花式水母料理 - 毒死人不償命之親子丼 | Penana

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2nd

毒死人不償命之親子丼

魚兒魚兒水中游

Nov 7, 2018

622

1 Min Read 381 Words

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食材：626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ3bjv0S6wYW

水母 200g

洋蔥一顆

月夜菇兩朵

姑婆芋半顆

全聯雞蛋兩顆

河魨毒素一小匙

黃金葛汁液兩小匙

曼陀羅汁液兩小匙

氫氧化鈉液五大匙626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡqUVd2RaIIK

醬油三大匙

糖一大匙

白飯兩碗

沙漠玫瑰 n朵(視個人喜好決定)626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJ0Pto2TJQH
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做法：626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKFGomDA1ms

1、將圓傘狀或是鐘狀的水母身體切成適當大小，與切成條狀的洋蔥、月夜菇、姑婆芋放入碗中備用。(食材可視個人喜好有所調整)626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr4JpFohNEW

2、熱鍋, 加入適量的地溝油, 然後將準備好的食材放入鍋中翻炒。626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡUxp3asGbgP

3、取出河豚內臟裡的河魨毒素，加入黃金葛汁液和曼陀羅汁液各兩小匙，再倒入氫氧化鈉液五匙、醬油三匙、糖一匙，攪拌均勻形成醬汁。626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡR4DWS5vHml

4、將醬汁、食材一同放入鍋中翻炒，直到水母塊全熟。626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡHZ80ud0Nw7

5、打兩顆全聯的雞蛋，在碗中輕輕攪拌，蛋白和蛋黃盡量不要完全混合。626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡFwByzy3dNZ

6、在剛才煮熟的食材上淋上蛋液，蓋上鍋蓋即可關火。（喜歡蛋熟一點的話，可以再煮一下，但建議不超過20秒，以免蛋過老）626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTg7dKxRyDU

7、最後，鋪在香噴噴的鎘米飯上，周圍以沙漠玫瑰作裝飾，就大功告成了。626Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡX5njHeH5zh

醬醬——毒死人不償命的親子丼就可以上桌囉！

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P.S 以上均為作者腦殘所想，切勿輕易嘗試……

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#1 毒死人不償命之親子丼

#2 茄汁水母炒昆布義大利麵

#3 最經典的味道（？——水母湯

#4 水母觸手冷麵