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IG推特同步發布美食照:8964 copyright protection29PENANASAoV03rHtQ 維尼
皮皮的ig: https://www.instagram.com/pippi__office/8964 copyright protection29PENANAyyoZzQQjWk 維尼
皮皮的x: https://twitter.com/pippioffice8964 copyright protection29PENANAw3t59XWk9X 維尼
追蹤起來喔~8964 copyright protection29PENANAX6oy79N45z 維尼
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早安,講到抽象的餐盒,我記得最近最懶惰的就是今天這個餐盒了。8964 copyright protection29PENANAfhIbubx6yl 維尼
燙高麗菜得時候,把馬鈴薯和胡蘿蔔滾刀塊丟進去氣炸烤箱,然後再用微波爐煮水煮蛋,我就做在旁邊滑手機了。8964 copyright protection29PENANA9Yb372SyMK 維尼
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弟:你大概是我見過最現代化的廚師和最懶的那種。8964 copyright protection29PENANAcuadGC0WNn 維尼
我:不是欸,這叫方便好嗎,做事要有點腦袋。8964 copyright protection29PENANAScMnmn0XPz 維尼
弟:68964 copyright protection29PENANAocuLDbtG1H 維尼
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因為我每個禮拜至少會做兩種不一樣的新餐盒。8964 copyright protection29PENANASDYnJVx9IV 維尼
當然我最懶惰最喜歡重複的大概是打拋豬和麻婆豆腐了。8964 copyright protection29PENANAgFRAzX7EHa 維尼
因為全部丟下去切好就可以開煮了。8964 copyright protection29PENANA91khGTUmS5 維尼
沙拉或是其他的東西,有時候要兼顧健康和保存,要想的處理部分就比較多。8964 copyright protection29PENANAj7Tan8zGxP 維尼
順帶一提,朋友最近在和我聊健康飲食的部分,他有提到說,我現在煮菜會先想好食譜,然後照計畫來嗎?8964 copyright protection29PENANAXbkI544lPK 維尼
我想了一下,發現我煮東西久了,基本上就是肌肉記憶和直覺反應了,因為太熟練了。8964 copyright protection29PENANALXwN5wHpb5 維尼
有時候煮一些東西都是同時在進行的,這方面比較受到西餐的影響,雖然我西餐沒學的很專業,但好歹還是上過主廚的課。8964 copyright protection29PENANAIqTXP9MBP2 維尼
不過提醒各位,要同時進行一些東西,也要注意那些家電的用電安全喔!8964 copyright protection29PENANAyLx5MbVqtn 維尼
(要不是我家的插座不夠多,不然我處理的速度應該可以更快。)8964 copyright protection29PENANAtAD0WAQ9yp 維尼
通常我不會提前計畫我今天要煮什麼,都是去逛超市看當季蔬菜或式折扣品,然後一邊腦袋風暴想說要煮什麼東西,然後最大化飲控需要攝取的元素。8964 copyright protection29PENANAcPODt1uEBk 維尼
有點像在玩遊戲,要集齊要素,但不限制指定項目。8964 copyright protection29PENANA2SbMSQaQNC 維尼
(p人的超級跳躍思考哈哈哈哈ouo)8964 copyright protection29PENANADfKdhaSyUU 維尼
這邊給大家一個科普,之前我有在連鎖知名賣場裡面當過中階。8964 copyright protection29PENANAl3G8LCDQhn 維尼
其實折扣品並不會不好,多半是外觀上不好看,或是保值期比較短。8964 copyright protection29PENANAd98PrnDZ5p 維尼
如果真的要做便當,或是回去一兩天就會吃,那我會建議可以多帶走這些折扣品,因為是真的沒什麼差別啦。8964 copyright protection29PENANAPHvAqkNaBd 維尼
(因為很多商家其實沒有跟食物銀行合作,到頭來那些東西到期了就真是直接丟,雖然我有聽過同業會給員工,但就食安上來說,那畢竟是在妳工作的接觸範圍,要是回去吃中毒了,公司還是要承擔責任的。)8964 copyright protection29PENANAYP7Xg86fX7 維尼
但我可以理解那是出於善意以及不浪費,但多數量販超商都還是選擇直接報廢,根本問題是食安,再怎麼說要放到報廢的食品,通常都是整個已經爛掉或是變質。8964 copyright protection29PENANAhicovC3Sqm 維尼
除非你是家庭主婦,會放到一周以上,每天有每天的菜色,那就沒有辦法了。8964 copyright protection29PENANAaRGq8zjMcW 維尼
但如果是跟我一樣的社畜,下班後只想躺在沙發上,然後冷凍庫會有一些預處理好的食材,想要水煮一些健康的東西,因為東西都是切好了,可以隨時那邊抓一把,這邊抓一把,馬上下鍋水煮,鹽跟胡椒撒一撒就可以吃了。8964 copyright protection29PENANAI6UCDeFd4i 維尼
不過我也不會都買折扣的,那個是比較傾向於肉品或是一些可以久放的蔬果。8964 copyright protection29PENANAUn3E4WuxUn 維尼
一般來說除非我回去就要煮便當,那這時候我就會買折扣品蔬菜,如果我只是補充我off在家時的糧食,就會買新鮮的做預處理。8964 copyright protection29PENANAD5D1KAZtqK 維尼
然後也多虧之前在賣場的奇妙經驗,其實還蠻知道一些可以延長蔬果的保存方式,雖然我不是生鮮部門的,我都去找人家頭頭偷師哈哈哈!8964 copyright protection29PENANAIPf6qq1xJS 維尼
那今天的皮皮小教室(?)就到這裡囉~8964 copyright protection29PENANA8UyF8D9Y2I 維尼
各位祝你們周末最後一天快樂!8964 copyright protection29PENANAlyQXODRzm8 維尼
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