作為一名高級珍珠奶茶品賞家,當然任何的珍珠奶茶都不能放過。對於珍珠奶茶的評鑑標準,就有三點,分別是:珍珠,奶和茶底。
頂級的珍珠會有黑糖味,但又不是普通的甜膩,而是咬下去瞬間會有一絲若有若無的甜味,與奶茶的甜是相輔相成的。珍珠咬下去會有Q 彈,耐嚼的口感,不會一咬就散。
至於奶,當然最好就是選用某治的頂級鮮牛奶,奶味香濃,為整杯奶茶添色不少。
最後是茶底,也是最重要的一個評核要點。普通的奶茶都是使用紅茶作為茶底,也有用綠茶的。一杯好的珍珠奶茶就算珍珠再甜,奶再濃,也可以嚐出茶的醇。
以上就是我對一杯珍珠奶茶的期望。
但我曾試過一杯珍珠奶茶,是最令我難忘的,並不是說它有多麼好喝,而是難喝到直至我寫這篇文期間都歷歷在目。
這杯珍珠奶茶是男友在學校迎接我的時候買的,價格相宜,打着大學裡的東西應該都不差的念頭,便一下喝了一大口。
天啊!
首先它的液體(我覺得已經不能用奶茶來作為它的名字,這樣是侮辱了奶茶。),有着一陣奇怪又嘔心的味道。仿佛是直接用自來水兌奶精一樣,自來水還要有種說不出的怪味。用充滿科學元素的低級奶精也罷了,還要給很少很少奶精去沖,生怕多給一克,那飲品店就要破產一樣。基本上就是有着奇怪味道的奶精味自來水。至於茶味,也是消失得無形無蹤。
然後到它的珍珠,一整杯的液體中也只有幾粒珍珠在浮來浮去。在嚐完奶精和自來水之後。我試圖在珍珠身上尋找慰藉,結果亦是令我大失所望。珍珠比棉花還軟,一抿就化開了,充斥着塑化劑的味道,也沒有甜味。
作為一名連血液裡都流淌着珍珠奶茶的上癮者來說,這一杯珍珠奶茶真的不能忍。我喝了一口,便毅然扔了垃圾桶。事後趕快去買一杯天仁某茶來洗一洗味蕾。
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