幼保軼聞2020 二上 - 12/10雞蓉玉米粥

12/10雞蓉玉米粥

Dec 11, 2020

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星期四的我居然滿腦子想著下午做副食品，要帶白飯，白飯！

然而八點懶到快十點，突然！我是不是要做志工！完了這下一定遲到，全速著裝下樓白…

昨晚九點多我煮了一杯半的白飯在電鍋，臨走前跟和客人聊天的老爹說一下白飯我上課要用，回頭又跟老大說一下

這次下去電鍋開著，飯匙的痕跡，泡水，八成某個人希望可以更方便準備下一餐，或是讓我更方便帶，然而冰箱全部找兩遍都沒有白飯

打電話問老大不知道，換成老爹…

『電鍋來的白飯你有看到嗎？』

「我吃掉了啊」

「怎麼了ㄇ…噢…你上課要用喔」

「對不起爸爸忘記了…你昨天有跟我說嗎？」

這下可好了，得去便當店買，十一點半，買完飯走去，八七問咱在哪，很無奈的是他跟軍曹值班，所以是要咱的時間給軍曹替換

說真的我最近在思考對他的負面想法是不是流露的很明顯，然而我很不想得罪他

說到達克效應就知道他的自信大概在第一高峰，再來他對咱偶爾是會帶點傲慢的嘲諷，雖然說不到頤指氣使，但感覺這是我的報應也是情有可原

所以我很盡力避免跟他共事，跟他有摩擦，尤其是意見想法出現不同，我絕對是一直告訴自己退一步的

而這第二次了，他代我一節過，現在又一次，趕到的時候中午遲到了十分鐘，還有半小時

軍曹直接說遲到十分鐘直接等於曠了，何必簽到？

說是這樣說但也才不到四分之一的時間，好歹我也是來值班了啊？也沒有說剛好一半左右的時間不知道是曠還是遲吧？

這一局把之前強迫中獎那一次給完全打平了，分了兩次給他強迫中獎，直接跟三次抵銷還能理解，下一次再遲到一分鐘就真的是欠了

應該做個符提醒每個週四週五

這樣的體驗感受真的很糟糕，因為是自己的錯怪不了人，但那個跟軍曹溝通感覺…說真的直接把我的內疚抵銷了

針對我的事我真的覺得該慚愧，但一跟他說話我覺得我沒有任何慚愧的想法，連要反省的警惕都很…ㄜ…微妙？

終於營養學到了，這是第一次去實作，在討論的時候摩擦很大

咱說先炒，軍曹就是什麼都不聽，一句「小嬰兒不能吃太油」一直一直一直一直壓咱，後面八七也去跟他協商，尤加利早上也傳來影片是有炒的

咱跟八七是常煮菜的了，都一致下意識知道要炒，但軍曹是根本不用進廚房那種情況，經驗可以說是零，但指揮的旗幟抓得比誰都緊

咱完全不能跟他溝通，等他爭到咱已經感覺很錯愕跟憤怒，把掌爐的工作給他了『反駁了所有人的意見相信有更好的見解』持有這樣的態度把鍋鏟給他

然後一得到他夢寐以求的掌控權，卻每一步都在問，先是不會開火，再來不知道順序下食材

先到達的只有我們三個，高麗菜還沒來，只有雞肉，玉米，白飯，蛋

跟八七兩個有在下廚的都知道先肉跟菜炒，熟了下水跟飯

然而就算我們想法一模一樣，唯一沒有料理經驗的軍曹卻總是有跟我們想法不一樣的累贅舉動

青菜沒來，咱剛說完等菜來，軍曹已經迫不及待把肉炒了，沒辦法只好盛起來，再來尤加利跟靜帶著高麗菜趕到

咱一個粗碎完成青菜，軍曹直接跟肉炒了，這時候咱跟八七一致說詞「炒一下，加飯炒，稍微再炒一下就加水」

軍曹的行為是不經什麼討論的一句「應該要先盛起來」直接把東西盛起來，再來熱水，沸騰投飯再下料

成不成功先不討論，這樣雖然不失為一種做法，但是不是該聽一下有下廚經驗的人怎麼說呢？

然而他的做法是聽完提出自己的想法，看不出咱兩的勉強的「ㄣ…也是可以啦…」就直接做了

雖然咱可以一開始就掌廚，但我真的沒有自信在軍曹『壓迫感十足』的意見下做得好，更害怕的是如果我沒辦法好好管理我的情緒怎麼辦…

我真的很不平衡，很多話想說，但為了和氣不能說出來，只要我提出疑似指責的意見，軍曹就會爆氣，用受害人委屈的詭異哭腔把我說的像自大的壞人一樣，把控制權直接拋給我

當然我也怕如果我的情緒真的跑出來，我用壓抑的態度說話，或是表現出情緒來，他可能察覺再放大，這樣我也很難解釋，尤其沒辦法說我真的沒有情緒

而這一節課包含前置準備，我的體驗是在這道料理我提出了很多意見，大家都思考了下，但軍曹無來由的一直反駁我的意見，連討論都沒有餘地

等我對這一節課心灰意冷，他反而又要我幫他完成他渴望的掌控權該有的責任，這讓我更難受

就像川普打壓下的佛奇，就算很委屈也是必須做對的事，但我只要『不做錯的事』就好了

這又讓我不平衡了，但我也不能不理他，能做的只有確保蠢事不會變成壞事，在旁邊表示中立

花了好一陣子，人到粥熟，雖然只有掌刀，但我的心真的很累了

想當初技藝班也是切碎，我的刀工被每天下廚的朋友狠狠的否定了，他的是快速的準刀，我的是亂刀切碎，這讓我下意識對我的刀工很自卑，甚至真的有點害怕小組料理用刀

不過多虧了八七的鼓勵，我覺得在我們這一組我的刀工被肯定了，可能因為這樣，我才沒壓抑不住情緒

回到結果，大家做好了菜，9-11個月的副食品，這好玩了，大家有一半的粥我懂，不過香蕉什麼吐司？

老師的評價跟我們一樣，這更像幼稚園點心

評價完尤加利找到了心儀的味道，可喜可賀，結束後跟八七尤加利跟靜去學餐討論下週四營養午餐兩道菜的事

先說去學餐之前，在教室有軍曹的討論，一味的堅持豆干炒絞肉，進度裹足不前

換成四個人，尤加利負責考量審核，八七負責協調，咱負責主導節奏，沒有了角色衝突，一切都順多了

說不定我們的隔閡是因為領導方面的角色衝突，他擅長君主領導，我擅長在第二位掌控一切節奏

但…我沒辦法忍受他的特立獨行的『討論』，他也受不了我的辯論式溝通

我想他認為我對議題提出質問是一種侵略性的挑釁，而非發現問題積極找到改進方法的積極參與

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