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咖哩情迷Curry Passion

林夜寒（晴亭）

Jul 22, 2024

56

3 Mins Read

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葉志雄站在印度孟買熱鬧的街頭，四周充滿了香料的濃郁氣息，他拖著一個小行李箱，眼神裡充滿了興奮和期待。

他已經在這裡待了三天，品嘗了無數種不同風味的咖哩，但他知道，真正的冒險才剛剛開始。

這一天，他聽說在城市的某個隱秘角落，有一家傳說中的咖哩館——“辛香天堂”，這裡的咖哩據說融合了多種香料的精華，味道獨特無比，志雄決定親自去探尋這個地方。

他走過狹窄的街道，穿過熙熙攘攘的人群，終於來到了一條僻靜的小巷。

巷子深處，隱約可以看到一個低調的門牌——“辛香天堂”。

他推開那扇木門，進入了一個別有洞天的世界。

店內的裝潢簡約而古樸，空氣中瀰漫著一種獨特的香氣。

志雄環顧四周，發現店裡只有幾個食客，大家都在靜靜的享受著手中的美味。

就在這時，一位年長的男子走了過來，他穿著傳統的印度長袍，眼神深邃而溫和。

「你好，我是這裡的主人，阿贊。」老人微笑著說道，「看你的樣子，似乎是遠道而來的客人？」

葉志雄禮貌的點點頭，「您好，我叫葉志雄，我是從台灣來的，非常喜愛咖哩，聽說這裡的咖哩非常特別，所以特地過來拜訪。」

阿贊眼中閃過一絲驚訝和欣賞，「哦，原來是來自遠東的咖哩愛好者，請坐吧，讓我為你準備一份經典咖哩雞。」

葉志雄坐在靠窗的桌子旁，靜靜的等待，不一會兒，阿贊端上了一盤熱騰騰的咖哩，伴隨著一碗白米飯。

那咖哩的香氣瞬間撲鼻而來，讓志雄忍不住垂涎欲滴。

「請品嘗，我希望你會喜歡。」阿贊微笑著說。

志雄小心翼翼的舀了一勺咖哩，送入口中。

那瞬間，各種香料的味道在口腔中爆發出來，辣中帶甜，香氣四溢，這種感覺仿佛每一口都是一次味蕾的旅行。

「這真是太美味了！」志雄由衷的讚嘆道，「我從來沒有吃過這麼獨特的咖哩。」

阿贊滿意的點點頭，「這道咖哩的秘方已經傳承了幾代，融合了多種香料和技巧，是我們家族的驕傲。」

「您願意教我這道咖哩的做法嗎？」志雄眼中閃爍著希望的光芒。

阿贊沉思片刻，然後微笑著說：「我感受到你對咖哩的熱情與誠意，我願意教你，但你必須答應我一個條件。」

「什麼條件？」志雄好奇的問。

「你必須把這份熱情帶回你的家鄉，開設一間屬於你的咖哩餐館，將這份美味分享給更多的人。」阿贊說道。

葉志雄毫不猶豫的點頭，「沒問題！我一定會開設一間屬於我的咖哩餐館，並將這份美味帶回我的家鄉。」

就這樣，葉志雄開始了在阿贊的指導下學習咖哩製作的旅程。

他跟隨阿贊學習了經典印度咖哩雞和泰式綠咖哩海鮮的製作過程。

每一天，他都沉浸在香料的海洋中，認真的學習每一道工序，努力將每一種香料的特性發揮到極致。

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