你好,我是啊爺,歡迎閱讀我的生命故事
我年輕時候的一張彩色照片,十分珍貴
我的出生地原來是在潮陽市棉城鎮,在我一歲半的時候,便搬了去汕頭市,因為年紀很小,對於小時候在棉城的生活沒有甚麼印象,後來也是長大了才回去棉城看看,所以對比起上來,我會更覺得自己的家鄉是在汕頭。
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棉城是一個鄉郊地區,而汕頭就比較先進,是潮州九個縣之中最大的城市,一提到汕頭,幾乎就等同於潮州本身的地位了。
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作為一個土生土長的汕頭人,我對於汕頭人的生活文化如數家珍,小時候會去看潮汕特有的遊神習俗及潮劇,我記得在棉城看戲的話是在戲棚看的,在汕頭則可以在戲院觀賞,十分城市化。
經典潮劇《荔鏡記》
對於汕頭的特色食物,我小時候每樣都很想吃,例如蠔烙(即是香港人說的蠔餅)和豬小肚,說到棉城的特色小食,不得不提一種叫鱟粿的食物,那是用甘薯粉,大米及「聲稱」是由海鱟的肉和汁造成的粿子,之所以說成是「聲稱」,因為很多鱟粿都沒有真的混入鱟肉,都是得個虛名,呵呵!
現在海鱟都是頻臨絕種的動物了,在我小時候的年代,不論是在漁民的魚獲中,還是街市,常常都能看到海鱟的蹤影呢!
以前海鱟在汕頭沿海隨處可見
不過那時候尋常人家不會時常都食得到這些美食,平時我們會食菜、魚、粥和蕃薯,肉類也是在過節時才可以食的,如果想嚐嚐葷,就會造豬油渣食,在當時可是一大美食,現在的人講求健康,都不敢把豬油入口,豬油渣更是買少見少了。
豬油渣現在香港很難買到,自己也不太敢吃
汕頭是一個商業地方,因為沿海有碼頭,而且本地有土產出口,所以與外地有很多生意往來,而我的爸爸則是開舖頭的,專門賣缸瓦瓷器。
這個城市雖然較為發達,但地方不大,十多條街半日就可以行完,而潮州市著名的景點都距離汕頭市40公里以上,小時候的我又沒有機會坐車去見識,那馳名的開元寺、湘子橋及廣濟門城樓等潮州地標我也是後來去旅遊才得以一見。
小時候的我十分貪玩,丟石仔、放風箏、摺紙玩東南西北、踢毽等遊戲都有玩過,我會自製彈弓打雀仔,不過一隻也打不中,我又會捉金龜和蜻蜓,捉到了金龜就會用繩子繫好,像放狗一樣在地上爬,十分過癮。
兒時玩意當中,我最喜愛的就是滾鐵圈!我們會把舊的木桶拆開,把用來箍緊木材的鐵圈拆出來,然後用鐵鈎帶住鐵圈滾動,這可是一門很考驗技術的玩意,若然技術不濟,鐵圈便很容易往旁邊倒,那時我練出一手滾鐵圈的技巧,可是能夠一邊跑得飛快,一邊令鐵圈保持平衡呢!
小時候的玩具大多都是自己造的,這個用來滾的鐵圈就是從木桶上拆下來的
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