海南的兩間咖啡店均在港島區。第一間位於商業區的小型地舖，今天開張的第二分店，則設於一個大型購物商場內。他把咖啡店名為「星之Cafe」，原因有兩個：第一，他是星爺的電影迷；第二，他很喜歡「星之卡比」這款經典電玩遊戲。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOTvJ9rGRfb
「厲害吧！」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡwrEkoxJq8T
當日的他想到這名字後，第一時間把一幅相關的「燦神」（香港影星廖偉雄，代表作為電視劇《網中人》的「阿燦」，近年接受訪問時常有金句，是以獲網民封此稱號）截圖傳送給我和東水。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOU6BFyQR3Y
我和東水的反應均是一樣：已讀不回，完。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYHAqiyTBWn
我不諳咖啡這門學問，海南多番講解也未能令我「開竅」。即便如此，我卻非常了解他對連鎖咖啡店的不屑，和欣賞他對開設自己咖啡店品牌的執著。凡與咖啡店有關的事情，他都會親力親為，並注重所有細節，不論是咖啡豆的種類、器材的選擇、店內的佈置、甚至是洗碗碟的流程，他都會有獨特的眼光和理念。他堅持以相宜價格提供物超所值的咖啡，令人客打從心底感到滿足，貼貼服服以品質贏來熟客，即使偏低的毛利率令經營吃力。他願意聘用有熱誠和天份、卻因為「有過去」而不被社會所接納的年輕人成為員工，和他們打成一片，成為每人眼中的好老闆。最重要的是，他堅持以賣咖啡為主業，拒絕提供捆綁式的套餐，不像某些為了獲得更高利潤，以賣甜點為主咖啡為副、毫不著重咖啡品質的連鎖咖啡店。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡa4xkdUMdy9
所以，對於這個甘願為理想而冒險奮鬥、兼且「有勇有謀有執行力」的好朋友，我是打從心底感到佩服的。好些時候，我會幻想自己有他一半的勇氣，敢於挑戰自己，以「歸零」的決心去追求截然不同的豐盛人生。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡYd3jNobX2d
可惜我只是個營營役役、不敢走出舒適圈的懦夫。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsVasJGD7Ba
乘巴士途中，我向幸嵐講述海南開咖啡店的故事，她讚嘆不已。
「真的很厲害！我也很欣賞他對夢想的執著和實現的勇氣呢。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡh3zxyEPQXu
「妳說得對。」我苦笑：「換轉是我，我想自己不可能這般勇敢，畢竟包袱太多了。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ0Yrpvenpna
「你也可以的。」幸嵐說道：「只要自己願意，世上沒有任何事物可以阻止你追逐夢想。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡZwAEtmdSVr
我沒有回應，因為我連自己的夢想是甚麼也說不出。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgfB9XkrOIV
只是數個月前，我幾乎連活下去的理由也找不到，遑論甚麼夢想。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTL6vgpfHur
不，不是的。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡF99vpJrrGA
某程度上，因為遇上幸嵐我才開始重拾鬥志。要追逐夢想的話，這會否就是她？298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡajQEExGKHP
這些說話，我只能埋藏心底，暫時不能直接地告訴她。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ6nfY4IxmEv
「至少，現在還未是時候。」我心想：「再等些日子找個機會吧。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡQLk2eA4v3t
下車後，我們先去找地方午飯。正午時分，人山人海，要找一間有位的餐廳也不容易。結果，我和幸嵐只能到快餐店吃漢堡飽。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡfhA8vwBgSF
「現在真的『搵食艱難』！」幸嵐嘀咕：「香港經濟真的有那麼好嗎？那為何我的薪水這麼低？」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ2XbjHibevr
「妳說這話，是希望我以上司身份回應嗎？」我故作驚訝。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡKw76NfOeci
「哈哈，現在是週末，不用太認真，星期一才處理和回應吧。」幸嵐噗哧一笑：「話說回來，最近的你倒像開朗了很多，不像早前經常皺著眉、板著臉，真的太好了。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡd9iR5KOFio
「是嗎？」我裝作不以為然：「有妳這『猛將』加入，我的工作變得更輕鬆，人也自然精神爽利吧。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ9cr3F9AXgR
「當然，我說過自己很聰明的，你不記得了嗎？」幸嵐一臉得意：「不過，在我最初上班的日子，你確實是個生人勿近的『黑面神』，但現在好多了。」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡaX8blmdXQa
「人會隨著環境改變的。」我回答：「這叫『近珠者赤，近墨者黑』，知道嗎？」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡVD8XxeaQwK
「我當然知道！」幸嵐輕拍我的手臂：「你以為我會像你這般沒常識的嗎？」298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡxvNm9Jqgrp
『有沒有常識其實並不重要，重要的是妳會經常在我身邊，向我作出提點。』298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡTvvWkg9NMV
這句真心話，我差點脫口說出。298Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡrfeFHCmbTZ
想了想，我把說話連同汽水吞進肚，露出傻傻的笑容。
妳會一直待在我身邊嗎？
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