星期三，十一點半到七點，印象中是晚起床了些，好像遲到了快十分鐘，剛來就是午尖峰，我也老早吃好藥配好康貝特利他能
尖峰期好忙，標量也很多，好險庫存還算夠，而且指揮方面有個大哥指示怎麼支援怎麼補給，節奏很穩定
大哥說話大聲聽得很清楚，而且感覺個性很好也很熱心，特別友善似乎很適合提問
能讓我放心應付午尖峰不用擔心補給還有多虧了原店裡的夥伴，人超好，我遲到的過程把炸雞都熱夠了，冰箱也補滿，麵包也準備了
甚至煎區旁邊的冰箱也給我塞滿了炸雞
三點多休息回來前後也差不多是離峰期，多虧大哥補滿，我到傍晚物料都很充足，也很幸運炸雞銷量沒那麼驚駭
有餘力休息的時候隔壁煎區三個人也很忙碌，為了回報我也盡可能幫忙包裝出餐，煎區似乎也比炸區還要繁雜很多
但接下來晚尖峰可沒那麼舒服，非常大的量，我的負荷本該到極限，配合這邊的標量勉強撐得住節奏
休息室沒有人，所有夥伴都忙得沒空，偏偏炸雞，雞塊，一項項都用完了，補了一箱雞塊還沒到退潮也空了
如此可怕的速度要是這邊炸爐沒有這麼高效配置我完全來不及，光是這一小段路我已經忙得連身體都要撐不住
漸漸在六點我的能力極限開始不行了，好多來不及好多忘記，這時候大哥直接安排一個人手來支援我
在獨鬥的時候這個配置動線效率很快，但合作到時候反而有了問題，沒辦法一人處理一部分種類的分工，全靠默契
在夥伴的支援下一直會卡頓，雖然好配合，不過動線上的弊端也真切的比較了出來
最後七點物料不足單量更可怕，隨時都有傳來什麼東西要現炸的聲音，我臨走前也盡不了什麼支援，就這樣讓夥伴應對，心裡總覺得好殘忍
除了店門又發現沒帶手機，搞了圈烏龍最後薯條把手機借我打才找到，明明透過耳機鎖定了地下室，我還完全不記得手機也曾經掉在置物箱下面過
回到家一身精神抖擻，帶著木瓜牛奶回房間，不小心半夜也不好洗澡，乾脆通宵吧？想想肚子今天也沒吃東西，至少還有蒟蒻乾
一想到下一次上班就是週末晚尖峰，我已經開始感到恐懼跟無力
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