臭貓店長春的深夜小食堂 - 臭貓店長的隨吃隨寫06 | Penana

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#12

臭貓店長的隨吃隨寫06

藍橋春雪

Apr 15, 2022

5309

2 Mins Read

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英賓海產餐廳

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地址：嘉義縣布袋鎮永安里359號

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品名：(沒有菜單，以下直接用看見的菜來稱呼)

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生魚片 250$

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總共十片左右。鮭魚軟爛缺乏油脂，鬆散的肉質一夾就碎。旗魚不Q彈，也沒有一般有些爽脆的口感，整體來說很不新鮮。

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美味度：1.2⭐

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梅干控肉

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整道菜除了有梅干菜外，還另外撒上了香菜葉，聞起來令人食慾大增。肉質很軟嫩，但是梅干菜和豬肉都沒有入味，鹹味不足的情況下吃起來有微微的土味。

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美味度：2⭐

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炒水蓮

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炒得恰到好處的水蓮，在香甜中帶著微酸味，因為加入了一些醃製的小豆子，令整道菜多了發酵的甜味，尾勁蒜頭的辣味更拉升了整體的層次感，吃起來非常爽口而不膩。

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美味度：4⭐

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味噌石斑魚

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加入了板豆腐和柴魚片的淡淡味噌湯頭喝起來十分清甜，魚肉也很新鮮而扎實。唯一可惜的是，Q彈魚皮有點腥味。

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美味度：3.8⭐

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清蒸赤仔虎

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看起來赤紅粗糙的表面，看起來就像長年乾涸的澳洲紅土沙漠。加入大量青蔥、破布子和洋蔥清蒸的魚調味很棒，吃起來甜中帶鹹。魚肉雖然吃起來很紮實沒有腥味，不過和湯裡的石斑魚比起來少了些魚肉本身的甜味。

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美味度：3.5⭐

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綜合評價：

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Cp值：1.8⭐

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這次我們四個人總共吃了兩千多元，但老實說體驗不是很好。之前來吃的幾次都很好吃，不過這幾年來有越來越退步的感覺。

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店裡很大很乾淨，客人很多。可能是這次我們點的菜有點不對，有機會各位也可以去踩雷看看看。

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隔天在高雄武廟市場的「連生魚片」，我們同樣買了兩百五十塊，不僅份量較多還比較好吃。甘甜的魚肉帶著油脂的香味，口感上也保有脆度。

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美味度：4.3⭐

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※※※

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蕉園問童子

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臭貓店長春的深夜小食堂

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Table of Contents

#1 臭貓食堂開幕第一日

#2 臭貓店長的美食體驗ep1深夜小食堂

#3 臭貓店長的美食體驗EP2繽紛、漢堡、惡趣味

#4 臭貓店長的美食體驗EP3午後、單車、咖哩飯

#5 臭貓店長的隨吃隨寫01

#6 臭貓店長的美食體驗番外篇EP1夏夜、蠢事、茶葉蛋

#7 臭貓店長的隨吃隨寫02

#8 臭貓店長的隨吃隨寫03

#9 臭貓店長的美食體驗EP4冒險、酒吧、野狗群

#10 臭貓店長的隨吃隨寫04

#11 臭貓店長的隨吃隨寫05

#12 臭貓店長的隨吃隨寫06

#13 臭貓店長的隨吃隨寫07

#14 臭貓店長的美食體驗Ep5快速、完美、吃早餐

#15 臭貓店長的隨吃隨寫08

#16 臭貓店長的隨吃隨寫09

#17 臭貓店長的隨吃隨寫10

#18 臭貓店長的隨吃隨寫11

#19 臭貓店長的隨吃隨寫12

#20 臭貓店長的隨吃隨寫13

#21 臭貓店長的隨吃隨寫14

#22 臭貓店長春的隨吃隨寫15

#23 臭貓店長的隨吃隨寫16

#24 臭貓店長的隨吃隨寫17

#25 臭貓店長形象圖

#26 臭貓店長的隨吃隨寫18

#27 臭貓店長的隨吃隨寫19

#28 臭貓店長的隨吃隨寫20

#29 臭貓店長春的隨吃隨寫21