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俗話說：「一日之計在於晨」， 盧廣仲說「我決定每天都要吃早餐」 而我說：「早餐一定要結伴而行才好吃」。
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一個人的清晨總是有點孤獨，因此吃早餐還是結伴同行為好。
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為了吃到美味的早餐，我總會在假日一早將我弟弟魚蛋挖起來，和他一起前往不同的早餐店。不到十分鐘左右的短短路程，我們就途經了四五間的早餐店。
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根據2020年的數據統計，台灣的連鎖早餐店高達11465家，甚至超越了四大連鎖超商合計的11443家，相較許多國家甚至連專門的早餐店都不存在，台灣人對於早餐的熱愛可說是非同凡響。
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雖然說那些國家不存在「專門的早餐店」這個概念，不過他們依舊有著Breakfast這個詞彙。Breakfast這個單詞本身是由Break（打斷）和fast（斷食）兩個詞結合而成，指的是中斷夜間睡眠時的空腹狀態。然而，我更傾向於將它解釋為Break（打斷）fast（快速），打斷僵固匆忙的日常，從一大早放緩一日的腳步。
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平日的早晨太繁忙，而假日的午後太慵懶，適合留白的時間只有假日的早晨。
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在假日的早晨來頓Breakfast，是再適合不過的事情。
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今日的目的地「打鐵早餐店」位於桃園市蘆竹區仁愛路二段23號，是一間外表帶著一點台式復古眷村感，內部卻呈現簡潔美式裝潢的早餐店。以黑黃兩色為主基調的牆面，搭配上紅色的沙發椅，在內側的巨大牆面上，不同的漢堡配料像是被人用粉筆畫在了上頭，繽紛卻不過於鮮豔。
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涼爽的空氣帶著微微的甜味。我和魚蛋在等待餐點的時間一面懶洋洋地打著哈欠，一面滑著手機聊天。
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不久後，我點的打鐵招牌起司堡和餐點附的紅茶送上來了。
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中間插著旗子樣牙籤的漢堡看上去十分可愛，不過尺寸卻有點小。大口咬下後，多汁的肉排在口中形成了鹹香的湧泉，雖然不大卻有著十足的厚度與口感，搭配下層的番茄、起司和生菜，吃起來還不錯。可惜的是，起司本身沒什麼味道，番茄和生菜不夠鮮甜，使得整個漢堡吃起來缺乏了層次感。
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紅茶裝在了有著可愛插圖的特殊橢圓形塑膠杯中，外觀比起一般早餐店的看上去更混濁，有點像是紅豆湯，不過喝起來並沒有太大的不同。
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在假日的早晨，能夠悠閒地喝一杯早餐店劣質紅茶是件幸福的事情。
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早餐店的紅茶有著神奇的魔力。第一次喝的時候甜得噁心，第二次喝的時候甜得很噁心，第三次喝的時候同樣甜得噁心，卻好像稍微能夠接受並感到快樂了。在沒有食慾的早晨喝下一杯早餐店的劣質紅茶或是奶茶，總能奇妙地增加一些食慾，這或許也是為甚麼即使喝了會拉肚子，許多人還是樂此不疲的原因吧。
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說實話，早餐店的餐點和飲料有到非常好吃嗎，那倒是沒有。不過這樣的美中不足，正是早餐店最大的魅力。茶其實非常的澀，也甜得很不健康，和這份早餐一樣，和我們的一天一樣，或許很粗糙，但在不強求「完美」的情況下，非常的快樂。
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話雖如此，在吃完早餐後我和往常一樣抱著咕咕作響的肚子迅速地逃回了家裡。
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完
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臭貓店長的美食體驗Ep5快速、完美、吃早餐
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大家好，我是藍橋春雪。各位如果有什麼好吃的連鎖早餐店也可以推薦給我，有機會我會去吃吃看。喜歡我的作品也歡迎追蹤我的penana並到主頁觀看更多的創作。
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