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03
黎小寒跟紀以諾聊完後，不踏實感終於消失，透過公關公司，又稍微瞭解CM攝影社，她在努力說服自己，嘗試著用團隊的意志，去建立DESIRE BAR的調酒新觀點。
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「之心，我決定接受CM攝影社的廠商邀約，承包CM-party當晚的酒、食。」
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「太棒了！小寒姐你太好了，愛你。」白之心在店裡，開心得大叫，「以諾哥，小寒姐答應了。」
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「你，加油！」紀以諾一副漠不關心的樣子，戲弄他。
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「我們還有幾個月的時間，可以好好準備。這次主辦單位要求只用威士忌做基酒，與會人士限定在50人。」42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡcre3iNuuJU
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「great！人數變動不大、基酒單一，方便我們精心備料，更能呈現好酒、好食。」白之心信心滿滿又興奮的說。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrNikcg3W2l
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黎小寒朝著兩人說：
「以諾，酒單我會開出來。我們固定每個星期，找兩天下午討論酒食的搭配和研究。之心，開場結尾的花式調酒秀，就交給你的”炙熱愛情“。」
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「好。」紀以諾笑容滿面，黎小寒的願意承接CM-party，說明她已經開始在乎他說的話，對他情感最真實的回應。
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在DESIRE BAR沒有營業的下午，逐漸成為幾個人聚在一起的討論日。
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「酒單內有五款調酒。」黎小寒把酒單遞給紀以諾，「我想試試這一款創新調酒--【你好】，用泥煤味威士忌加生蠔調製，我需要你幫我選購生蠔，還要借用你料理的才華，一起試喝。」
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「【你好】」紀以諾呢喃著。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡw9YSUu2aO9
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紀以諾皺眉、疑惑的看著酒單，突然笑著說：42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡju1T06eAgD
「這絕對是白之心想的名字，不會是你的風格。」
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「恩！」黎小寒笑著點點頭。
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紀以諾繼續看著酒單，很欣賞黎小寒在專業上的大膽創新：42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡhZJlK3MsOW
「這五款調酒跟一款蘇格蘭威士忌，你做了很多變化和創新，很有挑戰。」
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「主辦方限定用威士忌做基酒，有好有壞。」黎小寒語氣柔和，看著酒單有所顧慮，「總感覺他們也在測試DESIRE BAR的實力，定調的基礎越簡單，越能看清楚基本功。威士忌因著產地不同，味道就有很大的差別，加入調酒變化更多，也不能五款都沿用傳統酒譜，必須要有新的酒款才行。我嘗試跟公關公司詢問更多CM攝影社的資訊，想從中間找出調酒的元素。不過公關公司能給的資訊也不多，只說CM-party多年來，要求公關公司做到低調，預算卻無限制。」
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「預算無限制？看來真的是一場硬戰。」紀以諾通曉商業之道，「要做到對價關係，必須要有相應的實力。」
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「CM攝影社是看到DESIRE BAR的相關報導，才同意公關公司發廠商合作邀請函給我們。」黎小寒整理脈絡，說給紀以諾聽也像在說給自己聽。
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「新聞的傳播性還真強。」紀以諾憂憂得說。
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「怎麼了？你看起來在擔心什麼？」
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「沒有！」紀以諾避開話題，笑著說，「我們這段時間要好好配合，像白之心說的：『征服他們的品味』。」
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「之心的勇敢，打開了我另一個面向的思考。」
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「才不是！那傢伙根本是誤打誤撞。」紀以諾心裡不是滋味，一股醋意冒出。
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黎小寒端出一杯調酒，遞到紀以諾面前，讓他試喝：
「恩？這杯酒，喝起來怎麼酸酸的。」
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「是嗎？」黎小寒看著紀以諾露出淡淡的微笑。
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幾個月來，黎小寒、紀以諾、白之心三人像約定了好似的，利用下午時間，在DESIRE BAR討論、搭配、研究CM-party要用的酒食。
紀以諾在廚房製作碳烤牛心，將牛心清洗切片，火侯掌控是每道料裡的關鍵，放入碳火架上，用花椒、些許辣椒、蒜......等十三種配料炒香，製作獨門配方。用牛心的油酯配上醬料經由小火的碳烤方式可以讓牛心的香味十足，配上波本威士忌的調酒，口味融合。做完一道，製作下一道。黎小寒走進廚房一起試吃，確定好口感之後，開始嘗試新調酒。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡevZMjztI2n
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使用豬五花肉醃制法。紀以諾熟練的把肉洗好擦乾後，將肉放進陶鍋中用蒜末、黑胡椒粒、鹽，均勻地塗抹在肉上。
「再加入迷迭香、新鮮檸檬葉。」站在一旁的黎小寒，提醒著。
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「迷迭香的量會不會太多？”」紀以諾詢問黎小寒
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黎小寒拿起迷迭香和檸檬葉握在手中聞著，對著他說：
「迷迭香的味道確實太重，那我們試試看把量減半，以檸檬葉為主。」
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「好！然後把波本威士忌倒入醃制嗎？」
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「對。」黎小寒緊蓋封口後，稍微搖晃。「以諾，三天後你把這豬五花肉煎成油，我再將這些油和波本威士忌倒入混合，冷凍後把表面凝結的油脂層移出，剩下的液體會是鹹香味的威士忌。」
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「你要用這液體做調酒？」
