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#2

2. 腐皮壽司

薯仔聞茱莉 薯仔聞茱莉
May 14, 2019 989 7 Mins Read
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No Plagiarism!ZJh69l0wAPjU69sKJgStposted on PＥNAＮＡ

本身氣勢頗為強大的女方A，聽到旗爸此一奇問後也沒能反應過來，只好輕拍男方B背部數下，示意他快點幫手回答。奈何，男方B卻是一臉漠然的樣子，默默地低頭思索。

「或許我用另一個問法吧！腐皮壽司和其他壽司有什麽不同呢？」

這天晚上終於有一道我懂得解答的問題，我自當然不能錯過，立刻插嘴。

「如果只用面前的三件壽司作比較的話，那麼只有是腐皮壽司的米飯被腐皮完整地覆蓋著，而玉子以及鰻魚壽司的材料只是遮蓋著米飯的上半部份。」

旗爸輕輕點頭，豎起拇指。

「很好！」

漫漫長夜，我終於答對了旗爸的一條題目！

不過我並沒有因此而放鬆起來，如果因為外父大人一兩句的讚賞便得戚起來的話，那未免實在太看少了見家長這場「考試」！可惜的是，旗爸並不喜歡別人用餐的時候用上手機，否則的話我現在大有可能已經是在WhatsApp裡頭向阿旗報上喜訊的中途了。

「時，你可是讀理科出身的，那你又能否推論出為何腐皮壽司會是這樣的特別呢？」

唉，我就知道！不用幾秒鐘便有另一道難題來臨！

我低下頭，面部微微傾鈄望向那對情侶，展示出一副求救苦惱的模樣。

男方B眉頭緊皺，聳肩了一下，表示愛莫能助。

相反女方A卻跟我單了一下眼睛，竪起左手一隻食指，配合口型對我說出唇話。

「一分鐘。」

一分鐘？

即是頂多幫我拖延一分鐘的意思吧了！我點頭數下表示無比感激後，隨即凝視着那三件壽司，進入深層思考狀態。

「阿伯，唔……嗯……其實我應該如何稱呼你才好呢？整天阿伯前阿伯後好像並是不太有禮貌似的。」

女方A無私地為我啟動了救亡一分鐘計劃。

「我姓孫，在香城大學任教歷史，你可以稱呼我為……」

旗爸還沒有說完，女方A便突然間站了起身，作出一道四十五度鞠躬。

「孫教授你好！」

「呀……你不用這樣稱呼我的！」

旗爸一臉尷尷尬尬的模樣。

此刻我不禁在想，女方A其實只是簡單的在問應該如何稱呼你而已，而你卻無緣無故加鹽加醋向別人宣稱自己在香城大學任教歷史，箇中還掩飾了自己其實只是客席教授而不是正教授的身份。

