《彳亍》 EP.01
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鹿港，是個人文薈萃的地方⋯⋯
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嗯，我們得先撇去一些人文的作家或藝術創作者⋯⋯
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（刪）
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鹿港，是個⋯⋯
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偏鄉。
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第一集：對口競爭
之前在南投旅行，有去一家紅茶店，叫作藥師紅茶，這家店旁邊有一家五十嵐，在鹿港那帶人氣超好的店，卻在藥師紅茶旁邊相形失色，阿不過這只是個前引，根據木醣社會學論大博士的說法，這種現象我們叫它——對口競爭。
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在產出同樣商品的情況下，接下來比的就是誰更有特色，誰更能抓住觀光客的眼球，誰更能讓本地人吃（喝）的心服口服，在鹿港就有類似這樣的現象。
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阿振肉包和老龍師肉包，多年來都是他們在競爭鹿港最強的肉包之名，他們的區位僅僅隔了兩條街，不過老龍師比較討好本地人，至少我喜歡肉包裡面加香菇，阿振我就覺得不好吃，尤其是一整盒，早上從冰箱拿出來蒸，乾到快吐血（？但是不知道為什麼，或許是宣傳，或許是某些YT的傳播，阿振在吸引觀光客這部分比較拿手，甚至是生意好到會影響交通的那種（把車停到雙黃線是什麼操作），總覺得老龍師有些相形失色，不過我也是知道老龍師在吸引觀光客方面有在努力，有個最好的例子，就是我在某新聞台看到彰化美食介紹，裡面就有老龍師，至少他們願意花錢。至於推陳出新這部分，阿振還是做的比較好，老龍師那麽多年還是肉包、菜包、饅頭、糕點在站崗菜單C位，阿振菜單就多很多，不過自己去查，我也有半年多沒去阿振了。總之，這個對口競爭我覺得還算良性啦，其實在鹿港這個還算純樸的地方，就算有新聞台和YT等宣傳元素引入，但是我是沒聽過什麼惡性競爭的，兩個都在隨著時代進步，這是我身為一個近鹿港人想看到的現象，這種話在一個16歲的人之口講出來很老土我知道，但使我從小時候就看著兩間店的成長，我不希望有哪一家隨著時代的洪流被另外一家取代，其他人還是可以隨著自己的口味選擇，在茶餘飯後聊起兩家店競爭的事情，我希望看到的就是這樣。（想看血流成河的請北上去台北謝謝）
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再來是鹿港市場外圍，有兩家麵線糊，這次距離更近，僅僅一步（真的只有一步，步伐稍微跨大就到了，不到一公尺）之遙，雖然我對他們不熟（名字我只記得一個王罔），但是兩家都很好吃，本地人推（對了你們知道鹿港人吃麵線糊都不用碗嗎，這是真的，有時候你走在鹿港路上會看到老人家拿著一包麵線糊，一言不合就繩子解開，直接倒，我會是會，但就有點燙），說回來，我是沒有在什麼新聞或YT看到這兩家，他們兩家都是以本地人為主，我比較印象深刻的是王罔有愛心餐，也是看過有人拿，沒有人說什麼，真的很善良，某種方面來說也算一種人情競爭（吧），喔還有兩家都超便宜，一個20一個25是小，台北什麼東西（？
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老實說我比較有印象的就這些了，鹿港老街那裡還有很多蚵仔煎，但是基本上都是吸引觀光客為主，本地人其實是不會吃的，這裡我就跳過了。
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2025/1/9 10：05 By/XY
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