老闆將拉麵端上桌，一股辛香縈繞著熱氣湧上，你舀起一匙麵湯品嘗，濃郁的豚骨高湯夾帶隱約的辣味滿溢在口腔中，醇厚的鮮甜順著溫熱的湯汁撫慰味蕾的渴望，你接著挾起一筷子的麵條迫不及待送入口中。
咬斷麵條的瞬間，細緻的麵條在口中斷裂彈開，熟透的麵條軟糯中帶著韌性，在咀嚼中一點一滴散發著麵香，混合著豚骨高湯的鹹香在唇齒間跳動。
帶點厚度的叉燒軟嫩，嚼了兩下就在舌尖化開，糖心蛋流淌著蛋液，蛋香融化在唾液嚥下，你忍不住又夾起拉麵，一口接一口的吃著，伴隨豆牙的清脆爽口、玉米的清甜，不知不覺中你將整碗麵吃完。
你夾起浸泡在麵湯中的海苔咬下，做為這一餐的完結，早已吸飽湯汁的海苔變的柔韌，意猶未盡的你舀起麵湯，一勺一勺的送入口中，豚骨的濃香在辣味的牽引下更加明顯，辛辣味隨著湯頭流入，在口腔中徘徊。
最後你捧起麵碗，將剩餘的湯汁，飲下，完食。
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