x
34Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡerpBDBtABB
每次見到這款零食，我總忍不住心花怒放。它那繽紛的彩色造型，無論大人還是小孩都愛不釋手。這就是「花占餅」，也被稱作「肚臍餅」。34Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡNN1gM4RZJF
這款扁圓的小餅乾上黏著白、綠、紅、黃各色的唧花糖霜，外型可愛，讓人一見傾心。餅乾酥脆，糖霜則脆口又入口即溶，甜而不膩。一口一粒，令人停不下來。34Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsfdGUQQ8Zz
我喜歡到樓下的士多購買花占餅，它們通常被裝在透明的玻璃大圓罐裡，光是看著就讓人賞心悅目。買回來後，我習慣先把餅和糖分開吃，先品嘗餅底，然後把最美味的糖霜留到最後，細細品味。34Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡWEq3BHfhjY
花占餅上的圓錐形糖霜就像小花，外型與「花塔餅」非常相似，名字也只差一字，因而經常被人混淆。然而，它們其實是兩種截然不同的東西。花塔餅並不是零食，而是當年用來偽裝成糖果的杜蟲藥。由於過去香港的居住環境較差，小孩感染寄生蟲的風險很高，但當時公共醫療資源有限，這款加入甜味、外型誘人的藥物便應運而生。花塔餅有消積、開胃和杜蟲的功效，小孩吃後能排出蛔蟲。34Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡGtvbDwrbYK
至於花占餅的起源，眾說紛紜。其中一個較為可信的說法，是 1850 年英國餅乾品牌 Huntley & Palmers 推出了一款名為 Iced Gem Biscuits 的小餅乾。到了 1910 年，餅乾上加入了糖霜，並逐漸在亞洲流行起來，成為許多人童年中的甜美回憶。
ns 15.158.61.20da2
