前幾天看到一則新聞，原來是阿嬤家附近的麵店上了新聞，看到這個真的不怒發一篇不行了，因為這間我真的從小吃到大，超級好吃！30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡdu8JgxzKvI
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新聞傳送門30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡpx7C978dqD
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新聞把這間店稱作「老夫妻無名肉羹麻醬麵」也沒問題，主要是因為打從我有印象開始，這間店就沒掛過招牌，所以我們也不知道它叫什麼名字，據長輩所說，店已開了50多年，同一件事能堅持做50幾年，那真是很不容易啊。30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡodvwSnbDG4
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店老闆夫婦跟我們家是老交情了，我這輩的都用台語喊老闆娘「配哄阿姨」，屬於那種一天到晚你送我幾塊肉、幾份碗糕，我送你幾盒餅乾、幾把青菜那種互相傷害的關係，我阿嬤又是非常客氣的人，每天總是想著要怎麼給各路鄰居回禮。30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡOgRU85l0ND
小時候我跟我哥還有堂妹，常常寒暑假會被爸媽放生到阿嬤家，有段時間我們常常下午會偷偷拿著零用錢，到「配哄阿姨」的麵店買豬頭皮當零食吃，是那種沒有軟骨，比較肥的豬頭皮，而且是一人買一袋，配上他們自製偏甜的甜辣醬，真是超療癒的。30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ22EUDcLiG0
為什麼說偷偷，因為阿嬤很節省，不愛我們吃外食，但後來我們才知道原來「配哄阿姨」早就把我們賣了，我們一天到晚去吃豬頭皮的事阿嬤早就知道了，想來是疼愛孫子的心戰勝了節省的心，阿嬤也從沒說過我們什麼。
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不過年紀稍長之後我們就比較少去吃了，主要是因為每次去吃「配哄阿姨」都要跟我們少收錢，而且少收很多，新聞裡的價目表已經是近年漲過價的，再早幾年那真是賣得太便宜了，搞得我們吃完都得偷偷把錢放在空碗底下，讓他們收碗的時候可以把少收的錢拿回去。30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡPA7F4sebhT
未來隨著外送服務、無人商店漸漸普及，吃飯乃至交易這些事都會變得越來越方便，也更有效率，但這樣互相傷害的人情味卻可能再難找到了。
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最後安麗一下，新聞中部落客的介紹是沒錯的，肉羹超好吃，是那種外面有粉，但肉也同樣很大塊紮實的肉羹，可能我口味偏甜，他們的油麵拌的是我說的自製甜辣醬，也很好吃！30Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡgEXGmDPnhW
寫到最後才發現以前（2015）就有部落客寫過了，裡面有寫到豬頭皮跟我愛的甜辣醬XD
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