跨越分隔舊界與新東方的神脊山脈後，你將會看到一條如海開闊的河，將新東方的大地從中分開，人靈稱呼北方大地為左岸、南方大地為右岸。
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左岸第一個州「新東方州」如同其名代表了新東方的希望與開墾精神，也是左右兩岸數個州中最繁榮富庶的新世界，緊鄰新東方州的是新立州「夢鄉州」。
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老劍谷位在夢想州的東南方，北方是藍鳶大平原、南方是奔騰大河，再往東行數日會來到第九開墾區、再繼續往東行是未知的邊境之遙。
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大寒冬已離開老劍谷，不過她的暴雪與冰風子嗣仍不時造訪此地，冬蘋果等耐寒農作成了老劍谷最知名的輸出，到此開墾定居的人靈們很快就鑿出欣欣向榮的城鎮，烈酒、美食與上古神之劍插立的山谷崖壁造就了老劍谷在新東方的美名。
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來到老劍谷如果第一眼是往位在中間的日中街望去，那間位於街尾的旅酒棧想不注意都難，遠遠看整間旅酒棧就像是被落石砸毀的木造房舍，從大寒冬時期結束時，「火與蜂蜜」差不多就在老劍谷開張了，最初是一名突發其想的商家在可遮寒風擋凍雨的岩壁窟搭了幾個帳篷，擺放些雜貨食品，歷經數代經營「火與蜂蜜」已成了老劍谷唯一同時販賣酒品和住宿的旅酒棧。
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「火與蜂蜜」的老闆娘從有記憶以來就在工作，從他會走路不久就會端盤子上桌了，從去世的父親手上繼承了這間火與蜂蜜，他深深覺得一個女人要對工作達到一種絕對的熱情跟負責，必然會把自己的工作視為一輩子都愛戀的孩子，她很慶幸自己的工作是經營這間「火與蜂蜜」，要把旅酒棧想像成孩子不會是件難事，半夜睡不著時，不是起床吃頓消夜，而是把酒台上的酒杯都擦一遍，來客少時，不是放松歇口氣，而是興高采烈地把地板上一層新蠟，老闆娘能在風雪中跟想削錢的中盤商耗上整整兩個時辰也不願讓火與蜂蜜的酒台上出現被哄抬價昂的水酒，她曾經最大的興趣是把住宿區每一張床鋪上的跳蚤抓到一只不剩，直到一名漫游者介紹她一瓶漫游者州南方的樟腦油，她才放棄這費時耗工的興趣。
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在二樓一間能眺望谷中城鎮的小房間，是老闆娘個人天地，她總會一人躺在角落的床上自顧自地撫摸直到完事為止，這是數十年的秘密，在安慰時她總會幻想與一名男子熱愛，她是這間旅酒棧的父親，他的頭髮像是老闆娘曾看過的一名心族鰥夫，長發火紅秀長，而臉龐像是他早逝地童年玩伴，那位住在一條街外面包師傅的長子。說來遺憾，她連他的葬禮都沒參加過，只因為老爹要她在旅酒棧的旺季專心幫忙而隱瞞了實情。
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有時完事後，她會在床上哭起來，試著回想自己童年玩伴的臉，但她發現除了如此時，曾經的初戀的樣貌她無法憶起。
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