初戀水果塔 - 44.奶油泡芙（上）

44.奶油泡芙（上）

Nov 12, 2022

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二人快步走到廚房後，夏紫戀快快地鬆開了寒子初，“你別管我媽，她就是話多。”

　　寒子初搖頭，“沒事，時間久了，都習慣了。”

　　就這樣，二人相視一笑，便戴上了手套。

　　“我記得你說你想要學習制作奶油泡芙對吧？”夏紫戀已經決定好要怎麼教寒子初了。

　　寒子初點頭，“是的。我們現在就開始嗎？”寒子初的確有點心急。

　　夏紫戀猶豫了一下，還是決定戲弄戲弄寒子初。

　　不過這一次可沒那麼簡單。

　　上一次是在限時內讓寒子初找出所有材料備用，而這一次該來點更難的。

　只見夏紫戀在櫃子裏拿出各種調味料集中放在桌上。

　　“你這是何意？這一次不玩遊戲了？”寒子初還以為夏紫戀又要跟他玩遊戲呢？

　　雖說被玩弄很不爽，但的確加深了他對制作提拉米蘇該用的材料的記憶。

　　也算是另類的記憶法？

　　夏紫戀笑而不語，繼續她的動作。

　　越看越不對，怎麼多加拿了一大堆看起來不對的材料？寒子初這個新手也看出了異樣。

　　“遊戲呢，還是會有的。只是換了一個規矩。”夏紫戀沒有把話說完，就是想讓寒子初猜猜看。

　　寒子初還是不笨的，他大概猜到夏紫戀是修改了甚麼。

　　“你該不會是想要我從那一堆東西裏找出對的材料吧？”寒子初直接把他的猜想說出。

　　夏紫戀也不意外寒子初能猜得出來，畢竟這也是很明顯的了。

　　“恭喜你，答對了。”夏紫戀開始設定計時器，“難度提升，這一次你只有三分鐘時間。”夏紫戀說完就直接按下了計時開始。

　　寒子初看着夏紫戀那一波熟悉的操作，痴笑了一下後，便開始進行挑戰了。

　　夏紫戀默默看着寒子初那一臉樂滋滋和認真的樣子，不知道為甚麼就覺得寒子初有點小帥？

　　夏紫戀完全沉迷在看寒子初的樣子裏，沒有發現時間已經過去了。

　　直到計時器響了，她才發現自己竟然因為一個寒子初而走神了。

　　“時間到了。是我來驗收的時候了。”夏紫戀把思緒拉回來後，便開始點算該有和不該有的材料。

　　“還不錯嘛，都猜對了。”夏紫戀拍手掌以示鼓勵。

　　她把不需要的材料放回原處後，便開始真正的教學。

　　“一般來說，制作奶昔泡芙外皮的材料都是低筋麵粉60g、無鹽奶油40g、雞蛋兩顆、鹽巴3g、水80ml、砂糖3g。而內餡則是鮮奶油150g、砂糖40g。”夏紫戀細說。

　　寒子初默默把夏紫戀所說的記在心裏。

　　雖然不喜歡甜食，但總覺得自己會因為某種原因而一直弄甜的。

　　也可能是因為要跟在夏紫戀身邊當跟班，沒點制作能力可不行。

　　“準備好了嗎？我現在就教你弄。”夏紫戀覺得她開始來勁了。

　　她很想一次就讓寒子初弄出完美評級的奶油泡芙。

　　“早準備好了。就等你啊！”寒子初覺得夏紫戀這次問了一句廢話。

　　“行。那便開始了。首先，將麵粉過篩備用，然後將無鹽奶油40g、水80cc、砂糖 3g、鹽巴3g放入鍋內開小火拌煮，煮至沸騰後離火。”夏紫戀說得很輕鬆，但沒想要下手去弄，就看寒子初怎麼表演。

　　寒子初似懂非懂的開始接着夏紫戀所謂的步驟來做，顯得有點笨拙，不過還是順利的完成了步驟。

　　“將過篩麵粉加入鍋中快速拌勻。等約3分鐘，麵糊完全散熱後將打勻的蛋液分次加入麵糊拌勻，拌勻的話建議用手打，之後拿起來麵糊呈現彎勾狀的稠度，即可將麵糊裝入擠花袋裡備用。”夏紫戀繼續說得輕鬆。

　　用手打……這豈不是手都要酸死？

　　夏紫戀幾乎是一眼看穿寒子初的心思，“手打的會比用機器來得好。”

　　“知道了。”寒子初的確明白手工製的優勝點在哪裡，只是對於新手的他來說真的有夠累的。

　　夏紫戀也看出了寒子初像是越來越累，越來越沒磅的樣子，“虧你還是個男的，連這點力也不夠！”吐槽了一番後，便讓寒子初站到一旁去，親自上演她的手打威力。

　　“我來感受一下你的發力點和力度。”寒子初直接從後包圍着夏紫戀，握緊夏紫戀的手，順着她的力度而移動，試着掌握技巧。

　　“真的要這樣子？”夏紫戀只覺得這樣弄怪怪的，她不好發力之餘，也覺得這氣氛哪裡不對。

這弄得她覺得渾身不對。

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44.奶油泡芙（上）

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