《忘川途上歸》 - 第一百二十一章　無愧

第一百二十一章　無愧

Mar 9, 2021

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　　得到洪楚七答允後，江靛欣馬上收拾好行裝到船上熟悉環境。

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　　江靛欣當然不是傻，順勢把她安排在廚房重地，看似是重用，只更多還是為了方便監視，又或是警示。

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　　畢竟廚房掌管整船人的性命，洪楚七不怕她在裡面做手腳，也證明廚房的眼線足以監看她的一舉一動，若外人有什麼不軌意圖，定然有人知道。

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　　還好她問心無愧。

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　　因表面上有洪楚七作擔保，廚房的人很快就和江靛欣熟絡起來，每每提及為何要急著找差事時，江靛欣都沿用同一套說辭，免得穿幫。

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　　在船上的第一日，江靛欣問了些洪楚七的喜好，知道沒什麼忌口便跟著廚子做了兩道慣有的粥食，自行添了道腸粉，一併拿到他房間。

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　　江靛欣本沒打算把這工作做得多好，礙於話已出口，不做些特別的吃食又講不通，只好以味道入手，搭配幾種這裡不常用的材料交差。

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　　她知洪楚七並未放下防備，就當著他面用最多人會相信的銀針一一在吃食上來回查檢，又欲身先士卒地試吃驗毒，不料很快就被洪楚七按下她的手制止。

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　　「不必如此。」洪楚七笑得燦爛，道：「有心害我的人，自會用銀針探不出的毒，也都會先服解藥。」

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　　看來是遇過不少危險啊。

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　　洪楚七不急著動筷，先要她介紹幾道菜，只因廚房的人前來說她做飯的時間有點長，雖沒看到可疑舉動，還是留了個心眼坦白上報。

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　　江靛欣沒摸清他的意思，還以為要像大廚一樣為客人講解做法，愈說愈起勁，拿著一碗自調的醬料幫他淋在腸粉上。

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　　他試圖在江靛欣眼中探出一二，卻只看到有無比激動的「想吃」兩個字。

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　　洪楚七沒再糾結，先吃她費盡口舌推介的腸粉，內餡用蝦仁和了肉泥，裡面刷了層甜醬，最外面以薄薄的蛋皮包覆，吃前放一把炸米粒增添口感。

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　　咬下之後，先是炸米粒微脆的酥香，往下的粉皮混入雞蛋的清新，夾肉的蝦仁鮮甜彈牙，香味濃郁。

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　　洪楚七深明這道菜精妙在用料新鮮，只做法未曾見聞，不禁讓人一塊接一塊地往口裡送。

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　　放下筷子後，他繃著臉說了句：「不錯。」

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　　江靛欣見他沒意欲去動那兩碗粥，剛想開口勸說，又聽他道：「很不錯。」

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　　為什麼要說兩遍？

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　　洪楚七對她挑了挑眉，忍不住再說：「好吃。」

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　　江靛欣望著他眼底溢出的笑意，擔心是自己太不給面子，才開口應聲：「欸……謝、謝謝七爺？」

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　　「你手藝確是很好。」

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　　面對一句又一句的讚賞，江靛欣覺得有點懵。

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　　倒也不必吧？

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　　她只是會做些家常小菜而已，怎麼把她講得像廚神一樣？

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　　「七爺的廚子才是真廚子。」

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　　「他們做的東西太平常。」

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　　洪楚七平日只會吃個六分飽，這腸粉他竟吃得一點不剩，若不是記起要自控，恨不得再添一碟。

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　　「午飯打算做什麼？」洪楚七壓住期待問。

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　　江靛欣閉了閉眼，深吸一口氣。

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　　都說工作不要上心！

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　　你看！這不是加重工作量了嗎！？

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　　她懶懶地回話：「還沒想到，先看看有什麼材料，或者七爺有什麼想吃的？」

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　　「魚吧。」

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　　「做個魚湯？或是做成魚丸子也行。」

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　　這兩種不難，不麻煩，更不是什麼沒見過的東西！

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　　「都可。」

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　　江靛欣收拾好碗筷便回廚房著手午餐。

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　　她一定一定要將午飯做得平凡些，不然就要負責想好三餐的菜式了。

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　　江靛欣在腦中翻閱一遍記憶，好久沒用魚做主菜了，決定弄碗魚丸鮮湯麵，在夏日清淡不油膩，容易入口。

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　　先把兩條魚剖好，切了幾片肉備用，在剩下的魚身用湯匙起出肉蓉，以刀刮打多遍至軟爛成漿，調味後加上蛋清順一個方向攪拌，拍打成型，擠成丸子放至開水燙熟。

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　　另起一鍋把魚骨等剩料加以薑葱熬湯，切了個蘿蔔下去，湯頭甚是鮮甜。

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　　翻蓋見魚湯已呈乳白色，抓了一把麵，煮開後將所有配料倒下，有九成熟度時撈出蓋上。

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　　拿到洪楚七房裡時，餘溫把食料燜得剛好，魚丸入口彈牙，麵條筋道十足，湯頭鮮甜，旁邊的幾片魚肉更是入口即化。

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　　洪楚七覺得叫江靛欣負責吃食是個錯誤決定。

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　　這幾日下來，他的戲服怕不是都要全改了吧？

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