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我媽媽是個很擅長做補湯跟暗黑料理的人,如果這是狼人殺的話她一定是擁有解藥跟毒藥的女巫......
我永遠記得國中時她做給我吃的「小魚乾菠菜泡麵」,那簡直黑成陰影。
小魚乾是市場買的醃漬過,很重鹹可當下酒菜的那種小魚乾,配上新鮮買的菠菜,通通加進去泡麵裡端到我面前。
那碗泡麵!是苦的!(內心草尼馬奔騰)
小魚乾本身就有苦甜苦甜的味道了,我媽說什麼魚乾營養小孩多吃點,加了大把大把進去,那個苦鹹味也感染菠菜,再加上菠菜本身也有它特有的苦澀味,苦上加苦!簡直不能再苦!
雖然記憶有點薄弱了,但隱隱約約似乎記得我說麵好苦時,我媽回我:「冰箱還有牛奶,可以中和一下~」之後的記憶全是馬賽克,我想不起來那碗麵最後如何了。
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