廣告公司有了大盧分擔與合作,亦安頓了新居,萱萱便回復平靜的生活,繼續跟幸媚與阿樂一起努力經營咖啡店,互相支持去追夢。
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不同的是,三人追夢之路似乎進展得挺順暢。萱萱出了三本書,銷路相當可觀,吸引了一班忠實粉絲,有幾間出版社主動聯絡她,不過她打算只跟趙銘賢的出版社合作。卡利俄佩咖啡店的名聲越來越好,已有固定的客戶群,加上萱萱投入更多資金於咖啡店,幸媚與阿樂的薪資亦加了不少。
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「幸媚,夠錢去法國嗎?」
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「單是學費要七萬多,還有幾個月在法國生活,加上機票,現在是有足夠金額,不過突然要花費一筆錢,又沒有收入,感覺很沒有安全感,所以我想再儲蓄多一點才出發。」
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「一年內可以去吧?我見法國的隔離政策已取消了。」
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「應該是的,我離開那幾個月,萱萱有甚麼打算?」
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「我有想過請甜品師傅來暫代你的位置,可是只有幾個月,很難會有人肯做這短期工,所以我考慮休店四個月。」
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阿樂瞪大眼睛看著萱萱。
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「阿樂放心,我打算這四個月照樣出糧給你們。幸媚可以安心去藍帶學院,阿樂亦可以去進修或休息一下,我就專心創作。」
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幸媚皺眉頭,說:「聽起來很開心,可是立即想到有問題。第一,萱萱你那幾個月要支付薪酬與租金,這筆費用不算少。雖然你還是廣告公司的老闆,但我會擔心你有經濟壓力。第二,我們花了一段日子去建立咖啡店品牌,突然消失幾個月,客人都會流失了?之後又要重頭開始?」
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「你們不用擔心我的現金流,廣告公司收入穩定,而我自己亦有充裕資金。至於休店數個月,當然會流失部分客人,之後客人會否回來是未知數,不過這是沒辦法的,幸媚總要離開一段時間。況且之前都試過因為疫情而關店好一陣子,既然都捱過了,其實是沒甚麼大不了。」
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阿樂說:「幸媚說的是有道理,萱萱會不會考慮比較折衝的方法呢?譬如在幸媚出發前,我們告知客人有一段時間不會提供甜品,而只有飲品。據平日觀察,大概三分一的客人只點飲品,而不吃甜品。反正萱萱你打算支付薪酬與租金,我們就繼續開店,保守計算會有平日的大概五分一生意呢,可以減輕一下萱萱的負擔。」
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「嗯,是一個辦法。」
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「還有一些方法可以提高生意額,如果不想流失吃東西的客人,可以靠外面的食物。我大概是夏季才會去法國,因為冬天太冷了,到時香港的夏天那麼熱,你們可以弄個期間限定的雪糕供應。很多人喜歡那個瑞士品牌雪糕,找些獨特味道,由阿樂建議配搭甚麼咖啡,相信可以挽留到部分客人。」
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「幸媚這提議很周到,就這麼吧!幸媚今個夏天安心去法國,這裡有阿樂幫我,一定沒有問題。我有你們這兩個好夥伴實是幸福。」
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咖啡店的門被推開了,是熟悉的面孔。
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「銘賢!」
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終於來到這個時候,萱萱再不用叫他做「趙先生」,而親暱地叫了他的名字。回想起兩個星期前,銘賢突然來電,聲音生硬又拘謹,卻只是想約她一起吃晚餐,萱萱不禁感愕然。當天,他穿了筆直西裝,帶她到一家高檔法國餐廳,送上一枝鮮紅色玫瑰花與一條水晶手鏈,然後緊張得聲調都有點怪,說實,那刻就算他不說話,已經清晰表達了他的意欲。不過,看著他一臉不知所措,萱萱覺得是賞心樂事。這令她想起父親,就是那麼敦厚,事事都講求規矩。
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銘賢向萱萱打了招呼,亦對幸媚與阿樂笑一笑。幸媚與阿樂回以曖昧笑容,讓他帶萱萱離開。
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「兩位,我先走啦,辛苦你們了。」
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「不辛苦,你們玩得開心啦!」
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看著二人背影。
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幸媚笑說:「出版社老闆兼任編輯,跟才女很相襯呢。」
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「對喔,甜品美女與型男咖啡師亦很相襯呢。」
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「哈哈,自認作型男,知不知醜字怎麼寫?」
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「不知呢,在我字典沒有這個字。」
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二人嬉笑一番,就收拾物件離開。
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咖啡店內,醉人的咖啡餘香與蛋糕的陣陣甜味在空氣之中盪漾著,這夜令人陶醉。
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