「氣溫真的是20℃嗎？明明感覺很寒！」103Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZlQrxh0mSX
已經11月中，天氣卻尚未轉冷，只是勉強稍為涼快，街上途人都仍然穿着夏裝。可是，這天一早醒來，明明不算冷，卻又感到明確的寒意。
女同學Judy盯着手機，不敢相信螢幕上顯示的氣溫。根據在香港生活多年的經驗，20℃應該是和暖的溫度，對不？
技工聽着Judy的驚訝，該說什麼？一機在手，世界的知訊盡在掌握；想知道現在是不是真的20℃，或者為什麼感覺寒涼，查一查手機不就知道？
技工只好說：「你有天文台app吧。讀一讀詳細天氣報告？」
「看！真的是20℃！我們這邊的分區氣溫也有19.7℃！」Judy向技工展示螢幕，彷彿這能證明什麼似的。
技工倒是清楚，天氣報告裏值得讀的不只有氣溫：「那麼，相對濕度和風力呢？有沒有警告訊號生效？」
「相對濕度27%。啊，有強烈季候風訊號！風力是『清勁至強風程度』！」
技工說：「就是嘛！我經常告訴你『風寒．濕熱』。大風會使體感溫度比氣溫更寒冷；潮濕則會使體感溫度比氣溫更暑熱。潮濕的相反——乾燥，也會使體感溫度更寒！」
何謂寒意？
人類是恆溫動物，人體需要維持在37℃左右才能正常運作。人體一方面消耗食物物質生熱，另一方面往環境散熱，人體能否妥善恆溫取決於熱能的收支是否平衡。為此，神經系統會密切監察着體溫和散熱狀況。如果散熱太快，人就會感到寒意。
空氣溫度降低會加快人體散熱，這點很容易理解。但為什麼相對濕度和風力也有影響？
人體如何散熱？
所謂散熱，其實就是把熱能從身體往環境傳輸。傳輸熱能不外乎三種物理現象：傳導、對流、輻射。
傳導就是熱能從溫度高的物件流向溫度低的物件。由於身體往往比空氣高溫，熱能會自然從身體往空氣走。
對流與人體散熱的關係較為間接。體熱傳導到空氣之後，會成為推動空氣對流的能量，使加熱了的空氣離開皮膚表面，冷空氣則流入取代。
輻射發生於任何有溫度的物件，人體自然不例外地不斷發出紅外輻射。
其實人體散熱還有第四種方法——潛熱。
液態水蒸發時會吸收大量能量，這種能量就是水的汽化潛熱。當神經系統斷定身體須要加快散熱，就會指令皮膚增加排汗。汗液到達皮膚表面，水份就會吸收皮膚表面的熱能，轉換成汽化潛熱蒸發。由於水汽化時吸收會吸收很多能量，排汗是人體主要散熱手段。
在這四種散熱方法中，相對濕度和風力對傳導和潛熱影響最大。
相對濕度如何影響散熱？
相對濕度很影響水份蒸發的效率。相對濕度低時，空氣含水不多，液態水的蒸發效率較高。相反，相對濕度高時，空氣已經含有較多水份，液態水也就較難蒸發。
排汗受到神經系統密切調節。當體溫上升，神經系統就會指示皮膚增加排汗，以加快散熱。同理，當體溫偏低，皮膚就會減少排汗。
因此，相對濕度對體溫調節有關鍵影響。天氣潮濕時，汗液無法順利蒸發，排汗的散熱效果也就較差。反之，天氣乾燥時，水份容易從皮膚蒸發，即使身體已減少排汗，體溫仍然會流失。
風力如何影響散熱？
風力對散熱的影響就更容易理解。大風不斷把已被加熱的濕潤空氣吹走，並帶來較為低溫和乾燥的新鮮空氣。這就是我們夏天開風扇的原因，同時也是暴露在寒風時體溫會迅速流失的原因。
體感溫度
暑熱和嚴寒都會危害健康。氣溫、相對濕度和風力三者對身體散熱的影響同樣重要。為保障公眾健康，科學界發展了體感溫度這個概念，把三者的共同影響換算成類似溫度的數值，供公眾參考。例如，臺灣中央氣象署日常天氣預報有體感溫度，香港天文台在夏季時亦會發報香港暑熱指數。
讀天氣報告時，除了注意溫度之外，不妨多留意其他數據，好為暑熱和嚴寒作好準備。
Also See
CHAN Sai-tick. “The Wind Chill Effect”. Hong Kong Observatory, March 2011, https://www.hko.gov.hk/en/education/weather/hot-and-cold-weather/00047-the-wind-chill-effect.html. Accessed 23 December 2023.
LAU Po-wing Stephen, LEE Tsz-ching and WONG Tsz-cheuk. “What does Heat Stress Monitoring System Measure?”. Hong Kong Observatory, July 2023, https://www.hko.gov.hk/tc/education/meteorological-instruments/automatic-weather-stations/00702-What-does-Heat-Stress-Monitoring-System-measure.html. Accessed 23 December 2023.
Lee, K.L., Chan, Y.H., Lee, T.C. et al. “The development of the Hong Kong Heat Index for enhancing the heat stress information service of the Hong Kong Observatory”. Int J Biometeorol 60, 1029–1039 (2016), https://doi.org/10.1007/s00484-015-1094-7
“Wind Chill”. National Weather Service, https://www.weather.gov/ama/WindChill. Accessed 23 December 2023.
Stromberg, Joseph. “Wind chill is a terrible, misleading metric. So why do we still use it?”. Vox, Jan 19, 2016, 8:30am EST, https://www.vox.com/2016/1/19/10788306/wind-chill-meaning. Accessed 23 December 2023.
“wind chill”. Written and fact-checked by The Editors of Encyclopædia Britannica. Britannica, 28 November 2023, https://www.britannica.com/science/wind-chill. Accessed 23 December 2023.103Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡr6N0exSvhc