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黎小寒肯定的點了點頭說：42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡvYQ3fagCRT
「50毫升威士忌、特製糖漿、苦精。新配方，三天後試試看嘍！」
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「煎五花肉！」紀以諾好像也找到新靈感。
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BAR台傳來玻璃破碎的聲音，黎小寒和紀以諾連忙從廚房走出來，看到碎了一地的玻璃杯和一臉沮喪的白之心。
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「之心，有沒有受傷啊？！」
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「我沒事以諾哥。」白之心看著地面自嘲的說，「玫瑰花瓣灑開了。」
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「你太緊張了，休息一下。」紀以諾叮囑著白之心。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡri1CgT2F8c
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一旁默不吭聲的黎小寒，看著碎滿地的玻璃渣，已知道了白之心煩躁的原因。她什麼話也沒說，她走進BAR檯內，收拾東西。
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「小寒姐！」白之心像做錯事，不敢直視黎小寒。
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「調酒師，是不斷學習的雞尾酒藝術，與BAR台的工作息息相關，工作環境的擺設不當，會讓你亂了步驟，這樣能做好調酒研究嗎？」
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「我太急了，對不起！小寒姐，忘記調酒師應要有的自我節奏。」
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「之心，出去走走喝杯咖啡、看場電影讓自己休息一下。」黎小寒語氣平淡，一如往常的冷靜。
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「不行！CM-party快到了，我還有很多準備沒做好。」白之心滿臉焦急
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「不差今天。記得！結果好不好，都不能成為我們的羈絆。」
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紀以諾趕緊接過話：
「出去走走，休息一下，剛好可以幫羯哥帶些甜點回來。」暗示之心遵照黎小寒的意思。
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白之心情緒失落的提著背包走出DESIRE BAR。紀以諾看著他的身影，對黎小寒說：
「你擔心的事情，還是發生了，他太想證明自己的實力，連休息、喘口氣都不願意。」
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「陪著他，我們一起努力吧！他還年輕，有企圖心也是理所當然的。」一星期後，DESIRE BAR團隊前往京城，一個全新的嘗試。
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京城，私人別院。
一大片青綠的草地造景，園中有座池畔，從池畔的後方，走過小橋一百公尺，地上種滿了月季花，整棟玻璃設計的景觀別院。一樓是溫暖的藝廊，充滿文藝氣息，黃色柔和的燈光減緩挑高設計的冰冷，二樓是又大又舒適的客廳。
黎小寒一行人來到京城，開始他們的CM-Party的準備工作。Ella是公關公司安排給DESIRE BAR的專屬接待，在別院內進進出出的工作人員，正在把幾幅包有遮蓋物的作品掛上。
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黎小寒拿著清單，走到廚房找Ella對接工作：
「Ella明天早晨要麻煩你，帶我們去買這些材料。」
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「沒問題！我們已經安排好車輛，明天一早出發。」
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「謝謝！」對接好所需要的物料後，兩人走到一樓與紀以諾、白之心討論佈置路線。
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「我想把花式開場秀，設置在一樓的藝廊，BAR檯設置在二樓，一方面鄰近廚房，另一方面聚會的大部分時間，都會在諾大的客廳舉行。」黎小寒照著活動流程，說出自己的想法。
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「開場秀設在一樓，那小寒姐，我把酒杯塔佇立在這。」
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「這邊放『橡木桶陳釀的曼哈頓』和『起士乳酪餅』。」紀以諾畫出擺放位置。
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「那兩台之間相隔兩公尺，但之心的酒塔桌要較為凸出。」黎小寒站在預定空間上，提出專業的需求。
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「OK，沒問題！」Ella仔細的記錄每個問題，「我會請場景配置組搭建，明天下午完成後，我們再來確認。」
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確認好環境、動線、器具、食材等等討論後，繁瑣的工作讓每個人臉上略微疲憊，一行人回到飯店休息。
紀以諾陪著黎小寒走到房門口，兩人的默契越來越好。
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「早點休息。」兩人異口同聲的說出，接著同時笑出聲，他們四目相對的眼神，離不開彼此。
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「小寒，我..我好像已經開始住進你心裡了。」紀以諾上前一步，將黎小寒擁進懷裡，「晚安！我的房東。」
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黎小寒沒有閃躲，或許是因為紀以諾太高大了，她不知道該如何躲避他溫暖的胸膛。被擁在懷中的黎小寒，臉頰紅潤、心裡小鹿亂撞，她似乎喜歡被紀以諾擁在懷中，但又有一股力量在阻止她，兩者之間不停拉扯。42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrxdBJYTyYF
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愛與不愛，在她心底不斷糾纏，讓她徘徊不定。
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站在長廊轉角處的Alston，看到這一幕，他全身顫抖、氣急敗壞緊握拳頭，要衝過去拉開黎小寒，一旁的阿肯和藍所長阻止他，趕緊拉到飯店的Lobby。
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Alston憤恨的眼神，激動的情緒，用盡所有的力氣抓著阿肯，失去理智嘶吼：42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFLloOgGbfs
「怎麼會這樣？阿肯，怎麼會這樣？她不是很愛阿武嗎？她怎麼可以喜歡別的男人？她不可以。絕對不可以。」 42Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ5McaZL9WRv
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藍所長趕緊撥打電話：
「李平！Alston出事了。」
