我來到一間位於海旁的咖啡店，點了杯冰美式咖啡，便隨便挑了個靠窗座位坐下。340Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeKBywnz9VU
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對於一般人而言，美式咖啡的味道並不討好。它沒有拿鐵般的香醇近人，也沒有焦糖瑪奇朵般的甜蜜滋味，美式咖啡的味道好比沉默寡言的老年人，在濃縮咖啡與熱水互相混合下，成為一杯淡然且帶苦澀的飲料，猶如調酒界的琴通寧，雖能嘗岀琴酒的味道，卻又不什麼明顯，使其變得平平無奇。
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可是對於愛它的人而言，卻是一種獨特的存在。簡樸，平淡，沉實，皆是同好對它的美言。它的淡然，對愛惜的人而言只算平和；它的苦澀，對酷愛的人而言只屬回甘。美式咖啡從不擁有香醇近人的個性，從不添上甜蜜宜人的花哨，它擁有的，是敢於展現自我的真性情，儘管不受世人所愛戴，但比起加糖加奶的賣弄，它的樸素更顯得難能可貴。
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中學時期，美式咖啡曾一度成為我的夢魘。我和友人習慣上補習班前點上一杯美式咖啡帶走，然後邊喝邊上課，並非我倆對它情有獨鍾，而是它的苦澀能使我更為清醒，以免在補習期間不慎睡倒，錯失學習重點。
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長大後，偶然路過精緻的咖啡店都會進內光顧，縱使菜單上琳琅滿目，但是心仍繫着美式咖啡。
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「麻煩要一杯冰美式咖啡」
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回過神來，窗外景色已漸變黃昏，放在桌上的咖啡也因冰塊溶化而變淡。縱使變淡，其咖啡風味依然猶在。到底美式咖啡是苦？是甜？是濃？或是淡？百杯美式咖啡對百樣人而言有百般感受，五味雜陳，才是美式咖啡所代表的味道。
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覺得苦，皆因活在最甜的時刻;覺得甜，皆因活在最苦的時代。一飲而盡，語畢再上路。
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