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咖哩情迷Curry Passion

林夜寒（晴亭）

Jul 22, 2024

105

4 Mins Read

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葉志雄滿懷熱情的從印度返回台灣，帶著阿贊傳授給他的秘方，決定在台北開設一家名為「咖哩香」的咖哩餐館。

經過數月的準備，他終於在市中心找到了一個合適的位置，並用心裝修成一個溫馨而別具風味的小店。

開幕當天，葉志雄早早的來到店裡，檢查所有的食材和設備，他的心情既興奮又緊張，期待著第一批客人的到來。

隨著時間的推移，午餐時間漸漸接近，但店內卻依舊冷冷清清，只有幾個好奇的路人經過，稍作停留便離開了。

「怎麼辦？這樣下去可不行。」

葉志雄心中焦急，卻不肯輕易放棄，他決定親自走上街頭，向路人介紹他的咖哩餐館。

在街角，葉志雄碰到了一位年輕的上班族，她看起來正在尋找午餐的地方。

志雄微笑著走上前，「您好，小姐，您是否有興趣嘗試一下我們新開的咖哩餐館？我們有非常特別的日式豬排咖哩和印度咖哩雞飯。」

那位上班族停下腳步，有些驚訝的看著他，「日式豬排咖哩？聽起來不錯，在哪裡？」

葉志雄指了指不遠處的餐館，「就在那邊的一間名叫『咖哩香』的餐館，我是餐館的老闆，今天是我們的開幕日，我保證我們的咖哩會讓您滿意。」

年輕女子點點頭，決定去一試，「好吧，我就試試看。」

志雄帶著她回到餐館，親自為她準備了一份熱騰騰的日式豬排咖哩。

當那碗咖哩端上桌時，濃郁的香氣立刻引起了她的注意，她舀起一口豬排咖哩，送入口中。

「哇，這真是太好吃了！」她滿臉驚喜的說，「這豬排外酥裡嫩，咖哩的香味也非常濃郁甘甜。」

「謝謝您的讚美！」葉志雄欣慰的笑了，「希望您能多多光顧，也幫我們介紹給您的朋友。「

「沒問題！這樣的美味我一定會推薦給朋友的。」她愉快的說完，留下了她的名片，「我叫林可欣，是一名美食評論家，這麼美味的咖哩，我一定會寫篇文章介紹給更多人知道。」

林可欣的到訪和她的讚美給了葉志雄極大的信心。

接下來的幾天裡，他和他的廚師張浩一起努力，推出更多的招牌菜，包括咖哩雞飯和咖哩海鮮炒飯。

然而他們還是面臨著一些困難，特別是新鮮食材的供應問題。

一天晚上，店裡的客人漸漸散去，葉志雄和張浩坐在一起討論如何解決這些問題。

「志雄，我們最近的食材供應有些問題，特別是一些特定的香料。」張浩說道，「如果再這樣下去，我們的菜品質量會受到影響。」

葉志雄皺起眉頭，思考片刻，「我知道，我會再去聯繫一些供應商，看看能否穩定供應，此外，我們也可以考慮與本地一些農場合作，自己種植部分香料。」

「這是一個好主意。」張浩點頭，「我也會幫忙聯繫一些熟悉的供應商，看看能否找到更好的渠道。」

第二天，葉志雄開始了他的新一輪尋找食材的行動。

經過多方努力，他終於找到了一家願意穩定供應優質香料的商家，同時張浩也聯繫到了一些本地農場，願意合作種植他們所需的特定香料。

隨著食材問題的解決，咖哩香逐漸穩定下來。

林可欣的美食評論文章也發揮了作用，吸引了更多咖哩愛好者前來用餐。

店裡開始忙碌起來，顧客們對日式豬排咖哩和印度咖哩雞飯的讚美聲不斷，葉志雄的信心也越來越足。

無論如何，他都會憑藉自己的熱情和毅力，將咖哩香打造成一個讓所有人都愛上的咖哩天堂。

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