達芬奇天天畫鷄蛋，而我就天天打雞蛋。我倒是沒什麽藝術細胞，拿鉛筆的時候，手部肌肉都是僵死的。我就選了一個不用拿筆的工作，在烘培店上班。這家烘培店，基本上沒什麽特色，最大的特色就是抄。IG，FB，Tik Tok，Line，WeChat，什麽款式的新品爆紅，我們就做什麽，味道不需要一樣，只要拍照的那一刻是一樣的漂亮就足夠了。
最新的IG大熱Lotus芝士蛋糕，我都不需要仔細描述它的樣子，拿著關鍵字去搜索器找吧，它準是第一名的結果。那小小的Lotus餅乾，斜斜的插在有著焦糖醬的鏡面餅皮，真是垂醬欲滴，連著兩個月，熱度沒有任何減退的跡象，只有我依然不停的打發鷄蛋，打蛋器在24小時工作，蛋糕幾乎十分鐘就會賣出一個。
「怎麽了？悶悶不樂的樣子，不讓你打鷄蛋，去打淡忌廉吧。」門店副理走來後厨，看到我對著鷄蛋發呆。
「副理，我一天要打400個鷄蛋，真的是每個鷄蛋都不一樣嗎？我幾乎很肯定99%的鷄蛋都是一樣的，1%的鷄蛋是壞掉的，只是壞掉的程度不一樣。」
副理看到我死死盯著鷄蛋的目光，「你的腦子是不是燒壞了，昨天的聚餐，你酒是不是喝多了？還是你嗑藥了？你媽出來了嗎？」副理是唯一知道我家庭背景的同事，我在面試的時候有一五一十的告訴他，他沒有嫌棄我，反而給了我很好的工作機會，比起要對人的前鋪，後厨更加適合不善交際的我。
「她，出來就不會給我寄信了吧，昨天還有收到信。我是絕對不會碰那個毀了我家庭的東西的。我只是突然對鷄蛋產生了好奇而已，或者說這個世界的萬事萬物，它們總是相似卻又不同的。就像我們的芝士蛋糕，一定和原版不一樣啊，因爲我們的鷄蛋不一樣啊。」我依然看著鷄蛋和副理説話，連絲毫分神的跡象都沒有。
「噓，你昨天真的是酒喝多了，今天早上發神經，這些事情能在這裏説的嗎？快點去打淡忌廉，這是命令。」今天大師傅出去外援另一家分店了，整個後厨只有我一個人，平時的我一定會早早就開始偷懶，可是今天我卻沒有停歇的打著鷄蛋。副理試圖把我搬離鷄蛋的現場，我卻沒有順著他的意願。
「副理，你吃過原版的Lotus芝士蛋糕嗎？」我終於轉過頭看著副理。
副理搖搖頭，我以爲是沒吃過，還有點失望，下一秒他吐出舌頭，眉頭皺成一團，扭在眉心，什麽，原來不好吃啊。
「我只是不喜歡焦糖，更不喜歡焦糖餅。」副理嘗試描述那個蛋糕給人的感覺。
「鷄蛋，你吃的出鷄蛋不一樣嗎？」我還在執著鷄蛋。
副理一副拿我沒辦法的樣子，他不知道我到底在說什麽，「鷄蛋只是日本蛋和湖北蛋的分別而已，蛋糕的主角不是芝士和焦糖嗎？」當然這兩樣也是不一樣的，負責進貨的副理當然最清楚。
「其實，我們所有的材料都是一樣。」我終於説出了這個讓我震驚的一晚上的消息，副理也是一副從頭髮的毛囊到脚面的皮屑都覺得不可思議。
「你怎麽可能知道他們的配方，這可是商業秘密。」副理覺得我在吹牛，不想繼續和我糾纏，打算回去前鋪清點貨品，然後就去補貨了。「別瘋了，做完事情早點回去，你的夜校課程最近不是要考試了嗎？」
「我以前也以爲是不一樣的，這真的是一款可以稱得上藝術的蛋糕，我的dream cake，一開始，我還覺得很羞恥，店裏面居然讓我抄襲自己的偶像。」説到我眼淚都快要掉出來了。
「那你是怎麽知道那個商業秘密的？」副理這個時候開始相信我了。
「昨天晚上的聚會，快結束的尾聲，突然有個人走進來，我一眼就知道他就是那個藝術家，創造Lotus芝士蛋糕的人，他似乎比我還醉，幾乎是用盡全力才能走進酒吧，然後他也看到了我。是他告訴我的，在他的公寓。」我説完之後，彷佛失去了最後一點力氣，跌坐在地上。
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故事裏面暗藏了一些最近看到的關於台灣的報道，如果有興趣瞭解那些語述不詳的背景，可以參考報導者最新關於癮君子的報道。
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