每逢端午節，回想起母親炒的客家粽餡料，只能不斷嚥下口水。
蝦米、厚實且大塊的瘦豬肉、香菇、油蔥、鴨蛋黃，光看著鍋內的餡料，根本不想理會一旁炒過的糯米，哪管餡料是否必須包裹在糯米中，儘管拿著大碗公衝過來盛它一大碗。
母親過世之後，走遍知名肉粽店，卻再也吃不到這樣的味道。
憑著記憶將餡料加進鍋中炒一遍，不知為何，總是找不到記憶中的好味道。
汗珠夾雜淚水滴進鍋中，使得鍋內的餡料味道離母親炒的味道愈遠。看著陽台的粽葉，突然疲憊感襲身，手中纏線纏到一半的粽子，掉了下去，眼見就要變成糯米加餡料，誰知，一雙手接住了，罵罵咧咧的聲音在身邊響起：「每次要妳跟在旁邊學做菜，每次都不見人影，現在不會炒餡料，不會綁粽子，活該啦。吃不到好吃的肉粽，真是活該。」
那雙大拇指關節變形的手，正是母親那雙辛勞不休的手。不用看便知道母親在教我綁粽子，於是，我看著母親拿繩子綁啊綁，幾秒鐘就綁成一個粽子。
「要哭去別的地方哭，眼淚滴進餡料，怎麼會好吃？真是的，都已經幾歲了？年紀大的都可以做人家媽媽的人，還不會炒肉粽餡料，還不會綁肉粽，真是哪個男人敢娶妳回家？」
過往令人心生怨懟的咒罵內容，現在竟如此親切？
抹去臉上的淚水，我恍惚間醒來，面前的粽葉已經成了一串串的粽子！
原來如此，只要把餡料與粽葉往陽台一放，然後邊哭邊綁粽子，就可以召喚母親來幫忙綁粽子。
趕緊拆了一個粽子來吃，果真是母親的粽子，撲鼻香味，料足汁多，正是記憶中端午節專屬母親親手做的粽子。
這樣，每年都可以用這個方式召喚母親來幫忙包粽子，真是一舉數得啊。
現在，我正在陽台準備睡個午覺，手上當然還有包到一半的肉粽……
ns 15.158.61.48da2
