啦啦啦我在末日 - 番外-端午 | Penana

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#33

番外-端午

Riin

May 30, 2017

591

6 Mins Read

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　　端午節快樂，放個小番外

　　還沒到端午，天氣就已經開始燥熱起來。向日收起陽傘揮了把汗，走進屋簷下按了門鈴。

　　「誰？」對講機響起了稚嫩的童音。

　　「晌晌。」向日回道，那聲音聽起來有點像她家向小弟。

　　大門啪地一聲打開，向日推門而入，進入電梯按下熟悉的樓層。

　　向姑姑家一如往常早早就開啟涼爽的冷氣，迎面而來的冷風讓向日忍不住慰嘆了一聲。

　　向小弟也隨之撲了上來：「姐姐！」

　　「向展月，你怎麼會在這裡？」向日一手接住向小弟，一邊將包包放了下來。

　　「我來包粽子啊。」向小弟撲在向日懷裡奶聲奶氣地回答。

　　向日捏了捏向小弟的臉：「這麼乖，你爸呢？」

　　「爸爸出去買東西。」向小弟笑嘻嘻地躲開向日的手。

　　「都是你們兩姐弟的父親，說什麼你爸他爸的。」向姑姑捧著一大盆粽葉走出來，有些嗔怪地看著向日。

　　向日笑了笑，沒應答向姑姑的話接過粽葉放在鋪滿了舊報紙的地上。

　　洗過的粽葉不能直接用，要用乾淨的紙巾一一將其水份擦淨，向日帶著向小弟將粽葉一片片擦乾攤開放在地上。

　　「向晌，妳去裡面幫我媽。」蘇斐從臥室走了出來，接過向日手上的紙巾將她推開坐下。

　　蘇斐超級怕熱，廚房裡又悶又熱的他一點都不想進去，一定要幫忙的話他當然是選擇坐在有冷氣的客廳裡，還可以邊看電視邊擦。

　　「欸欸欸，向展月你要去哪，給我回來。」蘇斐一把抓住緊跟著向日走的向小弟。

　　「我也要去幫姑姑！」向小弟緊抓著向日的大腿想要跟著走。

　　蘇斐大掌扣住向小弟：「裡面那麼擠你去幹嘛，坐下跟我一起擦葉子。」這小子不知道為啥特別黏他姐姐，他家的廚房那麼小，站兩個人就差不多了，多一個礙手礙腳的都不知道要弄到什麼時候。

