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No Plagiarism!CxeGwXn2H8DNfnuMtHcZposted on PENANA 最後一枱客人已經離開了。8964 copyright protection1968PENANA0IJNRtmP1X 維尼
「一追再追,只想追趕生命裡一分一秒,1972Please respect copyright.PENANAAs9XGew7yJ
原來多麼可笑……」8964 copyright protection1968PENANAczq3ylmMiU 維尼
我停掉了張國榮的歌曲《追》,準備收拾打烊。8964 copyright protection1968PENANAKJEjBDYLVy 維尼
「老闆,我先走了。明天見。」張樂茵說。8964 copyright protection1968PENANAO8zo2HAJB1 維尼
張樂茵是台灣人,但跟我說的是日語。她是利用工作假期簽證來到日本的,在這裡工作僅一個多月。即使她只是來工作假期,但她的工作態度卻一點也不懶散,而且很有禮貌。我不知道她會在這裡逗留多久,一切隨緣。8964 copyright protection1968PENANAV2Bn62Q1ri 維尼
另外,我還聘請了兩名當地人在這間茶餐廳工作。8964 copyright protection1968PENANAKoYNsjO3V9 維尼
我雖然很多時會親自下廚,但仍然請了一位廚師來幫忙。他叫佐佐木翔,三十歲出頭,比我小兩歲,性格比較沈默寡言。廚藝嗎?因他之前有過在中餐館打工的經驗,所以還不錯哦,有我的七成水準!8964 copyright protection1968PENANAtvaHeGIFZI 維尼
「老闆,還有甚麼需要幫忙的嗎?」8964 copyright protection1968PENANA835Gc5Y2FW 維尼
「沒有了,你先走吧!」8964 copyright protection1968PENANA9FudJomP2Q 維尼
對了,還有一名兼職的女高生筒井祐花,十七歲,主要是跟張樂茵輪班。對比張樂茵的文靜,她的性格很活潑,而且外型嬌小可愛,總吸引到一些年輕的客人到來光顧,特別是同校的男生。8964 copyright protection1968PENANA221za1As1F 維尼
我應該還沒介紹自己吧!我叫張力偉,英文名Ricky,三年前辭去了香港的工作,來到日本瀨戶內海的小豆島開了一間港式茶餐廳。8964 copyright protection1968PENANA8WFjXOljQq 維尼
問我為甚麼要放棄香港的一切?那時候,剛年滿三十的我正處於人生的分岔路口,原本在銀行工作的我在想,「倒模」般的日子真的是我想要過的生活嗎?人生應該有其他的道路吧?1972Please respect copyright.PENANAQSDxY4ffVN
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我讀過日文,也曾在大阪當過實習生,那時候年輕的我趁着週末到四國旅遊,來到小豆島之後,就被這裡悠閒的氣氛深深吸引。8964 copyright protection1968PENANAvhLQZQLNH9 維尼
小豆島是屬於四國香川縣的離島,位處瀨戶內海的中心,它有着廣闊的農田,也有着起伏的山巒。明媚的自然風光,吸引過不少日本作家和導演來這裡取材。對於我來說,這是理想中的世外桃源,那種感覺直到多年後仍揮之不去。8964 copyright protection1968PENANAnwbUKiayjA 維尼
於是,某天我決定放棄香港的事業,隻身來到日本,在小豆島開了一間港式茶餐廳。8964 copyright protection1968PENANAUf4u9sobc9 維尼
一切從零開始。8964 copyright protection1968PENANAZUxD7uqJEm 維尼
先是選擇地點。8964 copyright protection1968PENANAEt4QFOCT6N 維尼
小豆島說大不大,說小不小,面積大概一個大嶼山那般大。我選擇了港口小鎮土庄町。8964 copyright protection1968PENANAOsspRbqX2y 維尼
土庄町除了是住宅區外,還是外地旅客來到小豆島的第一落腳點。因為土庄町很近碼頭,來往其他城市很方便,乘船只要一個多小時,就可以到高松或岡山。所以,這裡真不缺乏遊人,當然遊客人數絕對比不上其他大城市。8964 copyright protection1968PENANA7zkGirHxK8 維尼
其次就是如何裝飾這間茶餐廳了。8964 copyright protection1968PENANA1UpG5BmAty 維尼
店舖面積不大,只能容納得下五、六枱人。8964 copyright protection1968PENANAe6fCaVuzof 維尼
牆壁上要有些點綴,除了放了一幅香港太平山夜景畫之外,我還掛上了一些香港明星的照片,張國榮、梅艷芳、黎明、張學友、劉德華、郭富城、陳奕迅……是的,日本人未必認識他們,但我想讓這茶餐廳更加「香港」一點。8964 copyright protection1968PENANAxeQD7IYmr6 維尼
我還在餐廳內放置了一個書架,上面放了一些關於香港的日文書籍,供食客自由閱讀。8964 copyright protection1968PENANAHOyZmvjdBc 維尼
麻雀雖小,五臟俱全。8964 copyright protection1968PENANAR14wEnHDgN 維尼
最後,就是改名。簡單一點,就叫「港味」吧!8964 copyright protection1968PENANAw2ewALwywU 維尼
離開了香港,但忘不了香港,畢竟那是我的家鄉。8964 copyright protection1968PENANAxr8FZwj3ac 維尼
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