聽到餐廳裡的服務生聊天，提到一句「奶油桂花手」，回想起好多事，忽然很想撥通電話問一句：「叔叔，你好嗎？」
第一次聽到這句話是在叔叔家的飯桌旁，叔叔對著自己的手親親熱熱的喊了聲：「哎呀，我的奶油桂花手。」惹來阿姨的白眼，換來一桌子大笑。
每回放假，叔叔都會親自作菜，叔叔不是謙虛的人，總說自己的功夫只在名廚之下了，卻也名符其實。叔叔會許多飯店大廚才做得出的名菜，每道都是功夫菜，假日總可以花上兩三天準備大菜烹煮的前置工作，繁雜的醃漬、過水、油炸、乾煸，有些菜需要先高溫處理過後立刻冷凍，複雜到嚇人的程序，保證菜好吃到整條街鄰居都會跑來蹭飯，通常會像開辦流水席一樣持續個幾天。這時候的叔叔家非常熱鬧，一樓到四樓到處都是人，叔叔一向疼愛我們這些孩子，只是更寵自己的孩子一點。
記得當時叔叔讓我們去參加叔叔伯伯們的午宴，那是個應該慎重的場合，可是我卻在度假酒店的水池邊惡作劇，將叔叔的兒子推進水池裡，他鞋子全泡水裡了，溼漉漉的，一踏一個腳印。見到叔叔那一刻，我真怕了，下巴都貼到胸前去了，怕叔叔生氣。叔叔只是問了一聲：「怎麼跌進去了？」見我低著頭，叔叔沒再問其他的，只讓我們去酒店精品櫃挑雙鞋。一走進酒店，所有在工作崗位上的人全數立刻站直，大聲打招呼，一個個的打十二分精神站著，沒人敢把眼光移到他兒子那一個個溼腳印上，只有我，不時偷瞄著那雙溼淋淋的走動的腳。叔叔微笑著點頭回應，模樣看起來很親切，可不知怎麼的，那些在工作崗位上的人，看起來就像偷偷在心裡發著抖。給他兒子挑了雙鞋試穿後，叔叔問我：「要不要也買一雙？」我連忙搖頭，又是驚訝，又是感動，又是難過。
不想當叔叔家的媳婦，想當叔叔家的女兒，我這麼說過。長這麼大，沒對自己的爸爸撒嬌過，第一個撒嬌的對象，是叔叔。挽著叔叔的手臂拍照，黏在叔叔身邊，叔叔伸長兩個手臂，一手攔住我們一個人的肩膀，帶我們逛遊樂園買冰淇淋吃。那幾天，我就像叔叔的孩子一樣，他們有的，我都有一份。叔叔會給自己的孩子買禮物，會針對每個孩子挑選不同的物品，在給自己的女兒挑選梳子時，叔叔忽然對我說：「要不要？也挑一個？」我不好意思的又要拒絕了，叔叔說：「不好意思，那就是要。」於是認真的挑了一把給女兒，一把給我。我收下禮物的時候，覺得眼眶和鼻頭酸酸的，一直想躲起來。
叔叔身邊的孩子很多，對叔叔來說，我只是不懂事的孩子之中的一個，而且還是個出現得太早的孩子。大家都知道叔叔不是什麼善良大好人，是果決且心狠的，不但不是什麼慈善人士，真實的情況裡，還是個很可怕的人，他只是很疼孩子們而已。叔叔的身手很好，他跆拳道黑帶三段的兒子也沒能打贏他，他每天持續鍛練著身體，那雙曾經挑斷別人手腳筋的手，會做許多名菜，會在桌前為我們夾菜，同時也是一雙讓我們笑聲不斷的奶油桂花手。
轉眼六年了，偶然間聽到的一句，又讓我想起叔叔對孩子們的疼愛，而我，有幸當了短時間的幸福孩子，念念不忘呢。
叔叔，你好嗎？
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