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圖/文：湯米酋長
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上回結尾提到了試食海葡萄。
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據說野生海葡萄最初是源自宮古島周遭海灣，後來來自沖繩中部恩納村的漁夫銘苅宗和於1993年研發出海葡萄陸上養殖技術， 三年後靠著「海葡萄丼」這道菜走紅，令這種晶瑩剔透的亮綠色植物遐爾聞名，真羨慕其他地方人有研發新事物的空間。
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每次經過國際通感覺就如看完一場場表演，有一家賣年輪蛋糕的，店面用上大幅落地玻璃，店員不斷在路人面前擺弄機器和蛋漿；賣石鹼的拿着白色小碗，猛地攪拌那兜奶白色泡沫，活像忌廉，狀甚美味，雖說它並非食物；土產店如是，店員不斷掏出一碟碟產品供人試食，用熱水壺斟昆布湯給我。講一下海葡萄味道(見下圖)，完全就是魚子的味道及口感，鹹中帶鮮，食的時候不斷提醒自己這是植物類，配合附帶的醋作調味料，簡直上癮，我二話不說買了一盒一人份量回酒店，唯一要注意不能放入雪櫃，否則影響口感或變壞。
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在那霸市場通隨拍，部份店舖仍保有昭和時代風格，由酒吧，裁縫，日用品，到日本職人手製土耳其燈等特色產品都一應俱全；我另外找到幾間無人商店，主要是賣衣服或扭蛋，於是又用了500日圓扭了一小隻北海道青蛙公仔，商品圖只見某人用手對青蛙捏呀捏，結果拿上手發現是硬膠質地，日本人商法實在太厲害了。
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商店街內裏四通八達，湊巧路過某間小酒館，其位處一個半地下室間，狀似老闆的男人向我招手，甚是熱情，我本沒打算一下機兩小時末夠就開始劈酒，直到見到門面寫了一句「1000日圓3杯(約當前匯率只是五十幾港元)，要知道香港酒精價格可謂數一數二地高昂，光是最近一次在屯門叫杯Guniness 居然花了90港元，我有點覺得自己是羊牯，但也得歸功香港租金媲美巴別塔級數...
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室內空間不大，這家店大慨主要是做日本人生意的，但我是文盲的相反，識睇吾識講，難為老闆不時要用上蹩腳英語來互相溝通(抱歉！)。店主用最易理解的描述一一一四成貌似年長版木村拓哉，鼻樑托着無框眼鏡，頭髮花白，他向我逐項介紹餐牌上內容：有最易入口的Orion(獵戶座)，這是沖繩本土啤酒品牌，儘管佔日本整體啤酒市場份額極低，但它主宰了沖繩縣每位酒鬼的啤酒吐，是貨真價實的地頭蟲， 商店街還有大量orion週邊(如T-shirt及鴨舌帽)供遊客購買；然後有沙瓦，將燒酎混合不同飲料而成；以及檸檬水，咖啡等一般選項。我第一杯點的是Highball,即是威士忌加梳打水，老闆用冰鎮過的厚身玻璃杯，放了三大塊冰入去，然後斟酒奉上。432Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFSkjBX6zVC
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入座時大約是兩點半，店內只內只有我一人，威士忌飲到一半，老闆不知從那處掏出樂器三味線演奏。事後再問(沒錯我兩日後翻撻了這家酒吧)，這首曲目名為「安里屋ユンタ」(安里屋協作謠)，相傳古時琉球政府對八重山島民們苛佂重稅及生活物資，當時一位官員相中了當地竹富島的少女「安里屋クヤマ」(1722-1799)卻遭到對方無情拒絕，這事迹後來成為了這首帶有反抗及叛逆意味的民歌。歌曲在1934年從八重山設被改成標準日語版本，已故音樂家坂本龍一曾演奏過此曲目。
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彈起來大概是這種：
坂本龍一版本：
還有羅文的粤語改版《孔子曰》，歌詞中了「面目全非腳」:
飲了半杯，被老闆邀請到店外長檯與其他顧客一同就坐，同檯六七人左右互不相識，卻在老闆的助瀾下變得相談甚歡，佩服他帶動氣氛的功力。與其他顧客吹水，得知了眾人的小故事：有來自首爾的女士，有兩名當地熟客，有人想成為演員，還有來渡假的大阪人，於沖繩工作的福島人等，感謝當中有人作英日翻譯，我們亦談到英語，日本很多人在學時期有接觸英文，但甚少認真學習，不過大家都聽得懂歌曲Apple Pen的迷因就是了；我亦向眾人介紹了自己畫東京的畫作，以及尖沙咀的太空館；大家互相分享自己居住的地方，最後以「乾杯！」作結，我前後飲了三大杯Highball，放一張與同桌人合照立此存照，人生中片刻緣份的證明。
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兩日後再來。醉了。
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飲酒導致水分糖分流失，趁我仍能走直線，去同樣開在國際通的一蘭拉麵(沖繩唯一一間)事後打底，然後回位於旭橋的酒店Check-in。擇日可以再分享一下英國生活和酒吧。
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昏迷了兩個小時，再出門經已晚上七時，在房喊了一聲Oh shit，幸好國際通跟東京歌舞伎町一樣愈夜愈精彩，還以為浪費了在沖繩一個晚上，又繼續出外拍攝大量夜景。我永遠不知道下次還是否有機會造訪同一個地方，因此總是要盡量影，四年前去德國下榻旅館，我成為他們最後一位客人，然後酒店老闆就回到丹麥了。
旅行就是如此神奇。
仍有胃口，於是又在國際通隨機挑了一家叫「海音」的餐廳，店開在地庫，總覺得我總是「地庫出奇跡」，扑中一些非遊客類地方。店內不時有少女表演三味線，舆我同檯的老夫婦明顯是表演者的長期捧場客，反應全埸最High。
在沖繩當然要試一下炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，這道菜同時有日本的苦瓜和炒蛋，美國午餐肉，及中菜炒法。午餐肉在沖繩的故事跟韓國部隊鍋相似：二戰後民間 資源匱乏，美軍將一罐罐加工肉帶到沖繩，自此成為其飲食文化不可分割的部份。苦瓜意外地不太苦，口感清爽，玉子(雞蛋)如芝麻豆腐般纏綿，假若再甜一點會更喜歡。
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下一篇開始介紹古城，以上。
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