我現在才發現自己一直未報名參加，難怪最近的晚餐都不太討好。182Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡtuGdIG00tj
突然間忘記了，那道甜酸西檸雞及草菇肉碎煮豆腐去了哪，我印象中曾經寫過這兩道菜。因為太簡單了，又好味道。182Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ7zHes6aQWO
先將雞扒切件，煮熟後再加超市買回來的現有醬汁就可以，最後當然也可以加小小黑椒粉。
另一道也很簡單，先將肉碎爆香，加水豆腐撈起，最後才加一開四份的草菇及少許豪油，收水後上碟。
由於朕相信綠色的植物是很有靈性，所以甚少會吃他們，會有為天命，不過非要煮不可時，也會加一碟蒜炒西蘭花。
先將西蘭花用熱水加適量糖煮熟(飛水)，再加生蒜炒香，最後落些少熟蒜散面。
三餸最好再配一湯一甜品！182Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡjEOIIWFe4y
不過朕從來也是不好湯水，所以會推薦粟米魚肚羹，當然也是買超級市場現有的，要煮魚肚這種麻煩事就不太好。
甜品推薦是清香桂花糕(即桂花糕，別怪我這種中廚佬，所有菜餚都要五七押韻，將菜單寫成詩一樣！)
以上部份菜色來自過去學中廚時的記憶，其實醬汁調味、份量大少也有秘笈在床鋪下的櫃子，但在網上也隨便可以找到。只是一個家庭來說，三餸一湯，白飯任裝的歷史在香港也根深柢固，蒸、炒、煮；魚(朕也少吃，所有才沒有)、肉、菜的配搭也是家常飯，亦是見客或與陌生人用餐時的待客之道，如果有機會四人以上到中菜廳用膳，也可以考慮這個纙緝去叫餸。182Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡBJpX9NupNj