　　向日也笑著掰開向小弟的手：「你跟蘇斐哥哥待在這擦葉子啊，姐姐待會就回來了。」

　　好不容易哄住向小弟，向日走進廚房，雖然為了讓冷氣流通門沒有關裡面仍是熱氣騰騰，向姑姑拿著鍋鏟滿頭大汗的炒著料，看到向日進來連忙將手上的鏟子遞給她。

　　「熱死了，換妳來炒，我先去休息一下。」向姑姑一邊說一邊解下圍裙，端著另一盆炒好的糯米走了出去。

　　向日接過鍋鏟，手熟練地翻炒起來，鍋子裡面是滿滿的香菇豆干豬肉餡料，香氣已經炒了出來，向日看顏色差不多了，拿起一旁炒好的蘿蔔乾倒了三分之一進鍋裡。

　　滿滿一大鍋子的料，翻起來非常吃力，想到這樣的份量還要再炒四五鍋向日手就有點抖。

　　「晌晌，差不多就可以放調味料，鹽記得不要加太多蘿蔔乾已經有鹹了。」向姑姑休息了一會，拿了把扇子扇啊扇地走了進來。

　　「好。」向日將放著鹽跟胡椒粉的調味罐拿了出來，學著向姑姑的手法大把大把地灑了下去。

　　「早上太晚去市場，葉子買的不夠多，今天先包一半就好，剩下的看妳齊哥那邊買到多少葉子再繼續包。」向姑姑說著一邊接過向日手上的胡椒罐又灑了更多進去。

　　「要這麼多啊？」向日有些咋舌地看著被灑上滿滿的胡椒而顯得有些白的餡料。

　　「就是這麼多才會香。」向姑姑白了她一眼：「怎麼每年都要講一次。」

　　向日吐了吐舌，胡椒粉還算好的，炒料時放的油才真是多到讓她每次看每次心驚膽顫。

　　向姑姑彎腰從廚櫃裡拿出兩個大盆：「這邊好了就盛起來端出去，等下就可以開始先包了。」

　　「好。」向日點點頭，大力地翻炒幾下後關火。

　　熱騰騰的餡料起鍋，向姑姑拿了個小湯匙撈起一些放入嘴中：「嗯，不愧是我做的，真是好吃。」

　　向日忍不住也伸手抓了幾塊，「燙燙燙－－」

　　「不會用湯匙啊，怎麼這麼笨？」向姑姑笑著將湯匙遞給她。

　　她只是想說可以省一個湯匙不用洗，向日有些臉紅的接過湯匙。「嗯，好吃！」

　　「那當然，我做的嘛。」向姑姑得意地笑：「比我媽炒得還好吃齁。」

　　「到底要不要包啊？」蘇斐甩著一片粽葉不耐地站在廚房門前，餡料的香氣都飄到外面了這兩女人還在那邊自己吃得高興。

　　「包，趕快包，我兒子肚子餓了。」向姑姑端起較重的餡料盆交給蘇斐。「向展月不要黏著你姐姐等下被燙到！」

　　向日放下餡料，拿了張板凳坐下，看向姑姑已經熟練又快速地放米塞料包起來，也跟著挑了一片粽葉開始動作。

　　向姑姑每年都要包兩百多顆粽子出去送人，自家吃的只好靠她這不純熟的手法自己包了。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　

　　「沒想到竟然還吃的到粽子。」向日解開繩結，打開粽葉，深色軟糯的粽米夾著幾顆花生，還看到一朵碩大的香菇綴在上頭。

　　「聽說是時上尉他們進來時帶的，好像是從哪個工廠運來，一整車的冷凍粽子呢。」江慈說著用筷子剖開粽子，將其中一半夾入碗內，另外一半重新包了起來。

　　「妳又吃那麼少。」向日瞪了她一眼，跟小鳥胃吃飯壓力很大。

　　「我有吃半顆了。」江慈反駁道，她覺得這樣並不少。

　　「那妳這半顆怎麼辦？」向日皺著眉看著江慈剩下的粽子，她也吃不下那麼多。

　　「文哥說他會幫我吃...」江慈小小聲地說，今天餐廳配給就是一人一顆粽子，她也不想浪費，早早就問了汪文。

　　「喔，好吧。」可以為女神出力又能多吃半顆粽子，汪文想必很高興。

　　「以後大概很難吃到粽子了吧。」江慈有些感慨地說道。

　　「嗯...」向日嚥下一口粽子，「如果有粽葉的話簡單的粽子還是可以包的出來，蘿蔔乾乾香菇蝦米都是乾貨還滿好處理，啊不過沒有豆干跟豬肉大概味道還是會有差吧...」

　　江慈愣了愣：「包粽子只要這些料就夠了嗎？」

　　「我家的粽子是這樣啦。」向日挖開自己碗內的粽子，大概是年前就包好放在冰櫃裡冷凍，裡面有蛋黃栗子各種滿滿的餡料。

　　「這樣好吃嗎？」江慈也看著那些餡料，向日口中的配料比起來顯得減料不少。

　　「很好吃啊，做法不太一樣啦。」她家的粽子米色偏白，口感也是粒粒分明，聽起來簡單的配料搭在一起味道也非常好。

　　每年都會幫著做，做法她都還記得。

　　如果以後能有機會湊齊配料做出她家的粽子就好了。

　　

　　

　　

　　

　　

在這裡創作你的故事...

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#33 番外-端午