槍凍結玫瑰形蘋果派，冰晶沿著酥皮裂紋綻放成銀河經絡。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJUF6n65z2j
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「記憶千層派溫度必須維持54.3度。」永晝將測溫針刺入我的甜點，金屬尖端閃爍著三年前車禍當天的急救室燈光。那夜我們在病床分享的蘋果派，此刻正以分子料理形態重組——我負責封存腦震盪前的熱戀滋味，他專注冷藏後遺症滋生的冰河期。
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評審刀切開派皮時，冷凍的玫瑰香氣與焦糖蘋果蒸汽在空中纏成DNA螺旋。永晝突然抓住我顫抖的義肢，將矽膠指尖按在千層派剖面：「妳數漏的第七百二十一層，我補上了手術同意書的紙漿。」
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展場燈光驟暗。我們的甜點在黑暗裡發光，千層餅間滲出帶有鎮定劑餘味的楓糖漿，蘋果派核心藏著當年沒送出的求婚戒，戒圈鑲滿神經修復藥物的結晶體。評審席傳來啜泣聲，某位老太太正舔舐濺到腕間的醬汁，她丈夫的遺照在餐巾紙上緩緩顯影。
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永晝的機械義眼映出分數那刻，我終於嚐到他悄悄混入麵團的眼淚。比任何糖霜都鹹，比所有記憶都層次分明。
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