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上回劇情：牛仔、公主和筆璃在永日協助下，用月窟穿梭時空來到香港，而他們打開時空之門時，第一眼會看到怎樣的香港風景呢？170Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡXhID1wWtch
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上集讀者投票結果：B.一間亮著小燈的小雜貨店
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正文：
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推開滿月拱形大門，映入眼簾的是一條鄉村小路，路的盡頭有一間亮著小燈的雜貨店。牛仔仨人沿著大門延伸的樓梯拾級而下，往店內問路。
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「不好意思，請問你知道怎樣前往民宿AMTARDA嗎？」牛仔低頭向躺在籐椅上，身穿白背心短睡褲的中年男人問。
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公主和筆璃納悶打量著這店，它左邊貨架放家居清潔用品，右邊層架擺放文具，但正中央卻置放了一個麵包櫥櫃🥯這三不像的店應該叫麵包店，還是雜貨店啊？
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中年男人伸手抓抓肚皮，懶洋洋地說：「你說那間富家子弟玩樂的酒店？你一直向前行，見到「清水灣樹木研習徑」的路牌，往徑裡走20分鐘就到啦！」
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「好的，謝謝你！」牛仔得出答案後，本欲拉著公主筆璃快離開這詭異的店，但當他瞄到櫥櫃內的港式雞尾包後，不禁停下腳步。
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這款麵包，是他孩提時代最愛和契爺一起吃的小茶點☕當時契爺與他吃著麵包🥯細談著香港歷史。
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「牛仔，你知道它為什麼叫雞尾包嗎？」契爺抱他坐在公園小石櫈上，打開膠袋，拿出剛買的黃金色小麵包，笑笑地問小牛仔。
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「因為它用雞屁屁做喲？😆」小牛仔想起看的《蠟筆小新》漫畫，小新常光著屁股通處走的樣子，就樂呵呵地說。
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「傻孩子，當然不是啦。雞尾包源自五十年代，當時經濟環境惡劣，有一間麵包店的東主，為不浪費賣剩的麵包，就將砂糖混合剩包製作成餡料，重新包上麵粉團，烘焙後再出售。由於餡料每次由不同品種的麵包混合，如雞尾酒般溝混不同的酒，所以它就叫雞尾包。這款價廉物美的麵包，如一匹載港人奔跑的斑馬，陪伴我們走出不少的艱辛歲月。」契爺指麵包上黃斑橫紋，耐心地解說。
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「它不就像麵包超人一樣救了好多人嗎？那牛仔也要成為牛尾包！」牛仔撕一小口麵包放口裡咀嚼，幻想自己變成會飛的超人。
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回想昔日傻氣的童言童語，牛仔泛起微笑，拿麵包夾取三個雞尾包到小木盤上，打算作為三人的夜宵，順便以它作為向公主介紹香港歷史。去往付款之際，觀察力敏銳的牛仔留意到，雖然中年店主一副亂頭粗服的樣子，但他雙手十分乾淨，指甲邊無垢。為什麼他要這樣刻意護理雙手，又堅持售賣與店內其他貨物格格不入的麵包呢？而且他堅持只賣最傳統的港式麵包，就如意大利人永不在薄餅上加菠蘿。
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有別於牛仔的沉穩，筆璃關不住心中問題小鳥，衝口而出問：「店主，你賣烘焙麵包又賣雜貨，這樣子客人不會很混亂嗎？你的麵包香噴噴又漂亮，不如專注賣包就好啦。」
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「小女生，你是外來人吧，香港租金昂貴，若我只賣包的話，結果只會得三個字：「包倒閉」。」聽到筆璃那句「何不食肉糜？」對營商沒全面認知的稚氣提問，店主搖頭苦笑一下，歎氣地說。
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「但你仍堅持著賣麵包，麵包對你一定有特別意義，為何輕易放棄呢？」公主看著店內高懸的「生活麵包」店名吊牌，婉惜地說。記得爸爸說過：我們家族糖果店取名「不二家」，象徵「沒有多於一個的存在」(不二)。隨波逐流的一刻，就是失去自己的開始。
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「誰說我放棄了！我已連續十年參加「亞洲城市盃麵包大賽」，我只是等一個將港式麵包發揚光大的機會！」店主怒髮衝冠地拉開櫃桶，拿出並翻開一本麵包食譜，列出各港式麵包（菠蘿包，腸仔包，豬仔包，叉燒包等）的製作記錄，比較使用各烤焙方式和攪拌麵團時間，對麵包顏色，包型及發酵香氣濃度的影響。
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香港生活艱難，單憑一顆愛夢想的心，不足以養大夢想。所以當他繼承老爸的店後仍賣雜貨，他變成一尾隨環境變溫的魚，不介意一時屈就，儲夢想的第一桶金，只為將來的成就。
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他不相信只有牛角包（可頌），法式吐司等外表華麗的西式麵包能奪麵包界大獎。香港傳統麵包擁有的，是更為珍貴的濟世之心。師傅們用無窮愛心將各平民食材混合創造獨一無二的包款，令基層市民飽足又有營養地過每天。這份匠心和札實手工味道，值得世人去認識。
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看著無緣無故動怒的店主，牛仔和筆璃一個箭步衝去護著公主左右。牛仔警戒性地盯看他，掏出$20紙幣放桌上，說：「不用找了，謝謝。」然後就與公主筆璃頭也不回地離開。
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沿路走著，未嚐過港式麵包的公主，急欲知道「雞尾包」味道，嚷著要邊走邊吃。牛仔想著「掃街」也是香港獨有文化，讓她體驗一下亦無妨，就順她意開吃起來。
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公主拿起小雞尾包放進口裡，先感受一層外層脆香的椰絲麵包外皮，包藏著軟綿砂糖麵包，像吃著放大版的馬卡龍，但它甜而不膩的輕盈口感更勝一籌，多嚐幾口，都不會令人口舌乾燥想喝水，可見店主拿捏糖份量的功架。
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這樣美味的麵包，因平凡外表而失去獲獎機會，甚至失傳的話，真的好可惜呢！這次學習之旅，如果能將學習到的營商知識，替店主勝出麵包比賽，推廣港式麵包到世界各地，不就更有意義嗎？
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✺ 讀者投票時間✺
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如果你是公主，你會如何協助「生活麵包店」東主勝出「亞洲盃城市麵包大賽」，推廣港式麵包呢？
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A.實地考察香港彩虹邨麵包店「東京麵包餅食」（學習設計麵包款式的技巧）
B.到OPENRICE為「生活麵包店」寫推薦帖文(提升店的知名度，使更多人關注港式麵包)
C.逛牛池灣街市選購新鮮食材，替店主創作一款港式麵包作招牌貨
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投票方式（下星期五截止）
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以前集數按 #文學世界的動物園 😝
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資料來源
1.Metropop 《麵包文化：一個麵包 一個故事》
2.每日頭條《麵包質量鑑定與分析—麵包的評分》
3. 人民網《深海暖魚——月魚》
4.百科知識《何不食肉糜》
5.蘋果日報《亞洲盃城市麵包大賽 來看冠軍麵包》
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