道出教席身份後，卻又著人不要尊稱自己為教授。外父大人的為人，此刻我真的是沒法看得透。

「孫教授，剛才你說壽司店是甚麼的刺客交流場所，然後又突然間把話題轉移到腐皮壽司有著甚麼的特點，其實你是不是根本也不知道箇中的來龍去脈，所以才帶我們遊花園呀？」

好一招激將法！

不過根據我對旗爸的認知，這一招是對他不管用的。

「非常好的提問！我們香港需要多一點像你一樣勇於發問的學生，而並不是坐在堂上默不作聲的讀書機器！」

旗爸對女方A豎起拇指，並巧妙地化解她的激將法計謀。

「關於你的疑問，其實是因為腐皮壽司的特點以及起源促使了它演化成為為交流情報的優良工具，所以我才想利用腐皮壽司慢慢引導你們思考的方向而已。

要知道，經過深度思考從而沉澱出來的知識，往往是會比別人強行直接灌輸的記得更為長久得多呢！」

旗爸一輪說教後，女方A一臉無奈的對著我苦笑，看來她已經無招可出了。

在旗爸這段説話中，有兩個詞語令我感到非常的在意，分別是「起源」和「演化」。

我開始已經感覺到有些少眉目，但仍需要多一點的時間來作出整理及消化。

此時，男方B突然抬起頭來，一臉自信道：「是不是好像月餅的原理一樣，起義者在紙上寫下暗號放進月餅的內餡裡，再而透過月餅往大眾散播反抗元人的訊息？

而日本刺客所用的媒體並不是月餅，而是腐皮壽司！原因是腐皮壽司的腐皮是緊密覆蓋著整個飯糰的，所以大可避免訊息外洩予他人？」

女方A聽到男方B的言論後表演得非常開心，雙手放在他的左右肩膊上，大聲的説：「始終都是你最聰明！」

說實話，我亦覺得男方B的想法是挺為不錯的，只不過再想深一層的話，壽司店可是一個聚集人流的地方，如果突然有外人把腐皮揭開又或者是有行家搶走紙條的話，那最終豈不是會壞了大事？

就算用上暗號來隱藏訊息的真正意思，但如果被外人或競爭對手看到有紙條藏在腐皮壽司裡頭，那最後也只會引起打草驚蛇的局面吧！

而且最為重要的一點就是，這想法沒有包含旗爸所説的「起源」和「演化」的元素！

「嗯，非常有趣的想法以及不錯的推斷，事實上西方的幸運曲奇也是差不多的原理，但很可惜的是，事實並不是這樣！」

旗爸轉而把目光投放在我的身上，雙眼充滿著期待的意思。

「時，你有又何想法呢？」

在女方A和男方B替我爭取時間的期間，我腦海裡得出了幾個想法，其中一個是非常大膽的假設，而這個假設正正包含了「起源」以及「演化」的元素。

雖然如此，我並沒有十足把握的關係，只好閉上雙眼側著面說出自己的想法。

「腐皮壽司並不是傳統派壽司，它是由外來品種演化而成的！」

幾秒鐘過後，傳來的就只有是一片寂靜。

我微微張開雙眼，只見女方A男方B均用上疑惑的眼神打量着我。993Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaSIpPpDDda
説實話，我並不太在意這對情侶的反應，我真正關注的就有是「考官」旗爸的評語和反應。

當我的視線與旗爸對上的那一刻，他閉上了右眼，上顎的門牙緊咬着下唇。

「傳統派？外來品種？你可否再清楚一點解釋給我們聽？」

旗爸的這道質問使我頓時失望了一下，可能自己的這個假設實在是過於天馬行空吧！但仔細一想，旗爸其實並沒有完全地否定我，反而更是給予我機會繼續講下去。

就此，我決定把心一横將我的想法和盤托出。

「玉子、蟹柳、鰻魚以及眾多海鮮壽司製作方法均是把材料以横向的方式放在飯糰上面的。就算是海膽蟹籽等等這些相對比較零碎的材料，壽司師傅們均會用上紫菜包圍飯糰作為一個護罩，把它們安全地放置在飯糰之上。腐皮完全是有本錢可以以切片的方式橫向呈示在飯糰之上，為何唯獨就有是腐皮這材料會覆蓋整個飯糰呢？」

女方A和男方B聽到我這番言論後，均口瞪目呆的凝視著我，沒有作出任何辯駁。

「如果我們以逆向思維的方式思考一下，那麼為何玉子壽司的製作方法並不跟上腐皮壽司的做法，用上幾層薄薄的蛋皮包裹著整個飯糰呢？

因此，我大膽的作出推斷，腐皮壽司是由另外一個起源演化成今時今日的模樣！」

啪！

利刀撞向針板的聲音霎時從正前方傳來，一名一直沒有作聲、站在我和旗爸正前方的壽司師父以宏亮的聲線給予我一道評語。

「你的這個想法很有味道！」

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#0 Intro
#1 1. 西九龍暗將壽司店
#2 2. 腐皮壽司
#3 3. 康師傅
#4 4. 板長事件
#5 5. 第一百萬碟的壽司
#6 6. 梅酒
#7 7. 女間諜
#8 8. 腐皮壽司之夜
#9 9. 一百件腐皮壽司
#10 10. 邪道
#11 11. 隱疾
#12 12. 咖啡
#13 13. 孤軍作戰
#14 14. 球體腐皮壽司
#15 15. 冰冷壽司
#16 16. 智取
#17 17. 山葵的意義
#18 18. 織田之桌
#19 19. 最終的比試
#20 20. 小後記
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